地栽黑木耳菌種選育、鑒定與替代原料研究.pdf

1、黑木耳優(yōu)良菌種的選育、鑒定及其替代原料的研究對于指導生產(chǎn)，保護森林資源具有現(xiàn)實的意義。本試驗結(jié)合我國黑木耳主產(chǎn)區(qū)黑龍江省東寧縣資源及氣候特點對當?shù)厣a(chǎn)用菌種和替代料進行研究。在黑龍江省呼瑪縣、嘉蔭縣、撫遠縣以及東寧縣三岔口鎮(zhèn)中俄交界處森林中共采集、分離獲得8株野生菌株，并對這8株菌株進行試栽，通過對實驗菌株在各級培養(yǎng)基上菌絲生長情況、自然條件下抗污染能力、產(chǎn)量、商品性能等幾個指標進行測試，其中采自黑龍江省嘉蔭縣林區(qū)的JY04號菌株在各項

2、指標上均有較好表現(xiàn)，確定為優(yōu)良菌株；并通過菌落形態(tài)、菌絲特征、18S rDNA等方法對該菌株進行形態(tài)學鑒定及分子生物學鑒定，18SrDNA基因序列分析結(jié)果表明，JY04與數(shù)據(jù)庫中已有的Auricularia auricula-judaestrain HF-918S ribosomal RNA gene(GQ168493.1)的序列等多株菌相似性均為99％。鑒定為黑木耳屬黑木耳種。
　　 替代材料試驗中，以當?shù)貋碓磸V泛、易得的農(nóng)林

3、廢棄物玉米芯、豆秸、菌糠、闊葉樹葉粉為試驗對象分別對常規(guī)配方中闊葉木屑進行替代，經(jīng)二級、三級生產(chǎn)及出耳試驗，不同培養(yǎng)基配方在污染情況、產(chǎn)量、菌絲長勢上得出各項數(shù)據(jù)表明，適宜的添加比例不但不影響產(chǎn)量，而且有利于菌絲生長，最終確定各替代原料最佳添加比例分別為：玉米芯40％，菌糠40％，豆秸50％，闊葉樹葉粉30％。
　　 黑木耳菌種的分離、選育、試栽等研究為今后提高當?shù)睾谀径a(chǎn)量和品質(zhì)打下一定的基礎；替代原料研究將有望使黑木耳代料栽