敦煌市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析

1、<p>　　敦煌市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析</p><p>　　導(dǎo)讀：敦煌市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收為出發(fā)點(diǎn)，以市場需求為導(dǎo)向，以新建塑料大棚、日光溫室和推廣有機(jī)生態(tài)無土栽培技術(shù)為重點(diǎn)，強(qiáng)化信息引導(dǎo)和科技培訓(xùn)，依靠科技，加大投入，建好園區(qū)，提高效益，使蔬菜產(chǎn)業(yè)有了長足的發(fā)展，在豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”、增加農(nóng)民收入方面起到了積極的作用。 </p><p>　　蔬

2、菜產(chǎn)業(yè)是敦煌的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，近年來，全市通過行政推動、政策引導(dǎo)、資金扶持、科技指導(dǎo)等措施，有力地推動了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，根據(jù)敦煌地區(qū)的實(shí)際情況和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，敦煌蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收為出發(fā)點(diǎn)，以市場需求為導(dǎo)向，以新建塑料大棚、日光溫室和推廣有機(jī)生態(tài)無土栽培技術(shù)為重點(diǎn)，強(qiáng)化信息引導(dǎo)和科技培訓(xùn)，依靠科技，加大投入，建好園區(qū)，提高效益，使我市蔬菜有了長足的發(fā)展。在豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”、增加農(nóng)民收入方面起到了積極

3、作用。 </p><p><b>　　1 發(fā)展現(xiàn)狀 </b></p><p>　　1.1 發(fā)展規(guī)模逐步擴(kuò)大 </p><p>　　2012年全市瓜菜種植面積達(dá)5 000 hm2，比2011年增加306.7 hm2，其中，蔬菜種植面積為 4 000 hm2，瓜類種植面積為1 000 hm2，全市日光溫室累計(jì)達(dá)到1.2萬棟，共640 hm2，塑料大

4、棚累計(jì)達(dá)到0.72萬棟，共420 hm2，種植蔬菜種類達(dá)20類65個(gè)品種，在品種布局上，辣椒、番茄、黃瓜、葫蘆、茄子占主導(dǎo)地位，在科學(xué)種植常規(guī)蔬菜的同時(shí)，積極發(fā)展溫室花卉、反季節(jié)葡萄、南方菜、水果黃瓜等稀有品種生產(chǎn)，使我市瓜菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)一步拓寬。 </p><p>　　1.2 生產(chǎn)效益逐年提高 </p><p>　　2012年全市蔬菜產(chǎn)業(yè)667 m2平均效益達(dá) </p>

5、<p>　　8 990元，其中，日光溫室667 m2平均效益達(dá)2.14萬元，比2011年增加6 100元，增收39.87%，667 m2效益過2萬元的面積達(dá)到531.2 hm2，占日光溫室總面積的83%；塑料大棚667 m2平均效益10 051元，比2011年增加1 831元，增收18.22%，667 m2效益過1萬元的面積達(dá)到245.28 hm2，占塑料大棚總面積的58.4%；大田蔬菜667 m2平均效益6 860元，比2

6、011年增加660元，增收9.6%。我市蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提高，促進(jìn)了農(nóng)民收入持續(xù)增加。 </p><p>　　1.3 種植結(jié)構(gòu)趨于合理 </p><p>　　在種植結(jié)構(gòu)上，重點(diǎn)發(fā)展精細(xì)蔬菜、無公害綠色產(chǎn)品，按照“突出一業(yè)上規(guī)模，主攻一品上檔次”的發(fā)展思路，形成了以月牙泉鎮(zhèn)、肅州鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)、莫高鎮(zhèn)、郭家堡鄉(xiāng)、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)、黃渠鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的大田瓜菜生產(chǎn)基地；以月牙泉鎮(zhèn)、莫高鎮(zhèn)、肅州鎮(zhèn)、七

7、里鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)的部分村組為重點(diǎn)的日光溫室蔬菜生產(chǎn)基地；以肅州鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)、月牙泉鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的拱棚、小拱棚瓜菜生產(chǎn)基地。 </p><p>　　1.4 標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提高 </p><p>　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要渠道，也是提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的必由之路。2012年，在全市普及推廣有機(jī)生態(tài)無土栽培、醋酸乙烯棚膜、高壟覆膜栽培、溫濕度調(diào)控、滴灌節(jié)水、配方施肥、自動

8、卷簾、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)、穴盤育苗等十項(xiàng)技術(shù)的同時(shí)，重點(diǎn)開展了標(biāo)準(zhǔn)化栽培、節(jié)本增效、反光幕、光控殺蟲燈、二氧化碳?xì)夥?、蔬菜農(nóng)藥殘留量監(jiān)測等新技術(shù)的示范推廣。日光溫室在抓好優(yōu)良品種、穴盤育苗、滴灌節(jié)水、高壟覆膜栽培、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等技術(shù)的同時(shí)，重點(diǎn)推廣有機(jī)無土栽培技術(shù)；拱棚瓜菜種植重點(diǎn)推廣早熟、秋延后拱棚和小拱棚瓜套棉（菜）栽培技術(shù)及病蟲害綜合防治技術(shù)；大田瓜菜種植推廣土地平整、配方施肥技術(shù)，合理安排茬口，選用抗病優(yōu)質(zhì)新品種，同時(shí)重點(diǎn)推廣高壟覆

9、膜栽培、壟作溝灌技術(shù)，茄子、番茄、辣椒育苗移栽技術(shù)，麥?zhǔn)蘸髲?fù)種大蔥、大白菜等。依托示范基地建設(shè)，全市累計(jì)推廣穴盤基質(zhì)育苗1 200多萬株、600 hm2以上，重點(diǎn)示范茄子、辣椒、番茄等蔬菜穴盤育苗技術(shù)；推廣溫濕度調(diào)控技術(shù)1 000 hm2以上、防蟲網(wǎng)技術(shù)86.7 hm2、黃板誘殺技術(shù)333.3 hm2以上，自動卷簾技術(shù)400 hm2以上。通過蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的組裝配套</p><p>　　1.5 設(shè)施生產(chǎn)日趨多

10、元化 </p><p>　　隨著我市蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大、效益不斷提高，蔬菜種植方式由大田種植不斷向溫室、大棚發(fā)展，種植品種由葉菜類不斷向茄果類、特菜等延伸；生產(chǎn)區(qū)域由城郊延伸到遠(yuǎn)郊，并向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)展，由分散種植向特色區(qū)域集中；溫室建設(shè)由耕地搭建向非耕地建造延伸；塑料大棚由傳統(tǒng)小拱棚向適應(yīng)不同蔬菜生產(chǎn)的大、中、小棚型結(jié)構(gòu)拓展；大棚骨架也由鋼管向新型復(fù)合材料逐步過渡。規(guī)?；l(fā)展成為主流。我市已成為全省和全國西菜東調(diào)

11、和西北反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)之一。 </p><p><b>　　2 存在的問題 </b></p><p>　　2.1 區(qū)域發(fā)展不平衡 </p><p>　　在區(qū)域發(fā)展上，受資金、地理位置、交通條件的制約，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展不平衡，近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)地理?xiàng)l件優(yōu)越，蔬菜發(fā)展步伐快，栽培技術(shù)水平較高，遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜發(fā)展相對緩慢，新品種、新技術(shù)普及相對滯后，造

12、成蔬菜發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)間不平衡。由于農(nóng)民科技文化素質(zhì)不高，加上蔬菜生產(chǎn)分布范圍廣，技術(shù)相對不足，有相當(dāng)數(shù)量的菜農(nóng)對品種選擇、茬口安排、病蟲害防治技術(shù)等掌握不全面，管理粗放，對新技術(shù)接受應(yīng)用慢，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，造成菜農(nóng)間種植效益不平衡。 </p><p>　　2.2 精品蔬菜主導(dǎo)地位不明顯 </p><p>　　種植常規(guī)蔬菜多，精細(xì)蔬菜少，有數(shù)量、沒質(zhì)量，有質(zhì)量、沒批量，形不成規(guī)模，沒有發(fā)揮應(yīng)有的整

13、體效益。 </p><p>　　2.3 流通渠道還不十分暢通 </p><p>　　流通能人多，流通企業(yè)少，蔬菜流通渠道還不十分暢通，流通企業(yè)規(guī)模小，不能有效調(diào)節(jié)蔬菜淡旺季生產(chǎn)和銷售。農(nóng)民專業(yè)合作社還沒有充分發(fā)揮作用，還偏重于種植技術(shù)交流，對蔬菜流通領(lǐng)域的重視不夠，容易造成蔬菜生產(chǎn)與市場脫節(jié)，起不到調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)的作用。 </p><p>　　3 發(fā)展對策與建議 &l

14、t;/p><p>　　蔬菜生產(chǎn)是我市的主要產(chǎn)業(yè)之一，也是今后調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、確保農(nóng)民收入穩(wěn)定增加、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)大支撐點(diǎn)。針對我市設(shè)施蔬菜種植現(xiàn)狀和存在的問題，今后我市蔬菜發(fā)展要依托資源優(yōu)勢，以市場經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，以提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)科技含量、培植新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)為目標(biāo)，以大力發(fā)展反季節(jié)精細(xì)蔬菜和名優(yōu)特產(chǎn)品為重點(diǎn)，按照“鞏固、穩(wěn)定、提高”的發(fā)展思路，加大新技術(shù)、新品種的示范推廣力度，點(diǎn)上突出特色、建園區(qū)、抓示范，面

15、上突出重點(diǎn)、促服務(wù)、抓培訓(xùn)，依靠科技，加大投入，加快蔬菜生產(chǎn)步伐，推動我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)再上新臺階。 　　3.1 著力推進(jìn)規(guī)模種植，合理布局區(qū)域生產(chǎn) </p><p>　　結(jié)合敦煌實(shí)際，以目前已形成的蔬菜基地為重點(diǎn)，通過強(qiáng)化科技指導(dǎo)，完善服務(wù)體系，采用典型引路、行政推動、科技帶動、市場牽動等措施，抓質(zhì)量、創(chuàng)品牌，依托市場，重點(diǎn)按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營的經(jīng)營策略，突出“一業(yè)上規(guī)模，主攻一品上檔次”發(fā)展思路

16、，圍繞一個(gè)產(chǎn)品，主攻小區(qū)建設(shè)，建成一鄉(xiāng)一品、一區(qū)一品的專業(yè)生產(chǎn)基地，在一定區(qū)域內(nèi)形成單一品種強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，并不斷向周邊輻射，向擴(kuò)展整村整鄉(xiāng)推進(jìn)。充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力發(fā)展一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品，加快培育特色鮮明、類型多樣、競爭力強(qiáng)的專業(yè)村和專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成集中連片、聯(lián)合發(fā)展、規(guī)模生產(chǎn)的專業(yè)化生產(chǎn)格局。 </p><p>　　在區(qū)域布局上，以月牙泉鎮(zhèn)、莫高鎮(zhèn)、肅州鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，重點(diǎn)發(fā)展日光溫室反季節(jié)蔬菜、無公害蔬

17、菜，建立穩(wěn)定的蔬菜生產(chǎn)基地，形成日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。以郭家堡鄉(xiāng)、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)、黃渠鄉(xiāng)、肅州鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，重點(diǎn)發(fā)展豇豆、茄果類等大田蔬菜，滿足城鄉(xiāng)市場需求。以楊家橋鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，大力發(fā)展拱棚瓜菜，填補(bǔ)早春及深秋瓜菜缺口，形成高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。 </p><p>　　3.2 出臺優(yōu)惠政策，不斷加大扶持力度 </p><p>　　建立健全多渠道籌集資金的運(yùn)行機(jī)制，采取市場化運(yùn)作的方

18、式，實(shí)行政府補(bǔ)助、部門扶持、農(nóng)戶自籌相結(jié)合的籌資形式，形成多層次、多渠道資金投入機(jī)制。充分發(fā)揮農(nóng)戶自籌資金的主渠道作用，堅(jiān)持“誰投資，誰受益”的原則，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民投資投勞，積極推廣應(yīng)用新技術(shù)、新品種。市鄉(xiāng)兩級制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策，不斷增加資金投入，從政策、資金、技術(shù)等方面給予大力傾斜，整合資金，多渠道籌集經(jīng)費(fèi)，制定優(yōu)惠政策，在設(shè)施配套、新技術(shù)、新品種、新材料引進(jìn)、試驗(yàn)、推廣等方面，給予經(jīng)費(fèi)上的支持。 </p><p&

19、gt;　　3.3 強(qiáng)化科技培訓(xùn)，推廣新技術(shù)、新品種 </p><p>　　按照“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效”的原則，抽調(diào)技術(shù)骨干深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，以日光溫室十項(xiàng)新技術(shù)、無公害蔬菜栽培技術(shù)、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)、有機(jī)生態(tài)無土栽培技術(shù)、“三蟲十病”防治為主要內(nèi)容，對全市廣大瓜菜種植戶進(jìn)行深入細(xì)致的培訓(xùn)，做到培訓(xùn)到村、講座到組、服務(wù)到棚，使廣大菜農(nóng)系統(tǒng)掌握瓜菜栽培管理技術(shù)，切實(shí)提高效益。依托科技培訓(xùn)，普及推廣醋酸乙烯棚膜、高壟覆膜栽培

20、、滴灌節(jié)水等十項(xiàng)常規(guī)技術(shù)，重點(diǎn)推廣有機(jī)生態(tài)無土栽培、穴盤基質(zhì)育苗、自動卷簾、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)、蔬菜農(nóng)藥殘留量監(jiān)測等新技術(shù)，加大新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用力度，使新技術(shù)、新品種的覆蓋率達(dá)90%以上。 </p><p>　　3.4 擴(kuò)大拱棚蔬菜，適度發(fā)展溫室蔬菜 </p><p>　　發(fā)展溫室蔬菜生產(chǎn)，在提高菜農(nóng)種植水平、增加菜農(nóng)收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面發(fā)揮了巨大的作用。但隨著菜農(nóng)科技文

21、化素質(zhì)的不斷提高和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力度的不斷加大，溫室蔬菜一次性投入過高、人工成本不斷增加等問題逐漸彰顯，已經(jīng)嚴(yán)重制約了溫室蔬菜規(guī)模的發(fā)展，而塑料大棚蔬菜因一次性投入成本相對較低、移動比較容易、建造方便、效益相對較高等特點(diǎn)，越來越受到廣大菜農(nóng)的青睞，呈現(xiàn)出較快發(fā)展的勢頭。因此，結(jié)合實(shí)際在我市大力發(fā)展塑料大棚蔬菜，保持溫室蔬菜現(xiàn)有規(guī)模，對我市設(shè)施蔬菜的發(fā)展、菜農(nóng)收入的增加，具有很強(qiáng)的推動作用。 </p><p>　　3

22、.5 提高組織化程度，創(chuàng)新蔬菜流通方式 </p><p>　　以批發(fā)市場和大型龍頭企業(yè)為載體，建設(shè)果蔬冷藏儲運(yùn)系統(tǒng)，增加凈菜、小包裝加工、冷藏瓜菜運(yùn)輸?shù)谋戎兀e極發(fā)展對旅游景點(diǎn)、連鎖超市、伙食團(tuán)體的瓜菜配送服務(wù)，培育市場營銷主體和中介服務(wù)組織，按照“公司（協(xié)會、合作社）+基地+農(nóng)戶”的形式大力發(fā)展訂單瓜菜生產(chǎn)，帶動生產(chǎn)基地規(guī)模發(fā)展，提高農(nóng)民的生產(chǎn)組織化程度。不斷完善市級瓜菜協(xié)會，重點(diǎn)建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)瓜菜專業(yè)合作社，大力扶