未來5年我國液體奶市場發(fā)展趨勢的分析.pdf

1、本文通過對我國液體奶市場趨勢、奶源狀況、乳品生產(chǎn)企業(yè)成長性分析，得出以下結(jié)論： 近年我國奶業(yè)已經(jīng)進入快速發(fā)展的新階段，發(fā)展速度連續(xù)幾年超過兩位數(shù)。液體奶產(chǎn)銷量逐年增加，液體奶已經(jīng)成為國內(nèi)乳品消費市場中的第一大品種。當前奶業(yè)市場的競爭有進一步加劇的趨勢，這種競爭已有從前的價格競爭轉(zhuǎn)移到質(zhì)量競爭、服務(wù)競爭和細分市場競爭。雖然我國的液體奶行業(yè)發(fā)展迅速，一旦行業(yè)增長停滯，可能會影響整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展。短期內(nèi)白奶做為產(chǎn)業(yè)明星還將是眾多液體奶產(chǎn)業(yè)

2、發(fā)展的最主要增長點。我國液體奶行業(yè)擴張速度遠大于利潤增長速度，企業(yè)短期獲利能力有限，依靠利潤支持擴張可能性小。 從風險\利潤、增長\份額、和潛力/利潤角度分析乳品企業(yè)可知，乳品企業(yè)必須依據(jù)量利平衡控制好白奶規(guī)模，利用合理的定位與創(chuàng)新發(fā)展低溫產(chǎn)品，積極培育乳飲料明星產(chǎn)品，同時對于多元化的企業(yè)，要注重提升冰淇淋品質(zhì)，突破奶粉的定位瓶頸，走一條和諧發(fā)展的路子。只有恰當?shù)匕盐蘸梦覈后w奶市場的中長期發(fā)展趨勢，企業(yè)才能獲得競爭優(yōu)勢，才能做