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1、 本文研究了我國(guó)酒店業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)成要素、當(dāng)前我國(guó)酒店業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的狀況、酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力不足原因分析、提升酒店業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策及途徑?! 【频陿I(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力由三個(gè)部分組成,形成三個(gè)環(huán),第一個(gè)環(huán)即核心是知識(shí)。第二個(gè)環(huán)是制度,必須有好的制度和管理,知識(shí)才能變?yōu)椤 ≌嬲A利的一種產(chǎn)品或者服務(wù)。第三個(gè)環(huán)即最外一層是資源和要素。包括酒店業(yè)的資金、技術(shù)、人才、自然資源等等,由這三者有機(jī)組合形成酒店業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這三者組織在一起,就成為企業(yè)
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