百合(‘西伯利亞’和‘曼尼薩’)鮮切花保鮮研究.pdf

1、‘西伯利亞’百合和‘曼尼薩’百合為珍貴百合品種，具有較高的觀賞價值和經(jīng)濟價值，但是國內(nèi)對于這兩種百合的保鮮研究較少，尤其是‘曼尼薩’百合，保鮮方面的資料至今未見報道。本試驗對這兩種百合的保鮮劑進行科學研究和系統(tǒng)篩選，為以后百合的保鮮研究提供一定的技術支持，為最終實現(xiàn)百合鮮切花保鮮研究的系統(tǒng)化、科學化提供參考。
　　 本試驗主要是研究預處理、瓶插處理和模擬運輸三個不同的階段，通過測定兩種百合瓶插壽命、鮮重、水分平衡值、可溶性糖、可

2、溶性蛋白質(zhì)、脯氨酸、葉綠素、電導率等生長品質(zhì)參數(shù)研究切花在不同階段的最佳保鮮配方。主要研究結論如下：
　　 1.在可利鮮（K）和對照（CK）這兩種不同處理液的處理下，去雄蕊的與不去雄蕊的‘西伯利亞’與‘曼尼薩’百合切花的瓶插壽命相同，鮮重的變化也大致相同，但是不去雄蕊的切花其雄蕊掉在花瓣上影響這兩種切花的觀賞性，所以去掉雄蕊更好。
　　 2.四種預處理液對‘西伯利亞’百合切花的保鮮效果與CK相比都有很明顯的作用，瓶插壽命

3、提高了4-4.67d；Y4的水分平衡值比其它配方推遲2～4d降為負值；Y4葉綠素含量處于1.94～2.07 mg/g之間，且波動不大；第20d開始Y4的可溶性蛋白質(zhì)含量高于其它配方達到5.17 mg/g；Y3的電導率最低，處于16.05～27.85％；但綜合來看最佳預處理液為Y4:60g/L蔗糖+0.2g/L6-BA+0.1 g/L Al2（SO4）3。
　　 3.不同瓶插液中，P6處理過的切花瓶插壽命最長，比CK高出10.33

4、d；鮮重達到的峰值最高，高出CK26.38％；水分平衡值降為負值的時間最晚，比CK延遲4d；P6可溶性蛋白質(zhì)處于4.43～15.92 mg/g，多數(shù)情況含量高于其它配方；P6葉綠素在1.83～2.07mg/g，P5葉綠素處于1.91～2.11mg/g，P5葉綠素含量最高，其次是P6；P6脯氨酸處于32.88～46.47％，數(shù)值多數(shù)處于小于其它配方的狀態(tài)。綜上所述，具有最佳保鮮效果的是P6:30g/L蔗糖+0.75g/L8-HQC+0.0

5、5g/L GA3+0.075g/L Al2（SO4）3。
　　 4.模擬運輸試驗中P6B的效果最好，其瓶插壽命最長，比CK2高出6.5d；鮮重達到的峰值最大，比CK2高出9.79％，且恢復到初始值的時間也最長，比K推遲了5d，比P6A推遲了2d；雖然其水分平衡值中降為負值的時間與P6A相同，但其數(shù)值遠遠大于其它任何一個處理，第2～12d，P6B處于-0.004～0.004g，P6A處于-0.0049～0.002g。綜上所述，P6

6、B的效果最好，所以最佳的處理方法是將花枝先經(jīng)過預處理，然后模擬運輸最后再浸入P6的溶液中。
　　 5.將最佳配方P6、K和CK進行比較，分析數(shù)據(jù)得出，P6比CK多出5d，比K多出3d，P6鮮重降至起始重量的時間比K推遲了3d，比CK推遲了4d；水分平衡值達到負值時間最長，比K推遲了1d，比CK推遲了5d；可溶性蛋白質(zhì)從第6d開始，P6處于2.40～9.22mg/g，遠大于K和CK；第6～16d，P6葉綠素含量處于2.14～2.4

7、4mg/g，遠大于K和CK；第4d以后P6可溶性糖在0.36～0.80％，P6一直處于遠大于K和CK的狀態(tài)；在0～16d中，P6處于18.33～39.84％，P6的電導率多數(shù)處于最??；第2～16d，P6脯氨酸處于43.47～57.39％，P6的脯氨酸含量最小，其次是K，最后是CK。由此可見，P6具有比K更加明顯的保鮮效果。
　　 6.冬季和夏季的切花進行比較，冬季的瓶插壽命比夏季的高出9.33d；冬季切花的鮮重達到的峰值比夏季高

8、出0.94％，冬季切花鮮重降為初始值的時間比夏季切花延遲了10d；冬季切花的水分平衡值比夏季切花延遲4d降為負值?？梢悦黠@看出，‘西伯利亞’百合冬季比夏季保鮮效果好。
　　 7.用不同瓶插液處理‘曼尼薩’百合切花，P3處理過的切花瓶插壽命最長，比CK高出4d；其鮮重變化率達到的峰值比CK高出4.20％；五個配方的水分平衡值都是比CK延緩2d降低為負值，其中P3的值最大為-0.002g，比CK高出0.002g；葉綠素在2.32-2

9、.79mg/g之間，P3的可溶性蛋白質(zhì)處于3.58～16.61 mg/g，多數(shù)處于較高位置；P2、P3、P4的電導率在第12d都降到了最低點，分別比CK低出10.46％、4.45％、7.01％，從整體P3多數(shù)處于最低狀態(tài)；P3的脯氨酸在前期（0～8d）增長速度較快，但后期（8～20d）增長速度緩慢，并處于較低水平?？梢姡哂凶罴训谋ｕr效果的是P3:20g/L蔗糖+0.75g/L8-HQC+0.1 g/L GA3+0.1 g/L Al2（