露地越冬甘藍(lán)抗凍生理與栽培技術(shù)研究.pdf

1、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文露地越冬甘藍(lán)抗凍生理與栽培技術(shù)研究姓名：王磊申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：蔬菜學(xué)指導(dǎo)教師：張振賢2001.6.1山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文露地越冬甘藍(lán)抗凍生理及栽培技術(shù)研究摘要本課題以四個抗凍性不同的品種：冬冠1號、京豐l號、8398、8132為試材，并采用不同播期對甘藍(lán)在適溫、亞適溫、極端低溫條件下的抗凍性變化進(jìn)行了研究。通過田間自然鑒定指標(biāo)和測定生理、生化指標(biāo)變化等不同方面，探討了露地越冬甘藍(lán)的抗凍特性D戡得以下結(jié)果

2、：1綜合田間目然鑒定和生理生化指標(biāo)測定結(jié)果表明，冬冠I號抗凍性最強(qiáng)，是目前露地越冬栽培較理想的品種，而京豐l號次之，8132、8398抗凍性最差，均不適于作為露地越冬栽培的品種。2在生長季節(jié)內(nèi)，隨溫度下降露地越冬甘藍(lán)葉片內(nèi)可溶性糖含量，膜脂過氧化產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量表現(xiàn)出先升后降的趨勢，即在亞適溫下上升，在凍害溫度下下降，抗凍性強(qiáng)的品種冬冠l號降幅較??；葉綠素含量亞適溫下急劇下降，繼續(xù)降溫其下降幅度減少；電解質(zhì)滲漏率隨溫度下降而逐漸

3、加大，抗凍性差的8398、8132在凍害溫度下超過了50％，膜系統(tǒng)受低溫傷害較重：低溫脅迫后脯氨酸含量即劇烈上升，隨溫度下降其升幅減少；可溶性蛋白含量隨溫度下降而上升，增強(qiáng)了細(xì)胞的滲透調(diào)節(jié)能力，降低了植株的總含水量(增加了植物組織束縛水含量)，增強(qiáng)持水力，降低冰點，從而提高了甘藍(lán)的抗凍性；酶促保護(hù)系統(tǒng)的關(guān)鍵酶超氧化物歧化酶(SOD)凍害溫度下活性急劇下降，抗凍性強(qiáng)的品種冬冠l號仍能保持較高活性水平，過氧化物酶(POD)活性劇烈上升，增強(qiáng)

4、了清除自由基的能力：組織含水量隨溫度下降而下降。3露地越冬甘藍(lán)不同葉位的葉片對凍害的抵抗能力差異顯著，以7月25日播期的甘藍(lán)為試材，測定其外葉、球葉、心葉三個不同葉位在極端低溫下的生理、生化指標(biāo)，結(jié)果表明：電解質(zhì)滲漏率球葉最低，膜系統(tǒng)損傷較輕，心葉與外葉相近：滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)可溶性糖、可溶性蛋白、游離脯氨酸含量，球葉最低，心葉與外葉較高，外葉、心葉的滲透調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，SOD活性也是球葉較低，POD活性外葉最低，心葉最高，MDA含量外葉最高，