2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、西南大學(xué)碩士學(xué)位論文花椒籽油及其α亞麻酸的分離純化技術(shù)研究姓名：謝靜申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：食品科學(xué)指導(dǎo)教師：闞建全20100501兩南大學(xué)碩十學(xué)位論文1054％、硬脂酸(Stearicacid)146％、油酸(Oleicacid)2536％、亞油酸(Linoleicacid)2684％、”亞麻酸(a_Iinolenicacid)3448％。(4)花椒籽仁油水解制備混合脂肪酸花椒籽仁油在進(jìn)行皂化水解時(shí)，其最佳皂化水解條件為：水解溫度80

2、“(2，時(shí)間60min，NaOH的濃度為4％，花椒籽仁油和NaOH乙醇溶液的用量比為1：3，此條件下水解后得到的混合脂肪酸酸價(jià)為17674mgKOH／g。(5)o【一亞麻酸的分離純化分別采用冷凍丙酮法和分子蒸餾法。冷凍丙酮法提純洳亞麻酸，較佳的工藝條件為：冷凍溫度30“C、冷凍時(shí)間5h、溶劑用量／脂肪酸的比例為6：1。在此條件下，可將a亞麻酸純度由333％提高到615％。采用分子蒸餾法，經(jīng)過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)得到的最佳工藝條件為：蒸餾

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