提案4(利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)村資源優(yōu)勢促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程帶動農(nóng)民奔小康)

1、1利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)村資源優(yōu)勢促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程帶動農(nóng)民奔小康“九五”2010年我國食品工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想是：根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策和國務(wù)院有關(guān)要求，以市場需求為導(dǎo)向，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局結(jié)構(gòu)；支持基礎(chǔ)原料的發(fā)展；擴(kuò)大對農(nóng)產(chǎn)品資源的加工深度和廣度，重視綜合利用。依靠科技進(jìn)步，積極采用生物技術(shù)，向方便營養(yǎng)、安全衛(wèi)生、天然保健發(fā)展；走傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化，現(xiàn)代食品國際化的路子，改善人民的食物結(jié)構(gòu)，開發(fā)綠色食品的生產(chǎn)，加快發(fā)展進(jìn)入家庭一日三餐的快餐食

2、品，滿足人民生活達(dá)到小康水平和生活質(zhì)量進(jìn)一步提高的需求，擴(kuò)大產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。馬鈴薯是新世紀(jì)我國最有發(fā)展前景的高產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物之一，同時也是十大熱門營養(yǎng)健康食品之一。全世界有23以上的國家種植馬鈴薯，產(chǎn)量達(dá)三億噸左右，僅次于小麥、玉米、水稻，居第四位。很多發(fā)達(dá)國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從種植到加工經(jīng)過近百年的發(fā)展，已形成科學(xué)、嚴(yán)密的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，為這些國家創(chuàng)造了巨大財富。我國的馬鈴薯生產(chǎn)量居世界第一位。根據(jù)中央政府制定的產(chǎn)業(yè)扶貧政策，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

3、，實現(xiàn)從粗放式經(jīng)營向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)是典型的農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目不僅能提高人民生活水平拉動內(nèi)需還能有效調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程提高農(nóng)產(chǎn)品附加值實現(xiàn)農(nóng)民增收從而在經(jīng)濟(jì)全球化背景下提高中國農(nóng)業(yè)的國際競爭力。3耗馬鈴薯原料為208萬噸，與我國馬鈴薯年總產(chǎn)量6600余萬噸相去甚遠(yuǎn)。雪花全粉的生產(chǎn)企業(yè)如：內(nèi)蒙古海拉爾麥福勞食品公司引進(jìn)荷蘭生產(chǎn)線，年產(chǎn)能力4600噸；內(nèi)蒙古富廣食品公司，年產(chǎn)能力約5000噸，合計不足1萬噸年。

4、而對如此龐大的市場需求空間，而我國現(xiàn)有的生產(chǎn)能力卻十分有限。法式薯條除北京辛普勞公司以外，幾乎再無生產(chǎn)廠家。馬鈴薯顆粒全粉由于其加工工藝與雪花全粉完全不同，其品質(zhì)更優(yōu)于雪花粉，在馬鈴薯制品中有不可替代的作用。而顆粒全粉的生產(chǎn)在國內(nèi)乃至亞洲還是空白。面對國內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基的迅猛擴(kuò)展，對法式薯條以及顆粒全粉的需求急劇增加，面對這大好商機(jī)，有著馬鈴薯生產(chǎn)量世界第一的大國因為生產(chǎn)設(shè)備、工藝的陳舊落后，無法滿足市場要求，每年花費大量外匯進(jìn)口馬鈴薯

5、制品。三產(chǎn)品在國內(nèi)的需求狀況馬鈴薯全粉作為一種全新的食品工業(yè)原料，在我國和國際市場具有廣闊的前景。僅就目前階段國內(nèi)的市場需求水平，馬鈴薯全粉年需求量約為3萬噸以上，亞洲市場年需求量約為6萬噸，并且每年以20%的速度遞增，國外資本目前都看好中國消費市場的這種上升趨勢。據(jù)專家預(yù)測：預(yù)計到2005年，麥當(dāng)勞在中國開1000家分店，每年賣出5萬噸薯條；加上肯德基、德克士等洋快餐業(yè)不斷發(fā)展，市場需求量將會成倍增長。馬鈴薯全粉市場除大家熟知的大家寶