水肥耦合對(duì)溫室無(wú)土栽培水果黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其生理機(jī)制的研究.pdf

1、本試驗(yàn)以水果黃瓜中農(nóng)十九號(hào)為材料，試驗(yàn)設(shè)3種灌水量水平：87 L·株-1（W1）、125 L·株-1（W2）、162 L·株-1（W3），3種施肥量水平：64 g·株-1（F1）、92 g·株-1（F2）、119 g·株-1（F3）。研究了溫室無(wú)土栽培條件下水肥耦合對(duì)水果黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其生理機(jī)制。結(jié)果如下：
　　1.水肥耦合對(duì)水果黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的影響：
　?。?）水肥耦合對(duì)水果黃瓜形態(tài)指標(biāo)影響顯著，W1處理葉面積、葉片數(shù)

2、、株高指標(biāo)較低，W3處理的莖粗指標(biāo)較低。W2是形態(tài)指標(biāo)中最好的灌水量處理。在整個(gè)生育期內(nèi)葉面積、株高兩個(gè)指標(biāo)都隨著施肥量的增加而顯著提高；葉片數(shù)指標(biāo)為 F2和F3顯著大于F1。施肥量對(duì)水果黃瓜莖粗的影響為F2和F3顯著高于F1。隨著施肥量的增加，水果黃瓜根系活力有增加的趨勢(shì)。
　?。?）水肥耦合對(duì)水果黃瓜葉、莖、果實(shí)、根的鮮、干物質(zhì)的量積累影響顯著。W2為最佳的灌水量處理，F(xiàn)3為最佳的施肥量處理。
　　（3）水肥耦合對(duì)水果黃

3、瓜產(chǎn)量的影響顯著。灌水量處理對(duì)結(jié)果初期和結(jié)果中期的產(chǎn)量有顯著影響，除了結(jié)果末期F3水平下W3處理最高外，W2處理顯著高于其他處理。施肥量處理對(duì)整個(gè)結(jié)果期產(chǎn)量影響均極顯著，F(xiàn)3為產(chǎn)量最高的處理。水果黃瓜整個(gè)生育期的株高、莖粗、葉片數(shù)、葉面積和產(chǎn)量之間均呈正相關(guān)。
　?。?）水肥耦合對(duì)水果黃瓜品質(zhì)的影響顯著。W3處理果實(shí)中游離氨基酸、可溶性蛋白、有機(jī)酸及可溶性總糖含量低，W1處理果實(shí)中維生素C含量低，灌水量處理對(duì)水果黃瓜果實(shí)中硝酸鹽、

4、亞硝酸鹽含量影響不顯著；W2是水果黃瓜品質(zhì)指標(biāo)中最好的灌水量處理。雖然F3處理果實(shí)中的游離氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)及維生素C指標(biāo)較其他處理好，但硝酸鹽及亞硝酸鹽含量超標(biāo)。F1處理的游離氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)及維生素C含量最低，結(jié)果初期有機(jī)酸含量較高，F(xiàn)2是最好的綜合品質(zhì)指標(biāo)處理。
　　2.水肥耦合對(duì)水果黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育影響的生理機(jī)制：
　　（1）水肥耦合對(duì)水果黃瓜葉片光合特性影響顯著。在灌水量對(duì)凈光合速率(Pn)、蒸騰速率(Tr)、氣

5、孔導(dǎo)度(Gs)、葉綠素含量、RuBP羧化酶活性及希爾反應(yīng)活力的影響上看，W2為最佳的灌水量處理；施肥量對(duì)光合特性指標(biāo)的影響來(lái)看，在幼苗期和結(jié)果初期F2處理最高，結(jié)果中期和結(jié)果末期F3處理最高。灌水量和施肥量對(duì)水果黃瓜葉片光合特性的影響有顯著的互作效應(yīng)。水果黃瓜整個(gè)生育期內(nèi)葉片 Pn、Tr、Gs、葉綠素含量、RuBP羧化酶活性及希爾反應(yīng)活力之間均呈顯著或極顯著的正相關(guān)性。光合特性指標(biāo)與形態(tài)指標(biāo)、產(chǎn)量及果實(shí)中硝酸鹽、亞硝酸鹽、游離氨基酸、可

6、溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖、Vc含量之間呈正相關(guān)性，與結(jié)果初期的有機(jī)酸含量呈顯著的負(fù)相關(guān)性。
　?。?）灌水量處理對(duì)葉片中蔗糖合成酶(SS)、磷酸蔗糖合成酶(SPS)、酸性轉(zhuǎn)化酶(AI)、中性轉(zhuǎn)化酶(NI)活性及可溶性糖含量的影響在各個(gè)時(shí)期均達(dá)到顯著或極顯著水平，W3處理時(shí)的SS、SPS、AI、NI活性及可溶性糖含量最低。施肥量處理對(duì)可溶性糖含量及SPS活性的影響皆達(dá)到顯著水平，除結(jié)果末期為F2>F3>F1外，其它生育期均為F3>F2>

7、F1。施肥量處理對(duì)SS、AI及NI活性影響也達(dá)到顯著水平，F(xiàn)2為最佳施肥量水平。灌水量和施肥量對(duì)水果黃瓜葉片可溶性糖含量及相關(guān)酶活性的影響有顯著的互作效應(yīng)。水果黃瓜整個(gè)生育期的葉片中SS、 SPS活性及可溶性糖含量之間均呈正相關(guān)。SS、SPS活性及可溶性糖含量同形態(tài)指標(biāo)呈正相關(guān)性，AI、NI活性同株高、葉面積為負(fù)相關(guān)。SS、SPS活性及可溶性糖含量與產(chǎn)量及果實(shí)中硝酸鹽、亞硝酸鹽、游離氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖、Vc含量均為正相關(guān)，A

8、I及NI活性同這幾種品質(zhì)指標(biāo)則為負(fù)相關(guān)。
　?。?）水肥耦合對(duì)水果黃瓜氮代謝的影響顯著。灌水量處理對(duì)硝酸還原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸合成酶（GOGAT）、谷氨酸脫氫酶（GDH）活性及硝態(tài)氮和可溶性蛋白質(zhì)含量的正影響顯著，在 F1施肥水平下，W1的幾種氮代謝指標(biāo)高于W2和W3；在F2和F3施肥水平下，W2的灌水量水平最好。施肥量處理對(duì)NR、GS、GOGAT、GDH活性及硝態(tài)氮和可溶性蛋白質(zhì)含量的影響皆達(dá)到極顯著水平

9、，在相同灌水量水平下，F(xiàn)3>F2>F1。灌水量和施肥量之間有顯著的互作效應(yīng)。水果黃瓜整個(gè)生育期內(nèi)葉片中NR、GS、GOGAT、GDH活性及硝態(tài)氮、可溶性蛋白含量之間均呈正相關(guān)。幾種氮代謝指標(biāo)與形態(tài)指標(biāo)、產(chǎn)量及果實(shí)中硝酸鹽、亞硝酸鹽、游離氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖、Vc含量之間呈正相關(guān)。對(duì)結(jié)果初期的有機(jī)酸含量為負(fù)相關(guān)。
　?。?）水肥耦合對(duì)水果黃瓜活性氧代謝相關(guān)酶活性的影響顯著。灌水量處理對(duì)葉片中超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化

10、氫酶(CAT)、過(guò)氧化物酶(POD)、丙二醛含量(MDA)的影響在各個(gè)時(shí)期顯著，W2為最佳灌水量處理；最佳施肥量處理在水果黃瓜生育前期為F2，生育后期為F3。灌水量和施肥量對(duì)水果黃瓜葉片活性氧代謝的影響有顯著的交互作用。水果黃瓜整個(gè)生育期內(nèi)葉片中SOD、CAT及POD活性之間均呈正相關(guān)，MDA含量同SOD、CAT、POD三種酶活性呈負(fù)相關(guān)性。SOD、CAT及POD活性與形態(tài)指標(biāo)之間呈正相關(guān)。整個(gè)結(jié)果期內(nèi)葉片中SOD和CAT同產(chǎn)量之間均有