2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、<p>  全谷物發(fā)展 經(jīng)濟(jì)增長的新引擎</p><p>  在中國,全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)起航。這個(gè)以健康為視角的新型產(chǎn)業(yè),在宏觀經(jīng)濟(jì)方面被賦予了更重大的使命。就像中國人民大學(xué)地方政府研究院彭真懷院長所說,“當(dāng)我們對經(jīng)濟(jì)形勢做出一些基礎(chǔ)性分析后,可以得出這樣一個(gè)結(jié)論,全谷物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,實(shí)際上是整個(gè)國家乃至整個(gè)世界的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。” </p><p>  美國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅

2、3;皮爾澤在其著作《財(cái)富第五波》中,將健康產(chǎn)業(yè)稱為繼第四波高科技革命后的明日之星,認(rèn)為保健產(chǎn)業(yè)將成為21世紀(jì)美國乃至全球創(chuàng)造兆億美元的新商機(jī)。以健康功能為賣點(diǎn)的全谷物食品,恰好趕上了這波新商機(jī)潮流。 </p><p>  在中國,全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)起航。這個(gè)以健康為視角的新型產(chǎn)業(yè),在宏觀經(jīng)濟(jì)方面被賦予了更重大的使命。就像中國人民大學(xué)地方政府研究院彭真懷院長所說,“當(dāng)我們對經(jīng)濟(jì)形勢做出一些基礎(chǔ)性分析后,可以得出這樣

3、一個(gè)結(jié)論,全谷物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,實(shí)際上是整個(gè)國家乃至整個(gè)世界的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)?!?</p><p>  產(chǎn)業(yè)困局創(chuàng)造全谷物發(fā)展機(jī)遇 </p><p>  中國還沒有明確的全谷物的定義,全谷物的范圍也難于確定。參考美、歐的定義和我國飲食傳統(tǒng),全谷物食品大致的可選范圍包括稻米、小麥、玉米、小米、黑米、薏仁米、高粱、蕎麥(甜菜、苦蕎)、燕麥(莜麥)等。加工過程中,因?yàn)樽畲蟪潭鹊乇A袅斯任锛Z食的有機(jī)營養(yǎng)成

4、分,全谷物食品可有助于降低心臟病、胃腸道癌癥、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),還能防止虛胖,增強(qiáng)抵抗力。 </p><p>  目前普遍觀點(diǎn)認(rèn)為,得益于全谷物食品對健康的重要意義,全谷物產(chǎn)業(yè)在消費(fèi)者健康意識越來越高的背景下,才得到了強(qiáng)勁的發(fā)展。 </p><p>  然而,彭真懷表示,近幾年來全谷物產(chǎn)業(yè)在中國的迅速崛起,與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的產(chǎn)業(yè)困局有關(guān)。 </p><p>  在區(qū)

5、域經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中,一定地理空間的經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果,與其自然資源狀況、人口分布狀況、交通狀況、教育水平、技術(shù)水平、工農(nóng)業(yè)發(fā)展水平、消費(fèi)水平、政治制度等多種因素相關(guān)。 </p><p>  從我國東部沿海地帶的珠三角、長三角、環(huán)渤海這樣的經(jīng)濟(jì)帶城市群,到傳統(tǒng)的東北老工業(yè)基地,再到經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的西部地區(qū)來看,工業(yè)經(jīng)濟(jì)是推動(dòng)和提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素。同時(shí),組成區(qū)域經(jīng)濟(jì)的單元是多元化的,除了工業(yè)經(jīng)濟(jì)外,東部沿海城市的發(fā)展還離不

6、開漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)等,東北區(qū)域的發(fā)展則與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和林業(yè)經(jīng)濟(jì)密不可分。工業(yè)、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)已成為各大區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要支柱。 </p><p>  然而,作為十八屆三中全會重要文件起草者之一,彭真懷指出,從三大產(chǎn)業(yè)看,當(dāng)前地方經(jīng)濟(jì)及其企業(yè)在發(fā)展中均面臨著一些經(jīng)濟(jì)問題。 </p><p>  他說,首先,從工業(yè)層面來看,傳統(tǒng)工業(yè)陷入了全局性產(chǎn)能過剩,其轉(zhuǎn)型也舉步維艱,2008年金融危機(jī)的沖

7、擊讓傳統(tǒng)工業(yè)難以為繼,而材料、新能源和生物醫(yī)藥等新型戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)亦面臨著產(chǎn)能過剩和重復(fù)建設(shè)。目前,各級開發(fā)區(qū)都面臨著傳統(tǒng)工業(yè)和戰(zhàn)略性工業(yè)的困局,而企業(yè)家面臨著資源環(huán)境乃至用工環(huán)境的約束,都處于期待、觀望和盼望找到新出路的時(shí)期。 </p><p>  第二,從農(nóng)業(yè)領(lǐng)域來看,改革開放在農(nóng)業(yè)上實(shí)行的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,使得農(nóng)村新增人口沒有土地,大概3.5億新出生的人,有2億多人到城市,留在農(nóng)村的是38、61、99部隊(duì),即

8、婦女、兒童和老人,由于青壯年不愿意從事最基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)工作,使得一個(gè)14億人口的大國不得不靠38、61、99部隊(duì)來養(yǎng)活,于是不得不使用農(nóng)藥、化肥,也造成了農(nóng)村的土壤污染。另外,城市用地規(guī)模的擴(kuò)大、耕地的減少,是目前農(nóng)業(yè)面臨的客觀的用地環(huán)境,而且到現(xiàn)在我們在發(fā)展農(nóng)業(yè)的問題上一直是靠天吃飯。今天的農(nóng)業(yè)本身包含著六大功能,即食品保障、工業(yè)原料、勞動(dòng)就業(yè)、生態(tài)保護(hù)、旅游觀光和文化傳承。健康、安全的全谷物食品的原料從哪里來,這是我們時(shí)時(shí)刻刻都能感受到

9、的一種壓力和挑戰(zhàn)。因此,科技投入對我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程任重道遠(yuǎn)。 </p><p>  第三,從服務(wù)業(yè)領(lǐng)域來看,在287個(gè)地級城市發(fā)展中,由于工業(yè)的壓力,農(nóng)業(yè)財(cái)源的不足,很多地方把房地產(chǎn)作為生活型服務(wù)業(yè)來發(fā)展。這種依靠房地產(chǎn)拉動(dòng)的服務(wù)業(yè)發(fā)展也是不可持續(xù)的,因?yàn)榉?wù)業(yè)的發(fā)展必須依托工業(yè)和農(nóng)業(yè),沒有工業(yè)和農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ),就像沙上建房,因此在這種問題上也需要調(diào)整思維。 </p>&l

10、t;p>  “當(dāng)對地方經(jīng)濟(jì)形勢分析以后,我們發(fā)現(xiàn),亟需一些新型產(chǎn)業(yè)來化解當(dāng)前面臨的這些經(jīng)濟(jì)問題,比如類似全谷物食品發(fā)展的這種產(chǎn)業(yè)?!迸碚鎽讶缡钦f道。 </p><p><b>  全谷物產(chǎn)業(yè)的使命 </b></p><p>  全谷物產(chǎn)業(yè),是否真的是彭真懷言語中那種破解地方經(jīng)濟(jì)增長困局的新型產(chǎn)業(yè)之一呢? </p><p>  從李克強(qiáng)總理

11、倡導(dǎo)“保障和改善民生是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本目的”的指示精神,到十八大報(bào)告中“健康是促進(jìn)人的全面發(fā)展的必然要求,要堅(jiān)持為人民健康服務(wù)的方向”的指導(dǎo)方針,再到國家《糧食行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中糧油食品應(yīng)“安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康”的要求,無不彰顯出進(jìn)一步促進(jìn)居民營養(yǎng)攝入結(jié)構(gòu)合理化、長遠(yuǎn)保障消費(fèi)者的食物安全和提高健康水平等諸多方面的現(xiàn)實(shí)意義和戰(zhàn)略意義。 </p><p>  全谷物正是在這種形勢下被推上了健康產(chǎn)業(yè)的大舞臺

12、,并且被視為中國糧油行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要機(jī)遇,將給注重革新和品質(zhì)的企業(yè)帶來可持續(xù)的發(fā)展。 </p><p>  在第二屆全谷物發(fā)展國際論壇上,彭真懷指出,全谷物食品作為一個(gè)全新的食品理念,不僅是國民對健康更深層次的關(guān)注,也是對整個(gè)中華民族傳承5,000年圣賢文化一個(gè)重新的回歸,而從全谷物食品對水、土、氣的改善,到對新型城鎮(zhèn)化的推動(dòng),實(shí)際上足以表明類似于全谷物這樣的新型產(chǎn)業(yè)是真正的國家戰(zhàn)略。 </p>

13、<p>  在接受采訪時(shí),彭真懷表示,全谷物食品發(fā)展中對基礎(chǔ)設(shè)施的投入和對環(huán)境的改善,實(shí)際上本身就是地方經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)最重要亮點(diǎn)。全谷物產(chǎn)業(yè)中,勢必有很多企業(yè)要到農(nóng)村投資,實(shí)施現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。“我所理解的全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展,必須仰賴安全、衛(wèi)生及健康的優(yōu)質(zhì)原料,而優(yōu)質(zhì)原料的提供必須建立在水、土、氣等環(huán)境提升的基礎(chǔ)上。因此在大力開發(fā)全谷物產(chǎn)業(yè)浪潮中,為了改善環(huán)境進(jìn)行大量的投入,就形成了經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。這對整個(gè)中央政府、地方政府和企業(yè)家,都是值

14、得期待的增長的亮點(diǎn)?!?  在牡丹江惠食坊食品科技開發(fā)有限公司的成立中,就可以看得出當(dāng)?shù)卣畬θ任锂a(chǎn)業(yè)開發(fā)的重視?;菔撤粚iT生產(chǎn)復(fù)合全谷物主食米,最初計(jì)劃的注冊地是上海,卻因?yàn)楫?dāng)?shù)厝任锷a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的缺失等原因,申請一直未果。之后,這家公司轉(zhuǎn)場到黑龍江,注冊格外順利。因?yàn)楹邶埥?dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)需要借助惠食坊全谷物生產(chǎn)之力,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級,提高各種農(nóng)作物的市場競爭力。 </p><p>  惠食坊公司執(zhí)行總經(jīng)理孫濤告訴記者

15、說,“我們公司的產(chǎn)品原料講究原產(chǎn)地,都是采用黑龍江當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品?,F(xiàn)在企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模還比較小,產(chǎn)品原料都是從當(dāng)?shù)夭少?,以后?guī)模變大的話,我們會考慮與當(dāng)?shù)胤N植戶實(shí)行合作社的模式,甚至考慮定制生產(chǎn)。這是有助于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品拓展市場?!?</p><p>  “全谷物產(chǎn)業(yè)確實(shí)有助于改善土壤、水、大氣等環(huán)境。”北京朔方尚德科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉佳在接受記者采訪時(shí)如是說道。 </p><p>  朔方尚德是

16、一家全谷物工業(yè)配料提供商。據(jù)劉佳介紹,為了保證提供給各大食品企業(yè)的全谷物原料的品質(zhì),朔方尚德的原料也講究產(chǎn)地化,如青稞采自青海,豆類全部采自黑龍江,燕麥全部采自內(nèi)蒙陰山周邊,紅米產(chǎn)自井岡山地區(qū)?!霸诓少徳线^程中,我們都是針對產(chǎn)地的企業(yè)供應(yīng)商。如去井岡山采購紅米,首先會找當(dāng)?shù)卣?,由他們推薦三家企業(yè)作為備選,然后由我們實(shí)地考察,從重金屬指標(biāo)等方面提出整改意見,幫助他們的產(chǎn)品符合采購要求。要想與我們達(dá)成長期的合作,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)就必須在種植環(huán)節(jié)

17、加大對化肥、農(nóng)藥殘留及重金屬等污染物的控制,這對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的改善能夠起到積極作用。” </p><p>  從全谷物產(chǎn)業(yè)鏈的源頭來看,全谷物原料基本都產(chǎn)自縣域。這一點(diǎn),正好與新型城鎮(zhèn)化的落腳點(diǎn)不謀而合。 </p><p>  黨的十八大明確提出了“新型城鎮(zhèn)化”概念,隨后的中央經(jīng)濟(jì)工作會議進(jìn)一步提出推動(dòng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)。 </p><p>  “經(jīng)過一年多的討論,大家有了

18、初步判斷,新型城鎮(zhèn)化就是給縣域經(jīng)濟(jì),即給縣城和小城鎮(zhèn)30年的培育期。我們國家75%人口在縣域,支撐國家長期可持續(xù)發(fā)展,必須把新型城鎮(zhèn)化放在縣域。改革開放30多年來,我們注重地級以上城市加快發(fā)展,過多把政策、資金給地級城市發(fā)展,現(xiàn)在必須把先城市后農(nóng)村、先市民后農(nóng)民的這樣一個(gè)發(fā)展思路進(jìn)行調(diào)整。如果一個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)是30萬人左右的縣城,有3-5萬人的小城鎮(zhèn),我們可以集中做什么呢?” </p><p>  彭真懷繼續(xù)說道,“

19、全谷物的源頭在縣域,我們可以借助全谷物產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)認(rèn)真做實(shí)、做強(qiáng)、做大?!?</p><p>  “中國的首要問題是農(nóng)民問題、農(nóng)村問題,新型城鎮(zhèn)化要帶動(dòng)的主要是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這一點(diǎn)是跟全谷物食品發(fā)展息息相關(guān)的,如果各位企業(yè)家能夠抓住這個(gè)契機(jī),大力投資全谷物產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié),不僅能促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的增長,對于企業(yè)自身的發(fā)展來講,也是一大財(cái)富商機(jī)?!?</p><p><b&g

20、t;  走主食工業(yè)化之路 </b></p><p>  企業(yè)該如何抓住全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇呢? </p><p>  曾經(jīng)有位河南大學(xué)教授指出,中國發(fā)展全谷物一定要從主食開始,因?yàn)槊總€(gè)人每天都會吃主食,這樣的話,國內(nèi)全谷物市場就會很大,人的健康也會提高很多。 </p><p>  在此前采訪惠食坊公司創(chuàng)始人之一兼高級技術(shù)顧問孫尚元時(shí),記者了解到,目前國內(nèi)

21、雖有一些食品加工業(yè)使用五谷雜糧,但這并不是全谷物的真實(shí)含義,他們把雜糧的皮去掉,使其大部分營養(yǎng)成分和相應(yīng)的礦物質(zhì)都流失了,并且市面上關(guān)于全谷物的食品,基本都是零食形式,而非主食。因此惠食坊公司將其產(chǎn)品瞄準(zhǔn)了主食市場。 </p><p>  而農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局張?zhí)熳缶珠L認(rèn)為,全谷物產(chǎn)業(yè)要想取得規(guī)?;l(fā)展,真正成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn),不僅要瞄準(zhǔn)主食市場,更要加快推進(jìn)全谷物主食工業(yè)化。通過主食工業(yè)化,可以生產(chǎn)和推廣

22、全谷物產(chǎn)品,是全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要切入點(diǎn)。“主食的消費(fèi)人群多,基數(shù)大,如果從主食工業(yè)切入,盡量引入全谷物食品,對于推進(jìn)全谷物的發(fā)展,可以起到事半功倍的效果?!?</p><p>  據(jù)了解,農(nóng)業(yè)部從2012年開始樹立了主食工業(yè)化的理念,開展了一系列研發(fā)和一些共性技術(shù)的聯(lián)合攻關(guān),這兩年在全國認(rèn)定了40家示范企業(yè),試點(diǎn)省份涉及十多個(gè),試圖在農(nóng)產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)建立一批示范企業(yè),推出一批精品和名品,通過主食工業(yè)的發(fā)展,來

23、滿足消費(fèi)者的需求。 </p><p>  張?zhí)熳笳f,從這幾年的觀察來看,主食進(jìn)入了一個(gè)黃金期,空間非常大。很多以包子、餃子為主的企業(yè)發(fā)展得非??欤踔廖鼽c(diǎn)行業(yè)的一些企業(yè)也開始向主食發(fā)展,如六味齋轉(zhuǎn)向主食以后年度增長30-70%。因此,要想做好全谷物產(chǎn)業(yè),把全谷物食品的推進(jìn)和主食工業(yè)化結(jié)合起來,是一個(gè)非常重要的切入點(diǎn)。 </p><p>  他分析指出,隨著消費(fèi)水平快速提高,生活節(jié)奏不斷加快

24、,家庭戶的人口規(guī)模越來越少,原來一日三餐在家里制作的主食產(chǎn)品,像饅頭、包子等,逐步向社會化供應(yīng)為主轉(zhuǎn)變。從現(xiàn)實(shí)生活看,目前還主要是小作坊、小攤販,甚至一些黑窩點(diǎn)在生產(chǎn)大量的主食,來滿足消費(fèi)者的生活需求。這無疑存在很多食品安全隱患,并不是購買主食的最佳渠道。如果能夠通過主食工業(yè)化的方式,提供質(zhì)量更有保障的主食,勢必會成為消費(fèi)者首選的及主要購買渠道。 </p><p>  張?zhí)熳笏懔艘还P賬,“以饅頭為例,中國14億人

25、口,一天消費(fèi)饅頭的數(shù)量最少在10個(gè)億,一個(gè)饅頭5毛錢,一天則是五六個(gè)億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,一年2,000多億。工業(yè)化生產(chǎn)的話,若相關(guān)裝備制造業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展,一個(gè)饅頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模可以達(dá)到3,000億以上。從消費(fèi)周期看,一日三餐都要消費(fèi)主食,因此主食工業(yè)化產(chǎn)業(yè)不僅需求量大,且具有可持續(xù)性。但目前我國主食工業(yè)化的比例非常低,大概在15-20%,從發(fā)達(dá)國家70%以上的比例來看,我國主食工業(yè)發(fā)展空間非常大?!?</p><p>

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