德國(guó)圣誕節(jié)習(xí)俗與飲食禮儀 資料匯總

1、德國(guó)在德國(guó)，一向比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)人都要開(kāi)懷暢飲啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶制品和各種生菜。德國(guó)的每一信奉耶穌教的家庭，都有一株圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)是在德國(guó)最先有的。德國(guó)人對(duì)于制圣誕節(jié)餅是很講究的。餅有很多款式，在親友之間，彼此均有贈(zèng)送。德國(guó)德國(guó)人也相當(dāng)重視圣誕，人們會(huì)在圣誕當(dāng)晚趕回家里用膳，情況好比中國(guó)人吃團(tuán)年飯。德國(guó)最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒

2、粒為材料，又甜又辣，口感刺激?，F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。英國(guó)人、德國(guó)人都喜歡暢飲啤酒。圣誕節(jié)吃火雞的由來(lái)在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié)但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。德國(guó)人圣誕節(jié)吃什么德國(guó)人過(guò)圣誕節(jié)全家人都要趕回家吃團(tuán)聚飯，就好像中國(guó)人年三十晚上的

3、團(tuán)年飯。因?yàn)榈聡?guó)盛產(chǎn)啤酒，所以即使在冬天的節(jié)日里，人們還喜歡暢飲啤酒。德國(guó)各地對(duì)圣誕節(jié)肉菜的選擇有所不同，但多是烤鴨火烤鵝配土豆沙拉、紅卷心菜和豆芽什么的。而上圖中的水果面包則是各家各戶在圣誕節(jié)必吃的甜點(diǎn)。咱中國(guó)人在烤鴨的時(shí)候，德國(guó)人在烤鵝。不過(guò)烤鴨是中國(guó)名菜，北京烤鴨名揚(yáng)四海，想吃的人多，天天都要烤，而烤鵝是德國(guó)人的“圣誕大餐“他們?cè)谑フQ節(jié)時(shí)才大烤起來(lái)?？绝喌糜锰铠?。填鴨，顧名思義，鴨子在育肥的時(shí)候，定期通過(guò)人工填入的方式將飼料把鴨腹

4、塞滿，同時(shí)讓填后的鴨子很少活動(dòng)，這樣鴨子很快就可以長(zhǎng)得肥肥胖胖。德國(guó)餐桌禮儀，你知道多少？(2011051916:36:39)轉(zhuǎn)載▼標(biāo)簽：德國(guó)德語(yǔ)歐洲留學(xué)雜談分類：德語(yǔ)德國(guó)人是十分講究飲食的。在一般情況下，德國(guó)人的餐桌上主要是肉食。面包、土豆、等等雖然也受歡迎，但是他們基本上屬于配角。在肉類方面，德國(guó)人最愛(ài)吃豬肉，其次才能輪到牛肉。豬蹄膀和以豬肉制成的各種香腸，令德國(guó)人百吃不厭。通常，德國(guó)人都不太愛(ài)吃羊肉。除肝臟之外，其他動(dòng)物內(nèi)臟也不為

5、其接受。除北部地區(qū)的少數(shù)居民之外，德國(guó)人大都不愛(ài)吃魚(yú)、蝦。即使吃魚(yú)的人，在吃魚(yú)時(shí)也不準(zhǔn)講話。這是德國(guó)的一種獨(dú)特的民俗，其原因恐怕主要是擔(dān)心被魚(yú)刺扎傷。德國(guó)人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國(guó)的胖人極多。在口味方面，德國(guó)人愛(ài)吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，對(duì)于辣和過(guò)咸的菜肴則大多不太欣賞。在飲料方面，德國(guó)人最欣賞的是啤酒。飲起啤酒來(lái)，他們?nèi)巳硕际呛Ａ俊?duì)咖啡、紅茶、礦泉水，也很喜歡。在一日三餐之中，德國(guó)人最重視的是晚餐。用餐的時(shí)候，他們習(xí)慣于