米旗蛋糕店營銷策劃書

1、米旗蛋糕店策劃書策劃單位名稱：第十組策劃人員：劉航張拼拼樊云翔黃倩李勝杰吳薇肖策劃時間：二零一三年六月十九日3一、市場分析一、市場分析（一）市場環(huán)境分析（一）市場環(huán)境分析1經(jīng)濟因素：考慮到大學生有一定的經(jīng)濟限制，本店推出系列產(chǎn)品的價格比較適合大學生的消費。2文化因素：隨著西方文化的慢慢滲透，甜點也開始慢慢被更多的中國人所接受，尤其是青年人群體，甚至很多人都喜歡上甜點。中國也是禮儀之邦，生日、特殊節(jié)日等都想送上自己的心意，而我們的米旗有不

2、同口味系列產(chǎn)品，正好可以滿足消費者的需求。（二）消費者分析（二）消費者分析1消費者數(shù)量米旗選址在閻良區(qū)的中心地段千禧廣場，所以米旗的目標顧客群適合各個年齡段的人。根據(jù)我們的調(diào)查顯示：80%愿意購買糕點類休閑食品為19——24歲的年輕人；千禧廣場位于閻良中心地段，人口流量大，交通便利。由此可見，我們米旗在大學生中還是有很大的發(fā)展前景的。他們喜歡標新立異，有自己獨特的風格，因此，我們把17至23歲的大學生作為我們的目標顧客群2消費者需求針對

3、各個在校的大學生，據(jù)了解，有23的學生除了吃飯以外，平時對那些休閑食品很感興趣。除此之外，這類消費者都是大學生，而這些大學生都有是喜歡追求時尚，新鮮年輕人。一般都有各自的品味，風趣，所以我們也將根據(jù)她們各自的需求推出不同口味，式樣的糕點。這也就滿足了她們的需求。3消費方式我們店采取直營的方式，但也考慮到大部份大學生圖方便，她們也可以撥打我們的服務熱線，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務。尤其是晚上8：00以后，也是她們下晚自習的時