十大抗老蔬果 吃出青春活力

1、十大抗老蔬果十大抗老蔬果吃出青春活力吃出青春活力衰老的過程主要受遺傳基因和環(huán)境因素的影響，而在諸多環(huán)境因素中，營養(yǎng)是其中極為重要的一環(huán)。營養(yǎng)與衰老的關(guān)系，主要表現(xiàn)為能量攝入及飲食成分兩方面。研究認(rèn)為，能量限制、合理的飲食結(jié)構(gòu)及某些營養(yǎng)素，尤其是抗氧化營養(yǎng)素的攝入，對保持青春、延緩衰老有重要作用。迄今廣為公認(rèn)，并獲得成功的兩種延緩衰老的實驗方法，是限食（主要是限制熱量攝入）和降低中樞體溫。對恒溫的哺乳動物來說，限食是延緩衰老的途徑之一。要

2、長壽稍瘦較好要長壽稍瘦較好Stunkard等以老年休養(yǎng)所120名65歲以上的重病男女作觀察對象，其中對照組每人每天給熱量蛋白質(zhì)50克，脂肪40克；限制熱量組每人一天蛋白質(zhì)50克，脂肪40克，隔日蛋白質(zhì)36克，脂肪40克，交替給予，觀察三年中病程延長天數(shù)和死亡數(shù)。結(jié)果，限制熱量組存活時間為219天，對照組僅為123天，觀察對象病因與死因，大多是心血管疾病。分析發(fā)現(xiàn)，限制熱量組的體重比對照組輕，細(xì)胞免疫增強，所以壽命較長?？梢姡辜?xì)胞免疫

3、增強而獲得長壽，則以稍瘦為宜。有弗蘭克抗老食譜提出五大原則，主要是針對性的補充核酸、礦物質(zhì)和維生素：1.少吃脂肪，以魚代肉，以蜂蜜代糖。2.高鉀低鈉。3.不吃或少吃精細(xì)食糧。4.多吃新鮮蔬菜和水果。5.增加生食?？傊?，吃粗糧、新鮮蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝麻、葡萄、花生等，均具有特別高的營養(yǎng)價值。芝麻含豐富的健腦成分B群和E，且鈷、硒、鈣、鎂含量也是同類食品中最高的。多蔬果抗老又益壽多蔬果抗老又

4、益壽以下提出十種青春抗老蔬果，以為參考：1.奇異果：能顯著延長果蠅的平均壽命，最高可延長26％。2.龍眼肉：有一定的抗老作用，因為它能抑制與衰老有密切關(guān)系的腦B型單胺氧化活性。3.菠菜：維生素E含量很多，能阻止機體內(nèi)部氧化過程。4.洋蔥：含有抗老物質(zhì)半胱氨酸，能延緩細(xì)胞的衰老，益壽延年。大豆及豆制品大豆和豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆，它是減肥的好食品。日本醫(yī)學(xué)專家研究證實