有機基質(zhì)菇渣在現(xiàn)代化大型溫室蔬菜無土栽培中的應(yīng)用研究.pdf

1、近年來，隨著世界各地?zé)o土栽培面積的擴大和無土栽培技術(shù)的不斷完善，作為優(yōu)良的栽培基質(zhì)—草炭的使用量逐漸擴大，但是草炭是不可再生資源，儲量有限，大量開采會造成生態(tài)環(huán)境的毀滅性破壞，因此，研發(fā)作為有機基質(zhì)草炭替代品的新型基質(zhì)已成為眾多學(xué)者的研究熱點。本試驗采用農(nóng)用廢棄物食用菌栽培廢料菌渣發(fā)酵生產(chǎn)園藝基質(zhì)，進行現(xiàn)代化大型溫室蔬菜無土栽培的應(yīng)用研究。主要結(jié)果如下： 1．在每m<'3>的金針菇工廠化生產(chǎn)的廢料菌渣中加入0.2kg發(fā)酵微生物、

2、0.5kg尿素及3kg的干芝麻渣或雞糞進行發(fā)酵，結(jié)果表明：發(fā)酵堆最佳發(fā)酵溫度為50～60℃，最佳含水量50～60％，最佳發(fā)酵層范圍為發(fā)酵堆表層下20～60cm，發(fā)酵時間3個月以上。 2．選用生產(chǎn)中應(yīng)用范圍廣的蛭石和珍珠巖與菇渣進行復(fù)配(體積比)：菇渣與珍珠巖(4:1，3:1，2:1，1:1，1:2)，菇渣與蛭石(6:1，5:1，4:1，3:1，2:1)，菇渣與珍珠巖和蛭石(2:1:1，1:1:1)；復(fù)合基質(zhì)與菇渣相比Ec值下降0

3、.69～1.70 mS·cm<'-1>，而pH變化不大。在灌溉清水的情況下，菇渣：珍珠巖=3:1、菇渣：珍珠巖=2:1復(fù)合基質(zhì)育出的番茄、甜椒、黃瓜幼苗的株高、莖粗、葉面積、壯苗指數(shù)等指標顯著高于對 照(草炭:珍珠巖=1:1)；而在灌溉營養(yǎng)液或清水兩種方式下進行甜椒育苗時，則是菇渣：珍珠巖=3:1和菇渣：蛭石=3:1顯著好于對照。 3．采用菇渣與珍珠巖或蛭石復(fù)配的10種復(fù)合基質(zhì)進行黃瓜短季節(jié)栽培，各菇渣復(fù)合基質(zhì)植株生長情況與對照

4、(草炭：珍珠巖=1:1)相近，孔隙度變化趨勢與對照相近，EC值在栽培前期比對照高20％～60％，到栽培中后期與對照相近，整個栽培過程 pH值維持在6.3～7.5之間，顯著大于對照(4.5～5.8)，菇渣與蛭石復(fù)合基質(zhì)的含水量均顯著大于對照，尤其是菇渣：蛭石=2:1，但其大小孔隙比值到栽培后期只有0.13，不利于作物的后期栽培。 4．采用菇渣與珍珠巖復(fù)配的5種復(fù)合基質(zhì)進行甜椒長季節(jié)栽培，整個生育期菇渣各復(fù)合基質(zhì)的容重、通氣孔隙度

5、、持水孔隙度、總孔隙度、含水量、CEC及一天內(nèi)含水量和EC值變化規(guī)律與對照(草炭：珍珠巖=1:1)有相同的趨勢，變化幅度也與對照相近，但整個生育期菇渣復(fù)合基質(zhì)的pH值均在6.7～7.2之間，變化幅度顯著小 于對照(3.3～5.6)；菇渣復(fù)合基質(zhì)栽培的植株開花期均比對照早，株高、最大葉片葉面積比對照小，果型指數(shù)，果肉厚度，果實的干物質(zhì)含量、折光糖度和Vc含量與對照沒有顯著差異，但復(fù)合基質(zhì)T<,4>(菇渣：珍珠巖=1:1)、T<,3>(菇

6、渣：珍珠巖=2:1)、T<,5>(菇渣：珍珠巖=1：2)栽培的甜椒莖粗、植株分權(quán)數(shù)均大于對照，總產(chǎn)量分別比對照增加5.2％、3.5％、2.O％，而次年大面積栽培試驗中T<,3>、T<,4>、T<,5>總產(chǎn)量分別比對照提高了22.9％、13.7％、12.O％。 通過以上試驗建立了一套“菇渣發(fā)酵-基質(zhì)復(fù)配-播種育苗-短季節(jié)栽培-長季 節(jié)栽培”的蔬菜無土栽培體系，該體系的應(yīng)用有助于菇渣基質(zhì)生產(chǎn)和利用的規(guī)范化、標準化，可促進我國新型園藝基質(zhì)