山東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文

1、目錄I動(dòng)物組織中硝基呋喃代謝物殘留量的測(cè)定方法摘要用高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜（LCMSMS）法同時(shí)測(cè)定動(dòng)物組織及水產(chǎn)品中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因的代謝物。鹽酸水解動(dòng)物組織及水產(chǎn)品中蛋白結(jié)合的代謝物，同時(shí)加入2硝基苯甲醛（2NBA），37℃過(guò)夜衍生化。加入氫氧化鈉，調(diào)節(jié)PH值至7.0后，再加入正己烷去除蛋白。后用乙酸乙酯提取，正己烷凈化，分析物采用電噴霧電離正離子（ESI）、多反應(yīng)檢測(cè)（MRM）模式檢測(cè)，內(nèi)標(biāo)法定量。在添加濃度0

2、.5~2μgkg范圍內(nèi)，內(nèi)標(biāo)法回收率為89.5%~110.3%；相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）小于11.3%。5馬啉代甲基3氨基2惡唑酮（5methylmpholino3amino2oxazolidinone，AMOZ）、3氨基2惡唑酮（3amino2oxazolidinone，AOZ）、氨基脲（semicarbazide，SEM）和1氨基乙內(nèi)酰胺（1aminohydantoin，AHD）方法檢出限為0.5μgkg。關(guān)鍵詞：液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜，硝

3、基呋喃類代謝物，內(nèi)標(biāo)法目錄III第一章目錄摘要..........................................................................................................IABSTRACT（英文摘要）............................................................................

4、Ⅱ目錄..........................................................................................................Ⅲ第一章引言.............................................................................................11.1硝基呋喃類藥物的

5、性質(zhì)和使用.....................................................................11.2硝基呋喃類藥物的危害及其管理對(duì)策.........................................................21.2.1硝基呋喃類藥物的主要危害...................................................

6、..21.2.2硝基呋喃類藥物的管理對(duì)策.....................................................31.3硝基呋喃類物質(zhì)及其代謝物的樣品處理方法.............................................41.3.1樣品的均質(zhì)....................................................................

7、...........41.3.2提取和衍生化...........................................................................51.3.2.1溶劑提取.............................................................................51.3.2.2水解和衍生化...................

8、...................................................51.3.3樣品的凈化...............................................................................61.3.3.1液液萃?。↙LP）..............................................................

9、.61.3.3.2基體固相分散技術(shù)（MSPD）.............................................61.3.3.3固相萃取技術(shù)（SPE）........................................................71.3.3.4在線透析和微量富集技術(shù)...................................................71.4硝基呋

10、喃類物質(zhì)及其代謝物的檢測(cè)方法.....................................................81.4.1色譜分析方法...........................................................................81.4.1.1高效液相色譜法(HPLC).............................................

11、.......81.4.1.2聯(lián)用技術(shù)分析法..................................................................101.4.2分光光度法...............................................................................121.4.3免疫分析法（IA）.........................

12、...........................................131.4.4總結(jié)..........................................................................................14第二章實(shí)驗(yàn)方法.....................................................................