棉花品級的感官檢驗影響因素分析

1、<p>　　棉花品級的感官檢驗影響因素分析</p><p>　　摘要：棉花品級感官檢驗是指棉花檢驗人員依據(jù)國家有關(guān)標準，用自身的感覺器官對棉花的外形及特征做出一定的判斷。當前階段，我國棉花品級檢驗是依據(jù)相關(guān)的實物標準和品級條件，在一定的光照條件下進行的感官檢驗的方式。棉花品級感官檢驗員把物感和目測作為主要的檢測方式，將儀器檢測當作一種輔助手段，來確定最終的檢驗結(jié)果。 </p><p&

2、gt;　　關(guān)鍵詞：棉花品級；感官檢驗；影響因素 </p><p><b>　　引言： </b></p><p>　　棉花品級主要包括兩種檢驗方式，第一種是感官檢驗，方式是檢驗員從視覺上將棉花質(zhì)量做檢驗定級。第二種是儀器檢驗，主要針對棉花內(nèi)在品質(zhì)做物理性檢驗。感官檢驗的突出特點是存在不確定性，由中纖局檢測結(jié)果可以得出，全國范圍內(nèi)實驗室的品級相符率不高，實驗室間的品級檢驗

3、水平不盡相同，棉花品級的檢驗結(jié)果受許多因素制約。本文根據(jù)實際的棉檢工作經(jīng)驗，對棉花品級的感官檢驗影響因素做出了一定的分析。 </p><p>　　一、影響感官檢驗結(jié)果的因素分析 </p><p><b>　　1.檢驗光的影響 </b></p><p>　　檢驗光源主要包括自然光源與人工光源兩種，棉花加工企業(yè)在經(jīng)濟效益高，籽棉的收購加工數(shù)量多、規(guī)

4、模大的時候多建有棉花燈光分級室。分級室中的人工光源在光色、照度及顯色指數(shù)等方面都很穩(wěn)定，為棉花品級的感官檢驗提供了穩(wěn)定和先進的條件。自然光源往往在時間上給穩(wěn)定范圍內(nèi)的光照射強度帶來一定的限制，當自然光照過強或者過弱的時候，判斷棉花色澤特征時容易出現(xiàn)失誤，從而對棉花品級感官檢驗的定級帶來一定的影響。當處于早晚和陰天時，太陽的自然光照會較弱，視覺下的棉纖維顏色會偏紅，導(dǎo)致檢驗人員將品級定低。如果太陽光的自然光照較強時，例如光線直接照射在棉纖

5、維上或者雪后晴天的天氣，棉樣的表面會有強烈的反射，亮度會過高，將棉花顏色的飽和度沖淡，不容易顯現(xiàn)和分辨出污染及黃染，導(dǎo)致檢驗人員將品級定高。當光照度適宜的時候，棉花樣品的基本色澤才能呈現(xiàn)出來，所以利用自然光線對棉花品級進行檢驗，要格外注意光線的影響。 </p><p>　　2.棉花采摘期的影響 </p><p>　　通常情況下，棉花在早中期的時候品質(zhì)比較優(yōu)良，有很高的使用價值，但決定棉花品

6、級的因素有很多。棉花的生長環(huán)境惡化，采摘時間過早，遭遇病蟲害和品種退化等因素都會影響著棉花的質(zhì)量。如果感官檢驗人員對以上種種因素不加以考慮，只認為早中期棉花成熟程度好，在棉花收購時只依據(jù)時間來辨別棉花質(zhì)量的優(yōu)劣，勢必會導(dǎo)致棉花大垛總體的品級一致性很差，造成棉花的同級不同質(zhì)，棉花的后續(xù)使用將面臨一定的困難。目前棉農(nóng)已經(jīng)不依據(jù)棉花期別來出售棉花，而是按照棉花的價格走勢來決定棉花的出售時間，但有時難以區(qū)分棉花的期別。 </p>

7、<p>　　3.檢驗人員自身素質(zhì)的影響 </p><p>　　感官檢驗員的自身因素，直接影響著棉花品級感官檢驗結(jié)果的準確性。在經(jīng)過長期的棉花檢驗工作經(jīng)驗積累之后，才能升華到理性的認知。這是一個循序漸進的過程，個體差異的客觀存在，致使人們對外界的感知能力存在區(qū)別，從而棉花檢驗人員的自身因素，也使感官檢驗結(jié)果存在一定差異。棉花檢驗人員自身因素主要從兩個方面影響著檢驗結(jié)果，首先是棉檢人員自身的工作經(jīng)驗和業(yè)務(wù)技

8、術(shù)水平，如果棉檢人員沒有足夠的實踐經(jīng)驗，沒有很強的專業(yè)技術(shù)，這就致使棉檢人員的心理受到一定程度的影響，導(dǎo)致工作過程中狀態(tài)不正常和工作草率等。例如在不了解棉樣的基本情況時就會缺乏自信，沒有自己的見解，從而導(dǎo)致工作中摻雜了較多的主觀性因素。如果工作態(tài)度上比較馬虎和懈怠，都會造成感官檢驗結(jié)果出現(xiàn)波動，因此感官檢驗人員一定要掌握較高的檢測技術(shù)和相關(guān)的文字條件及實物標準，才會在實踐中靈活運用。 </p><p>　　其次是

9、在棉檢人員對棉花色澤的判斷上。因為檢驗人員的自身素質(zhì)，在進行棉花感官檢驗時難免出現(xiàn)眼神經(jīng)疲勞的情況，這就導(dǎo)致對棉花的色澤判斷產(chǎn)生偏差，最終造成感官檢驗結(jié)果錯誤，這種情況在檢驗批次較多的時候容易出現(xiàn)。為避免出現(xiàn)類似情況，當棉檢人員感覺精神不振或視覺疲勞時，要及時停止工作進行適當?shù)男菹ⅲ谏眢w狀況恢復(fù)之后再完成工作，做到勞逸結(jié)合。 </p><p>　　4.經(jīng)驗主義的影響 </p><p>　

10、　棉花品級檢驗工作有其特殊性，棉檢員有很大的工作局限性，檢驗范圍較小。當長時間內(nèi)檢驗的棉花產(chǎn)地及品種比較固定，就會產(chǎn)生一定的經(jīng)驗主義。從某種程度來說，豐富的實際工作經(jīng)驗會促進相關(guān)檢驗標準的正確實施，但棉花的生產(chǎn)會隨著時間而產(chǎn)生一定的變化，如果棉花的原產(chǎn)地、生產(chǎn)時期、品種及栽培技術(shù)不同，那么棉花的品質(zhì)也會很復(fù)雜。當棉檢人員遇到棉花品種的變換、栽培技術(shù)的革新和管理措施改善等情況時，棉花的品質(zhì)一定會出現(xiàn)某種程度的差異。如果還沿用以往的經(jīng)驗來檢

11、驗棉花品級，就會造成結(jié)果的偏差。因此棉花檢驗人員要在檢驗前期做好調(diào)研準備工作，不斷更新自己的知識體系，在檢驗的過程中要依據(jù)實際情況采用不同的方式，保證棉花品級的準確性。 </p><p>　　5.對品級三要素的理解掌握程度 </p><p>　　評定棉花品級的三要素包括棉花的加工質(zhì)量、成熟程度以及色澤特征。加工質(zhì)量雖然不屬于棉花質(zhì)量的評定標準，但外觀形態(tài)及疵點粒數(shù)會影響棉花的品級。成熟程度

12、反映了棉花內(nèi)在品質(zhì)的好壞。色澤特征在一定程度上反映了棉花內(nèi)在品質(zhì)的高低。因為感官檢驗會由于檢驗人員而存在差異，所以檢驗人員在對品級三因素的掌握程度也不盡相同，從而導(dǎo)致檢測結(jié)果存在差異。特別是將這三者分別進行理解的時候，會導(dǎo)致主觀性加強，通常會認為既然色澤特征能體現(xiàn)出棉花的內(nèi)在質(zhì)量，那么在遇到外觀色澤較好的棉花，就會斷定為品級高的棉花。如果在感官檢驗時過分依賴顏色來進行評級，就會導(dǎo)致感官檢驗出現(xiàn)偏差，傾向性失誤較嚴重。要想有正確的理解，需

13、要先分析棉花的成熟程度確定棉花的檔次，再依據(jù)色澤來劃分為高、中、低三級，最后判斷加工質(zhì)量的優(yōu)良。要按照品級三要素的實物標準和文字對棉花的品級進行綜合考量及評定。 </p><p>　　二、預(yù)防棉花品級感官檢驗誤差的措施 </p><p>　　首先應(yīng)該選擇穩(wěn)定的光線，一般不建議采用早晨和下午五點之后的光線，也不宜用同樣直射光線，這些光線往往因為照度過高或者過低會給檢驗結(jié)果帶來誤差，盡可能地不

14、讓室外建筑物對光線造成干擾。當遇到特殊天氣情況時，避免進行品級檢驗，如果采用人工光源，要依據(jù)國家要求來設(shè)置室內(nèi)的設(shè)施及環(huán)境顏色。檢驗過程中要按照操作要領(lǐng)進行規(guī)范操作，當手持棉花樣品檢驗的時候要盡量握緊和壓平，使棉花樣品密度接近實物標準密度，將棉花樣品與實物標準的表面平行。如果用自然光照分級室，那么水平線夾角和實物標準要保持在45-55度之間。如果使用人工光照分級室就要大約保持在30度，此外，樣品和眼睛要保持40cm的距離，以達到最好的清

15、晰度。在進行對照比較的過程中，棉花樣品要與眼睛持直觀狀態(tài)，當棉花樣品和棉花品級實物標準對照時，要和實物標準處于同一平面上，然后檢驗棉樣的正反兩面，當棉花回潮率過高和過低時，要等待棉花恢復(fù)正常狀態(tài)之后再做檢驗。 </p><p><b>　　三、結(jié)論 </b></p><p>　　棉花檢驗工作在技術(shù)上有較高的要求，涉及范圍廣，政策性較強。感官檢驗棉花品級是當前重要的的檢

16、驗方法，棉花檢驗的工作人員要不斷加強學習，提高自身素質(zhì)和工作能力，以便能夠應(yīng)對工作中出現(xiàn)的復(fù)雜情況，跟上棉花檢驗體制改進的步伐。棉檢人員要嚴格按照國家標準執(zhí)行檢驗，切實維護各方的利益。 </p><p><b>　　參考文獻： </b></p><p>　　[1] 蘇圣偉. 棉花品級檢驗的幾點體會[J]. 中國纖檢. 2010（13） </p><

17、p>　　[2] 侯長江，金運海. 以品級為主的配棉如何過渡到以HVI指標配棉[J]. 中國纖檢. 2010（19） </p><p>　　[3] 于慈春. 感官檢驗棉花品級的誤差及預(yù)防措施[J]. 中國纖檢. 2007（08） </p><p>　　[4] 肖強，王愛英. 談棉花儀器化檢驗樣品中的感官檢驗[J]. 中國纖檢. 2009（12） </p><p>