黑龍江省稻谷品質總體狀況報告

1、12003年黑龍江省大豆質量公告開展大豆質量測報，建立大豆質量信息服務體系，對于引導大豆生產(chǎn)結構調整，促進優(yōu)質專用大豆的生產(chǎn)、產(chǎn)銷銜接，提高大豆生產(chǎn)的綜合競爭力，增加糧農(nóng)收入，將起到重要作用。按照《國家糧食局關于開展全國糧食質量信息服務體系建設（試點）工作的通知》的要求在黑龍江省糧食局的領導下，黑龍江省糧油產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站作為具體組織實施單位，運用糧食系統(tǒng)人力和技術資源，對2003年度黑龍江省大豆的生產(chǎn)狀況、收獲糧食質量用科學的手段和

2、方法，對當年種植的不同品種大豆的生產(chǎn)、收獲質量進行了調查、抽樣檢測、數(shù)據(jù)分析。全省參加大豆質量測報達2000多人次，共扦取大豆2025份，其中收獲大豆1350份，混合得到初級樣品135份。優(yōu)質大豆675份，混合后得到初級樣品68份，優(yōu)質品種16個。所扦取的樣品覆蓋哈爾濱、齊齊哈爾、佳木斯、鶴崗和雙鴨山五個市，15個主產(chǎn)縣(市區(qū))，扦樣覆蓋面達38.5%（見圖1黑龍江省收獲大豆調查分布圖）。通過對所扦取樣品的檢測分析，按照質量測報方案的要

3、求，黑龍江省糧油產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站對不同市（縣）的收獲大豆和優(yōu)質大豆的不同品種的質量和總體質量進行統(tǒng)計分析，現(xiàn)將黑龍32、總體質量狀態(tài)經(jīng)檢測2003年全省收獲大豆二等占27.6%，三等占47.4%，四等占25.0%；（見圖2），全省收獲大豆平均等級為三等，平均純糧率為92.9%，平均水分為16.0%，平均不完善粒為12.2%，千粒重平均為191克，今年大豆等級低的主要原因是受自然災害的影響，未熟粒和蟲蝕粒多。未熟粒在3.8%；蟲蝕粒平均