黃鰭鯛消化道生長(zhǎng)發(fā)育特征和野生與養(yǎng)殖成魚(yú)組織學(xué)及組織化學(xué)研究.pdf

1、為了探討對(duì)黃鰭鯛(Sparus latus)消化道形態(tài)與組織結(jié)構(gòu),促進(jìn)黃鰭鯛的基礎(chǔ)生物學(xué)、消化生理學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)的研究,本研究運(yùn)用常規(guī)解剖、光鏡、組織化學(xué)技術(shù)研究了黃鰭鯛仔、稚、幼魚(yú)消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu),并對(duì)野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛成魚(yú)消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu)、消化道中粘液細(xì)胞的類型及分布和味蕾進(jìn)行了比較研究。主要結(jié)果如下:
　　1.黃鰭鯛仔、稚、幼魚(yú)消化道形態(tài)組織學(xué)研究
　　采用常規(guī)石蠟組織切片的方法對(duì)黃鰭鯛仔、稚、幼魚(yú)消化道的形

2、態(tài)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了觀察。結(jié)果表明:2日齡仔魚(yú)消化道僅為一條未分化的管道;5日齡仔魚(yú)消化道分化為食道、胃和腸道,食道上皮由立方狀細(xì)胞組成,胃上皮由單層矮柱狀細(xì)胞組成,均無(wú)粘膜褶皺,腸道分化為小腸和直腸,小腸壁內(nèi)部出現(xiàn)粘膜褶皺,直腸內(nèi)壁無(wú)褶皺;7日齡仔魚(yú)消化道進(jìn)一步分化,各段管壁增厚,食道和胃中仍無(wú)粘膜褶皺,幽門盲囊開(kāi)始分化,小腸上皮中含有大量杯狀細(xì)胞。稚魚(yú)消化道在質(zhì)的方面向幼魚(yú)的基本型發(fā)育,食道、胃、幽門盲囊、腸道表現(xiàn)出固有的類型和數(shù)量,消

3、化道擴(kuò)張,肌肉層加厚,粘膜層皺褶加深,杯狀細(xì)胞增多。幼魚(yú)消化道進(jìn)一步發(fā)育完善,其組織結(jié)構(gòu)與成魚(yú)相似,各部分管壁從內(nèi)到外都明顯分化為粘膜層、粘膜下層、肌肉層和漿膜層。研究結(jié)果表明黃鰭鯛消化道的胚后發(fā)育特征與其攝食方式及功能相適應(yīng)。
　　2.野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)研究
　　采用常規(guī)石蠟組織切片的方法對(duì)野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了比較觀察。結(jié)果表明野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛的消化道存在一定差異。(1)形態(tài)學(xué)研究表明

4、,食道粗而短,胃呈 V形,分為賁門部、胃體部和幽門部,胃與腸道的連接處有4條幽門盲囊,腸道在體腔內(nèi)迂回兩個(gè)回折。野生黃鰭鯛牙齒更為堅(jiān)硬鋒利、體腔中脂肪較少、消化道更為粗短。野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛的腸道系數(shù)分別為0.71±0.03和0.94±0.12。(2)組織學(xué)研究表明,食道粘膜上皮由扁平細(xì)胞層和杯狀細(xì)胞層組成,杯狀細(xì)胞發(fā)達(dá)。胃粘膜由單層柱狀上皮組成,無(wú)杯狀細(xì)胞,賁門部和胃體部胃腺發(fā)達(dá)。幽門盲囊組織學(xué)特征與腸道相似,上皮為柱狀上皮,其中的杯狀

5、細(xì)胞少于腸道。小腸中前腸杯狀細(xì)胞最多,中腸次之,后腸最少。直腸杯狀細(xì)胞多于小腸。野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛組織學(xué)的區(qū)別在于,消化道相同部位養(yǎng)殖魚(yú)的杯狀細(xì)胞多于野生魚(yú),野生魚(yú)的肌層厚度大于養(yǎng)殖魚(yú)。黃鰭鯛消化道的形態(tài)組織結(jié)構(gòu)與其生活環(huán)境和食物是相關(guān)的。
　　3.野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道中粘液細(xì)胞的類型及分布
　　采用常規(guī)石蠟組織切片及AB-PAS的染色方法對(duì)野生和養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道中粘液細(xì)胞的類型及分布情況進(jìn)行了比較觀察研究,結(jié)果可將粘液細(xì)胞

6、分為四種類型:Ⅰ型呈紅色,含有PAS陽(yáng)性的中性粘多糖;Ⅱ型呈藍(lán)色,含有AB陽(yáng)性的酸性粘多糖;Ⅲ型呈紫紅色,主要含有PAS陽(yáng)性的中性粘多糖,同時(shí)含有少量AB陽(yáng)性的酸性粘多糖;Ⅳ型呈藍(lán)紫色,主要含有AB陽(yáng)性的酸性粘多糖,同時(shí)含有少量PAS陽(yáng)性的中性粘多糖。黃鰭鯛粘液細(xì)胞在消化道各部位均有分布,不同部位粘液細(xì)胞的類型和分布均有差異。食道中以Ⅰ、Ⅱ型粘液細(xì)胞為主;賁門部和胃體部只有Ⅰ、Ⅱ型粘液細(xì)胞分布,幽門部只有Ⅰ型粘液細(xì)胞;幽門盲囊、小腸及直

7、腸都是Ⅱ型粘液細(xì)胞最多。野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛粘液細(xì)胞的區(qū)別在于消化道的相同部位,養(yǎng)殖魚(yú)比野生魚(yú)粘液細(xì)胞數(shù)量更多。根據(jù)研究結(jié)果推測(cè)粘液細(xì)胞的類型和分布與魚(yú)的生活環(huán)境及食物相關(guān),也可能與消化道中各種菌群的分布有關(guān)。
　　4.野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛味蕾的組織結(jié)構(gòu)研究
　　采用常規(guī)石蠟組織切片的方法對(duì)野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛的味蕾進(jìn)行觀察研究。結(jié)果表明野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛味蕾組織結(jié)構(gòu)相同,呈橢圓形,由感覺(jué)細(xì)胞、支持細(xì)胞和基細(xì)胞組成。黃鰭鯛唇、口腔粘膜、舌