巢湖學(xué)院2014屆應(yīng)用化學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）

1、巢湖學(xué)院2014屆應(yīng)用化學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）I兩性淀粉的研究進(jìn)展兩性淀粉的研究進(jìn)展摘要淀粉是化工應(yīng)用中重要的可降解和再生的綠色能源。天然淀粉因某些性質(zhì)上的缺陷使其應(yīng)用受到限制，為了克服這些問題，需要進(jìn)行化學(xué)變性處理。兩性淀粉是指在同一淀粉鏈中既接上陽離子，又接上陰離子兩種基團(tuán)的淀粉，它具有陽離子淀粉，陰離子淀粉，天然高分子等多種特性。兩性淀粉視其交聯(lián)與否或交聯(lián)程度不同，可將其分為水溶性和非水溶性兩大類，視其陰離子基團(tuán)不同可分為磷酸

2、型，羧基型，磺酸型，硫酸型及黃原酸性等兩性淀粉。本文結(jié)合當(dāng)前兩性淀粉研究開發(fā)趨勢(shì)，對(duì)兩性淀粉制備、性質(zhì)及應(yīng)用等作評(píng)述。關(guān)鍵詞：兩性淀粉；制備；性質(zhì)；應(yīng)用。巢湖學(xué)院2014屆應(yīng)用化學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）III目錄1引言..............................................................................................................

3、........12兩性淀粉的定義..................................................................................................13兩性淀粉的性質(zhì)................................................................................................

4、..14反應(yīng)原理..............................................................................................................24.1陽離子試劑與陰離子試劑.............................................................................24.1.1陽離子試

5、劑................................................................................................24.1.2陰離子試劑................................................................................................25兩性淀粉的制備方法及合成工藝

6、......................................................................35.1按體系水量分類.............................................................................................35.1.1濕法工藝....................................

7、................................................................35.1.2干法工藝....................................................................................................35.1.3半干法工藝...................................

8、.............................................................45.2按反應(yīng)步驟分類.............................................................................................45.2.1一步法合成兩性淀粉........................................

9、........................................45.2.2二步法合成兩性淀粉................................................................................46常見兩性淀粉的種類..........................................................................

10、................56.1磷酸型兩性淀粉.............................................................................................56.2氧化型兩性淀粉.........................................................................................

11、....56.3羧甲基兩性淀粉.............................................................................................57兩性淀粉的應(yīng)用..................................................................................................5參考文獻(xiàn)

12、..................................................................................................................6致謝......................................................................................錯(cuò)誤錯(cuò)誤!未定義書簽。未定義書簽。