農(nóng)民對糧食生產(chǎn)、存儲和銷售的態(tài)度與行為研究——基于對江蘇農(nóng)民的問卷調(diào)查的分析.pdf

1、本研究基于對江蘇省部分農(nóng)民(含村干部)的問卷調(diào)查，分析了農(nóng)民對糧食生產(chǎn)、存儲以及銷售的態(tài)度和行為，獲得如下主要結(jié)果： (1)盡管在政府自2004年開始采取了一系列鼓勵糧食生產(chǎn)的政策，但絕大多數(shù)被調(diào)查農(nóng)民對糧食生產(chǎn)的效益仍不滿意，對種植糧食的前途沒有信心。蘇南地區(qū)農(nóng)民對種糧效益的滿意率和種糧前途的信心率明顯低于蘇中和蘇北地區(qū)。蘇北地區(qū)家庭經(jīng)濟偏窮的農(nóng)民對種糧效益的判斷好于經(jīng)濟一般及偏富農(nóng)民?？傮w上隨著家庭經(jīng)濟水平的進一步提高，農(nóng)民

2、種糧的積極性將下降，但保持家庭糧食自給仍然是絕大多數(shù)農(nóng)民的心態(tài)，盡管隨著家庭經(jīng)濟水平的提高，持這種心態(tài)的農(nóng)民的比例逐漸降低。 (2)被調(diào)查農(nóng)民種糧的主要動機是滿足自給性的口糧需要，絕大多數(shù)農(nóng)民認為消費自己種植的糧食比從市場上購買的好。不論蘇南、蘇中還是蘇北，滿足家庭口糧的基本需求是農(nóng)民糧食生產(chǎn)的一個基本目標。蘇北地區(qū)隨著農(nóng)民家庭經(jīng)濟由一般走向富裕，農(nóng)民種田為口糧的心態(tài)將有所減弱。 (3)被調(diào)查農(nóng)民反映他們在糧食生產(chǎn)上遇到

3、的最主要問題是糧食價格低和糧食成本高等影響糧食生產(chǎn)效益的問題，其次是糧食生產(chǎn)的技術(shù)問題。蘇中、蘇北地區(qū)的農(nóng)民更多的期望糧食價格的提高，而蘇南的農(nóng)民更期望能夠降低糧食生產(chǎn)成本。農(nóng)民最需要的糧食生產(chǎn)服務(wù)是良種，其次是省工技術(shù)，其余依次為新農(nóng)藥、好肥料，但隨著地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的提高，農(nóng)民對糧食生產(chǎn)省工的技術(shù)的需要程度同時提高。蘇北地區(qū)不同家庭經(jīng)濟水平的農(nóng)民對糧食生產(chǎn)服務(wù)的需要基本接近。 (4)65％的農(nóng)民家庭糧食儲存時間在半年到一年之

4、間，農(nóng)民儲糧的主要目的是為了滿足自己的基本需要，農(nóng)民儲(售)糧時考慮的主要因素是農(nóng)民自己的口糧需要和現(xiàn)貨糧食市場價格；農(nóng)民被動售糧的因素，依次為教育消費需要、基本生存需要和社交需要，而儲糧麻煩即儲糧成本高也是迫使農(nóng)民售糧的一個重要因素。蘇南地區(qū)農(nóng)民家庭糧食儲存時間較蘇中和蘇北長，蘇南地區(qū)農(nóng)民儲糧滿足自身口糧需要的比重明顯高于蘇中和蘇北地區(qū)。蘇南和蘇中地區(qū)被調(diào)查農(nóng)民被動售糧的主要原因是糧食儲存太麻煩，其次為用于子女的教育學(xué)費等；蘇北地區(qū)農(nóng)

5、民被動售糧的首要原因是為了繼續(xù)家庭子女的教育費用，其次是家庭生活的基本保障需要。蘇北地區(qū)家庭經(jīng)濟一般及偏富的農(nóng)民家庭儲糧的時間比家庭經(jīng)濟偏窮的農(nóng)民長一些，為自己家庭的消費而儲糧是不同家庭經(jīng)濟水平的農(nóng)民家庭儲糧的最主要原因。 (5)絕大多數(shù)被調(diào)查村干部認為我國未來的糧食問題越來越重要，但只有少數(shù)被調(diào)查村干部認為農(nóng)民種糧將來有前途，近一半的村干部認為當?shù)卣嬲匾暭Z食生產(chǎn)。被調(diào)查村干部認為影響糧食生產(chǎn)的主要因素依次為耕地面積的不斷