高溫脅迫對烏菜幼苗光合特性及抗氧化能力的影響.pdf

1、烏菜屬于白菜變種，外形美觀，營養(yǎng)豐富。是十字花科二年生草本植物，原產(chǎn)我國，主要分布于長江淮河流域，性喜冷涼，不耐高溫，適宜秋冬季節(jié)露地種植。但在中國南方，素有“秋老虎”之說，即在初秋季節(jié)久晴無雨時，容易形成短期高溫（＞30℃），嚴重影響烏菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來，隨著烏菜種植面積的不斷增大，系統(tǒng)地評價烏菜的耐熱性和深入地研究耐熱機理對今后烏菜品種的選育和設(shè)施栽培具有重要意義。本試驗通過測定半致死溫度選定熱敏品種?WS-6?和耐熱品種?WS

2、-1?作為試驗材料，以25℃C/18℃(d/n)的生長條件為對照，對其幼苗進行30℃/26℃(d/n)，35℃/28℃(d/n)和40℃/30℃(d/n)的高溫處理，處理時間為5d。結(jié)束后對兩個品種的對照組以及各個處理組烏菜幼苗的植株生長情況、光合熒光特性、氧化傷害、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)、抗氧化酶活性以及抗氧化物質(zhì)的水平進行評價和比較。主要研究結(jié)果如下：
　　1、對通過以往種植經(jīng)驗初選出的六個代表性烏菜品種的半致死溫度進行測定，選出了熱敏

3、品種'WS-6'和耐熱品種'WS-1'作為主試驗的試驗材料。
　　2、30℃以上高溫脅迫能夠造成烏菜幼苗纖弱徒長，使其株高增加，莖粗、單株重、葉面積以及葉片相對含水量均顯著降低，且脅迫溫度越高，增加或降低的幅度越大。另外，相比于熱敏品種'WS-6'，耐熱品種'WS-1'在任一溫度的脅迫下不管是株高的增幅還是其他指標的降低幅度都明顯較低。由此可見，高溫脅迫對烏菜幼苗生長的抑制作用是因品種而異的。
　　3、隨著脅迫溫度的升高，兩

4、品種烏菜幼苗葉片的凈光合速率（PN）、最大光化學(xué)效率（Fv/Fm）、實際光化學(xué)效率（ΦPSII）以及葉綠素含量等指標均呈現(xiàn)出逐漸下降的趨勢，說明高溫能夠造成烏菜幼苗光合色素的分解、光合效率以及光化學(xué)活性的下降。且所有數(shù)據(jù)顯示，熱敏品種'WS-6'的光合作用在高溫下的受抑制程度明顯高于耐熱品種'WS-1'。另外，通過葉綠體超微切片發(fā)現(xiàn)，熱敏品種'WS-6'的光合器官以及膜結(jié)構(gòu)在40℃高溫脅迫下較耐熱品種'WS-1'受到更為嚴重的破壞。

5、r>　　4、高溫脅迫造成烏菜幼苗發(fā)生膜質(zhì)過氧化，且溫度越高，膜質(zhì)過氧化越嚴重。具體表現(xiàn)為葉片的丙二醛（MDA）含量和 ROS水平（包括 H2O2含量和O2.-產(chǎn)生速率）隨脅迫溫度的升高呈逐漸升高的趨勢。在同一溫度處理下，耐熱品種'WS-1'的MDA和ROS積累量始終明顯低于熱敏品種'WS-6'。
　　5、隨著脅迫溫度的升高，烏菜幼苗葉片的可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量逐漸升高，SOD和POD活性先升高后降低，CAT活性逐漸降低。

6、AsA-GSH循環(huán)中, APX和MDAR先升高后降低，GR和DHAR逐漸升高，抗氧化劑AsA和 GSH的水平也是先升高后降低，但其還原型與氧化型的比值（AsA/DHA、GSH/GSSG）呈逐漸降低的趨勢。另外，耐熱品種'WS-1'較熱敏品種'WS-6'在任一溫度脅迫下都保持著更高濃度的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量、抗氧化酶活性以及非酶促抗氧化物質(zhì)水平。充分說明烏菜幼苗在高溫脅迫下能夠通過啟動自身滲透調(diào)節(jié)作用和抗氧化系統(tǒng)來抵御高溫引起的氧化傷害。且相