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文檔簡(jiǎn)介
1、<p><b> 摘 要</b></p><p> 在經(jīng)濟(jì)全球化的同時(shí),世界各個(gè)國(guó)家、民族的文化同樣在激烈碰撞,如何做好銷售包裝,使我中華民族五千年的文化繼續(xù)屹立世界文化之林不倒并走出國(guó)門,得到世界人民認(rèn)同,則成為銷售包裝的時(shí)代課題。包裝設(shè)計(jì)不僅僅是一門技術(shù),確切地說它更是一門藝術(shù)。在銷售包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)的裝飾藝術(shù),不僅提升了包裝設(shè)計(jì)的精神層次,而且更加體現(xiàn)出了中國(guó)傳統(tǒng)
2、裝飾藝術(shù)在當(dāng)今社會(huì)的人文和商業(yè)價(jià)值。鑒于現(xiàn)有餐具包裝尚停留在功能包裝階段,只有簡(jiǎn)單的圖形,造型。本文從市場(chǎng)、消費(fèi)者、文化、品牌角度考慮,針對(duì)三個(gè)不同品牌的餐具,提出新的設(shè)計(jì)方案,并做出三套完整且具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的餐具包裝設(shè)計(jì)。三套方案分別針對(duì)六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝、法國(guó)Buddha 18-10不銹鋼西餐餐具以及連年有余家庭裝餐盤進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。第一套方案針對(duì)六頭黑色酒具套裝的民族氣息,選用了中國(guó)古典博弈的黑白棋文化來彰顯此套餐具的特色,產(chǎn)
3、品主題為黑色和與之輝映的白色。第二套方案針對(duì)現(xiàn)今西餐餐廳中餐具的提供方式在衛(wèi)生上欠妥當(dāng),提出一套可在餐廳中用于陳列餐具和用餐必備用品的木質(zhì)包裝。第三套方案是一套餐盤的設(shè)計(jì),通過連年有余的美好寓意,給人以溫馨的,家的感覺。</p><p> 關(guān)鍵詞:銷售包裝;中國(guó)風(fēng)元素;實(shí)用性</p><p><b> Abstract</b></p><p&g
4、t; In view of the existing tableware packaging only remain in the functional packaging stage,only a simple graphics,modeling. From the market,consumers,culture,brand point of view,the three brands of tableware,put forwa
5、rd a new design. In the economic globalization at the same time,the various countries of the world,national culture is also in the fierce collision,how to do a good job of sales packaging,make our5000-year culture of the
6、 Chinese nation to stand erect forest of the world culture does </p><p> KeyWords:sales packing; element of china; practicability</p><p><b> 目 錄</b></p><p><b>
7、 摘 要I</b></p><p> AbstractII</p><p><b> 1 緒論1</b></p><p> 1.1 課題研究背景1</p><p> 1.1.1 餐具包裝現(xiàn)狀1</p><p> 1.1.2 餐具包裝未來發(fā)展展望2</p&
8、gt;<p> 1.2 研究?jī)?nèi)容及意義3</p><p> 1.3 課題研究方法3</p><p><b> 2 產(chǎn)品簡(jiǎn)介6</b></p><p> 2.1 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝6</p><p> 2.1.1 產(chǎn)品特色6</p><p> 2.1.2 產(chǎn)
9、品使用方式7</p><p> 2.1.3 產(chǎn)品尺寸7</p><p> 2.2 法國(guó)Buddha18-10不銹鋼西餐餐具7</p><p> 2.2.1 產(chǎn)品特色8</p><p> 2.2.2 產(chǎn)品尺寸9</p><p> 2.3 家庭裝連年有余餐盤套裝9</p><p&g
10、t; 2.3.1 產(chǎn)品特色10</p><p> 2.3.2 產(chǎn)品使用方式11</p><p> 2.3.3 產(chǎn)品尺寸11</p><p> 2.4 本章小結(jié)11</p><p> 3 包裝設(shè)計(jì)理論基礎(chǔ)12</p><p> 3.1 包裝裝潢設(shè)計(jì)理論12</p><p>
11、; 3.1.1 包裝裝潢色彩的選擇12</p><p> 3.1.2 包裝裝潢圖形的選擇13</p><p> 3.1.3 包裝裝潢圖形、色彩與中國(guó)傳統(tǒng)文化14</p><p> 3.2 包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論14</p><p> 3.3 銷售包裝理論15</p><p> 3.4 本章小結(jié)16&l
12、t;/p><p> 4 餐具包裝設(shè)計(jì)及制作17</p><p> 4.1 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝的包裝設(shè)計(jì)17</p><p> 4.1.1 設(shè)計(jì)定位分析17</p><p> 4.1.2 設(shè)計(jì)制作18</p><p> 4.2法國(guó)Buddha18-10不銹鋼西餐餐具的包裝設(shè)計(jì)23</p>
13、<p> 4.2.1設(shè)計(jì)定位分析23</p><p> 4.2.2 設(shè)計(jì)制作24</p><p> 4.3家庭裝連年有余餐盤套裝的包裝設(shè)計(jì)28</p><p> 4.3.1設(shè)計(jì)定位分析28</p><p> 4.3.2 設(shè)計(jì)制作29</p><p> 4.4本章小結(jié)32</p
14、><p><b> 結(jié) 論34</b></p><p><b> 參考文獻(xiàn)35</b></p><p><b> 致 謝36</b></p><p><b> 1 緒論</b></p><p> 1.1 課題研究背
15、景</p><p> 1.1.1 餐具包裝現(xiàn)狀</p><p> 餐具是用于分發(fā)或攝取食物的器皿和用具,即吃飯的用具,如碗、筷、羮、匙、盤等。餐具包括成套的金屬器具、陶瓷餐具、餐具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持器具。</p><p> 餐具的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀:在臺(tái)灣,早期中式餐具的包裝是以傳統(tǒng)的材料(如:稻草、麥草、竹子、麻繩等)、人
16、工操作為主進(jìn)行捆裝。因中式餐具的重量與體積均較大的關(guān)系,在包裝設(shè)計(jì)上多數(shù)均以“個(gè)包裝”與“內(nèi)包裝”為主?!皞€(gè)包裝”是市場(chǎng)銷售最小的包裝單位,直接接觸產(chǎn)品,可藉以傳達(dá)商品的內(nèi)容,依商品的特點(diǎn),考慮選擇能防止碰撞的材料予以包裝。隨著包裝技術(shù)與材料的改進(jìn),1970年以后中式餐具逐漸以紙、木材、塑料、金屬、玻璃、復(fù)合性材料等為主要包裝材料,包裝技術(shù)則采用了機(jī)械化的方式。1980年以后,中式餐具包裝大多以“內(nèi)包裝”的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)銷售,即是以多個(gè)
17、餐具組合為單位,進(jìn)行整體包裝與實(shí)施,藉以提升保護(hù)商品的運(yùn)輸功能,此時(shí)一般多以紙盒包裝為主。紙盒包裝形式在超市中最為常見,針對(duì)的消費(fèi)群體是收入較高的大、中城市的工薪階層,它屬于中高檔次的包裝。這類陶瓷餐具的包裝分為內(nèi)包裝和外包裝。內(nèi)包裝即銷售包裝,用紙盒裝載,里面用泡沫塑料作緩沖,將餐具潛入到泡沫塑料中,紙盒的盒蓋為透明的硬塑料膜。外包裝即運(yùn)輸包裝,用瓦楞紙箱作包裝容器,每一個(gè)紙箱內(nèi)可根據(jù)具體情況放置多個(gè)內(nèi)包裝。這種包裝形式比較可靠,破損
18、率極低。但是這種包裝的缺點(diǎn)在</p><p> 1.1.2 餐具包裝未來發(fā)展展望 </p><p> 包裝的主要功能為保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售、美化產(chǎn)品這四大功能。在科技,工業(yè)不斷飛速發(fā)展的今天,保護(hù)產(chǎn)品,即最基本的功能,使商品不受各種外力的損壞的功能已經(jīng)基本得到滿足。相較而言,餐具包裝在促進(jìn)銷售、美化
19、產(chǎn)品的功能尚有待發(fā)展。</p><p> 首先,必須認(rèn)清銷售包裝才是包裝發(fā)展的主流。隨著經(jīng)濟(jì)全球化席卷全球,對(duì)包裝既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。既使包裝的促銷和增值作用越發(fā)顯著,有對(duì)銷售包裝的技法提出了新的要求。現(xiàn)代包裝已由簡(jiǎn)單的保護(hù)、容納功能,發(fā)展成為溝通生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁, 融和工業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)、文化藝術(shù)、民俗風(fēng)貌等多種元素為一體的包裝,不僅可以保護(hù)、宣傳商品,更可以促銷商品和提高商品的附加價(jià)值。為此,我們要開闊視野,
20、關(guān)注、了解、運(yùn)用新思想,新工藝,觀察分析新趨勢(shì),不失時(shí)機(jī)的開創(chuàng)新產(chǎn)品和新的銷售包裝。在包裝的發(fā)展趨向上,銷售包裝今后傾向于多規(guī)格、系列化和特色化??傊?,強(qiáng)調(diào)銷售包裝是包裝的主流的意義在于:在今后包裝工業(yè)的發(fā)展中,只有真正認(rèn)識(shí)了它,并能集合動(dòng)員包裝各個(gè)專業(yè)的力量,圍繞銷售包裝的發(fā)展需求,共同促成銷售包裝的不斷改進(jìn)與創(chuàng)新;去認(rèn)真做到包裝工業(yè)產(chǎn)品的配套服務(wù),達(dá)到以銷售包裝帶動(dòng)各個(gè)專業(yè)以致整個(gè)包裝工業(yè)發(fā)展,同時(shí)用以來實(shí)現(xiàn)促成消費(fèi)需要的最終目標(biāo)。
21、</p><p> 其次,在經(jīng)濟(jì)全球化的同時(shí),世界各個(gè)國(guó)家、民族的文化同樣在激烈碰撞,如何做好銷售包裝,使我中華民族五千年的文化繼續(xù)屹立世界文化之林不倒并走出國(guó)門,得到世界人民認(rèn)同,則成為銷售包裝的時(shí)代課題。包裝設(shè)計(jì)不僅僅是一門技術(shù),確切地說它更是一門藝術(shù)。在商業(yè)包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)的裝飾藝術(shù),提升了包裝設(shè)計(jì)的精神層次,而且更加體現(xiàn)出了中國(guó)傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)在當(dāng)今社會(huì)的人文和商業(yè)價(jià)值。由于中國(guó)人的審美心理包含一定的
22、傳統(tǒng)觀念,所以將傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)的形象,合理地運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中來,則可以滿足消費(fèi)者的心理訴求。傳統(tǒng)文化的各種裝飾元素經(jīng)過了數(shù)千年的積累,蘊(yùn)含著非常濃厚的人文價(jià)值,是勞動(dòng)者在生產(chǎn)生活實(shí)踐中創(chuàng)造積累起來的,與人們的生活息息相關(guān),代表著人們的豐富想象力和美好向往,有著深厚的精神內(nèi)涵。平易近人的裝飾圖樣,讓人容易理解和接受,在傳遞信息的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了其藝術(shù)功能。經(jīng)濟(jì)國(guó)際化的趨勢(shì)已經(jīng)形成,商品進(jìn)出口越來越多,此時(shí),商品的外包裝已經(jīng)不僅僅具有簡(jiǎn)單的保證商
23、品質(zhì)量、傳遞信息的作用,它更能進(jìn)一步地展現(xiàn)出一個(gè)國(guó)家民族的精神文化面貌。經(jīng)濟(jì)的交流引發(fā)和促進(jìn)了文化的交流,將中國(guó)傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中,使我國(guó)寶貴的傳統(tǒng)文化傳遞</p><p> 再次,大多數(shù)餐具,為了考慮整體的美觀、流線型、時(shí)尚等因素,特別是陶瓷類產(chǎn)品以曲線型居多,而這類產(chǎn)品由于本身的特殊性,導(dǎo)致目前市場(chǎng)上大部份采用EPS、EVA、PVC等包裝材料,其好處是可以根據(jù)產(chǎn)品的形狀開模具,緩沖性能好,在大批量
24、生產(chǎn)的情況下,價(jià)格便宜,但是不利于回收,不是環(huán)保型材料,很多國(guó)家都不太喜歡、甚至拒絕使用此類包裝材料。因而,選擇什么樣的包裝材料顯得至關(guān)重要。比如,使用紙漿模塑制品代替泡沫塑料作為陶瓷餐具的緩沖包裝,可以解決環(huán)境污染的問題,達(dá)到了綠色包裝的要求,為入世后中國(guó)陶瓷類產(chǎn)品出口掃清了障礙,并且它不會(huì)增加包裝的總費(fèi)用,用此材料做包裝設(shè)計(jì)較為理想。</p><p> 最后,為了達(dá)到包裝促進(jìn)銷售的功能,有些產(chǎn)品需要強(qiáng)化包裝
25、的展示性特征,當(dāng)然這需在保證包裝的保護(hù)性不被破壞的情況下進(jìn)行,展示包裝便應(yīng)運(yùn)而生。展示包裝主要起到展示商品、促進(jìn)銷售的作用。由于其對(duì)商品的保護(hù)性能關(guān)注不夠,因此它多應(yīng)用于各種需要展示的商品的外包裝。同時(shí)配合相應(yīng)需要的內(nèi)包裝,構(gòu)成一個(gè)商品完整功能的包裝。一般來說,要使包裝陳列達(dá)到較好的效果,需注意的問題有:包裝陳列位置、包裝的視覺吸引力、包裝是否適于大量陳列、包裝各展示面的關(guān)系處理、包裝陳列時(shí)的輔助物品等。</p><
26、p> 1.2 研究?jī)?nèi)容及意義</p><p> 基于現(xiàn)有的餐具包裝,消費(fèi)者、文化、市場(chǎng)等角度考慮,選擇三套不同品牌、不同風(fēng)格的餐具,提出新的設(shè)計(jì)方案,并設(shè)計(jì)出三套完整且具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的餐具包裝設(shè)計(jì)。其中包含兩套中國(guó)風(fēng)的中餐餐具包裝,一套西餐餐具包裝的展示包裝。中餐餐具包裝以裝潢設(shè)計(jì)為主,第一套主題為博弈論中的圍棋,第二套主題為連年有余。西餐餐具包裝以結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為主,主要用于西餐餐具的陳列。在三套方案中,
27、不論是中餐餐具的包裝設(shè)計(jì)還是西餐餐具的包裝設(shè)計(jì),都從產(chǎn)品的內(nèi)在特點(diǎn)和文化出發(fā),提出了新的包裝設(shè)計(jì),使顧客可以通過包裝認(rèn)同產(chǎn)品。</p><p> 1.3 課題研究方法</p><p> 在本次設(shè)計(jì)中共用到Adobe PhotoshopCS3、Pro/Engineer、AutoCAD 三種軟件。這三種軟件應(yīng)用領(lǐng)域不同,Adobe PhotoshopCS3主要應(yīng)用在設(shè)計(jì)裝潢圖的平面展開圖上
28、,而Pro/Engineer用于產(chǎn)品和包裝盒的三維造型,最后 AutoCAD的作用主要在制作包裝盒的結(jié)構(gòu)圖上。三種軟件在本次設(shè)計(jì)中相輔相成,互相補(bǔ)充。</p><p> Adobe PhotoshopCS3的應(yīng)用主要在平面圖的設(shè)計(jì)與制作上,圖像合成和特效的運(yùn)用使得產(chǎn)品在琳瑯滿目的貨架上越發(fā)顯眼,達(dá)到吸引顧客的效果。</p><p> 從功能上看,該軟件可分為圖像編輯、圖像合成、校色調(diào)色
29、及特效制作部分等。圖像編輯是圖像處理的基礎(chǔ),可以對(duì)圖像做各種變換如放大、縮小、旋轉(zhuǎn)、傾斜、鏡像、透視等。也可進(jìn)行復(fù)制、去除斑點(diǎn)、修補(bǔ)、修飾圖像的殘損等。</p><p> 圖像合成則是將幾幅圖像可以通過圖層的操作、工具應(yīng)用合成完整的、傳達(dá)明確意義的圖像,這是美術(shù)設(shè)計(jì)的必經(jīng)之路;該軟件提供的繪圖工具讓外來圖像與創(chuàng)意很好地融合,成為可能使圖像的合成天衣無(wú)縫。 </p><p> 校色調(diào)色是
30、該軟件中深具威力的功能之一,可方便快捷地對(duì)圖像的顏色進(jìn)行明暗、色偏的調(diào)整和校正,也可在不同顏色進(jìn)行切換以滿足圖像在不同領(lǐng)域如網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、印刷、多媒體等方面應(yīng)用。 </p><p> 特效制作在該軟件中主要用濾鏡、通道及工具綜合應(yīng)用完成。包括圖像的特效創(chuàng)意和特效字的制作,如油畫、浮雕、石膏畫、素描等常用的傳統(tǒng)美術(shù)技巧都可藉由該軟件特效完成。而各種特效字的制作更是很多美術(shù)設(shè)計(jì)師熱衷于該軟件的研究的原因。</p&
31、gt;<p> Pro/Engineer主要應(yīng)用在三維建模和貼圖上,用以達(dá)到一種立體真實(shí)的感受,看到虛擬的立體效果。3D的燈光效果比較好,其渲染的真實(shí)感是PS無(wú)法媲美的,三維建模也更加真實(shí)。其功能如下:</p><p> 1. 特征驅(qū)動(dòng)(例如:凸臺(tái)、槽、倒角、腔、殼等); </p><p> 2. 參數(shù)化(參數(shù)=尺寸、圖樣中的特征、載荷、邊界條件等); </p&g
32、t;<p> 3. 通過零件的特征值之間,載荷/邊界條件與特征參數(shù)之間(如表面積等)的關(guān)系來進(jìn)行設(shè)計(jì)。 </p><p> 4. 支持大型、復(fù)雜組合件的設(shè)計(jì)(規(guī)則排列的系列組件,交替排列,Pro/PROGRAM的各種能用零件設(shè)計(jì)的程序化方法等)。 </p><p> 5. 貫穿所有應(yīng)用的完全相關(guān)性(任何一個(gè)地方的變動(dòng)都將引起與之有關(guān)的每個(gè)地方變動(dòng))。其它輔助模塊將進(jìn)一步
33、提高擴(kuò)展 Pro/ENGINEER的基本功能。</p><p> AutoCAD是美國(guó)Autodesk公司首次于1982年生產(chǎn)的自動(dòng)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)軟件,用于二維繪圖、詳細(xì)繪制、設(shè)計(jì)文檔和基本三維設(shè)計(jì)?,F(xiàn)已經(jīng)成為國(guó)際上廣為流行的繪圖工具。AutoCAD具有良好的用戶界面,通過交互菜單或命令行方式便可以進(jìn)行各種操作。它的多文檔設(shè)計(jì)環(huán)境,讓非計(jì)算機(jī)專業(yè)人員也能很快地學(xué)會(huì)使用。在不斷實(shí)踐的過程中更好地掌握它的各種應(yīng)用和
34、開發(fā)技巧,從而不斷提高工作效率。AutoCAD具有廣泛的適應(yīng)性,它可以在各種操作系統(tǒng)支持的微型計(jì)算機(jī)和工作站上運(yùn)行,廣泛應(yīng)用于土木建筑、裝飾裝潢、城市規(guī)劃、園林設(shè)計(jì)、電子電路、機(jī)械設(shè)計(jì)、服裝鞋帽、航空航天、輕工化工等諸多領(lǐng)域。主要應(yīng)用在結(jié)構(gòu)尺寸的設(shè)計(jì)中,用AutoCAD繪制結(jié)構(gòu)圖方便快捷,實(shí)現(xiàn)虛線應(yīng)用靈活,標(biāo)注測(cè)量方便快捷。AutoCAD具有強(qiáng)大的編輯功能,可以移動(dòng)、復(fù)制、旋轉(zhuǎn)、陣列、拉伸、延長(zhǎng)、修剪、縮放對(duì)象等。其主要功能如下:<
35、;/p><p> 1.標(biāo)注尺寸??梢詣?chuàng)建多種類型尺寸,標(biāo)注外觀可以自行設(shè)定。</p><p> 2.書寫文字。能輕易在圖形的任何位置、沿任何方向書寫文字,可設(shè)定文字字體、傾斜角度及寬度縮放比例等屬性。</p><p> 3.圖層管理功能。圖形對(duì)象都位于某一圖層上,可設(shè)定圖層顏色、線型、線寬等特性。</p><p> 總之,Adobe Ph
36、otoshopCS3、Pro/Engineer、AutoCAD三大軟件各有各的用途,各有各的特色,只有將它們靈活的運(yùn)用,才能達(dá)到相輔相成的效果,做出完整的包裝設(shè)計(jì)。</p><p><b> 2 產(chǎn)品簡(jiǎn)介</b></p><p> 2.1 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝</p><p> 產(chǎn)品名稱為“六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝”,其大體的外形如圖1
37、所示。六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝包括一個(gè)盤子、四盞酒杯、一個(gè)盛酒器,共六件。</p><p> 圖1六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝</p><p> 2.1.1 產(chǎn)品特色 </p><p> 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝產(chǎn)自醴陵,是醴陵瓷器的代表作。六頭黑色中
38、國(guó)風(fēng)酒具套裝采用經(jīng)典陶瓷工藝單色釉精心打造而成,黑釉色黑如漆,釉面滋潤(rùn)、光亮,色黑如漆多在純凈的黑釉上施以各種低溫色彩,黑釉則成為白色書法的襯托。書法是漢字的書寫藝術(shù)。它不僅是中華民族的文化瑰寶,而且在世界文化藝術(shù)寶庫(kù)中獨(dú)放異采。漢字在漫長(zhǎng)的演變發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,一方面起著思想交流、文化繼承等重要的社會(huì)作用,另一方面它本身又形成了一種獨(dú)特的造型藝術(shù)。中國(guó)文字的點(diǎn)、畫結(jié)構(gòu)和形體與外文不同。它變化微妙,形態(tài)不一,意趣迥異,使書寫文字帶上了強(qiáng)
39、烈的藝術(shù)色彩。書法己是民族藝術(shù)中一枝永開不敗的鮮花,世人賞以欣慰,可從中領(lǐng)略其精神風(fēng)度,心靈意境,生活情趣,審美追求,時(shí)代氣息中國(guó)自古就有書畫同源的說法:“書與畫,同質(zhì)而異體也?!蓖瑫r(shí),線條的內(nèi)部運(yùn)動(dòng)是書法之所以能成為獨(dú)立藝術(shù)的關(guān)鍵之一,講究節(jié)奏與韻律,堪稱書法與運(yùn)動(dòng)的共同點(diǎn)。酒具外壁以白色繁體字為創(chuàng)意,和黑色的底色,色彩分明,為時(shí)尚注入古典的品味同時(shí),給也生動(dòng)演繹出漢字與中國(guó)文化的獨(dú)特魅力,傳統(tǒng)和時(shí)尚完美的結(jié)合。用于品嘗美味好酒,特別
40、是喝黃酒,更有一番的風(fēng)情品味。</p><p> 2.1.2 產(chǎn)品使用方式</p><p> 此套酒具不僅可以用于飲酒,同時(shí)可用于溫酒。在我國(guó),飲用溫酒有著悠久的歷史。古代,溫酒主要是在冬季,當(dāng)時(shí)酒的度數(shù)低,相當(dāng)于現(xiàn)在的米酒,溫喝后對(duì)胃有好處,口感也很好。現(xiàn)在,也有很多人喜歡喝溫酒,尤其是老年人喜好溫黃酒飲用。</p><p> 早在我國(guó)古代,包括中原地區(qū)在內(nèi)
41、,曾經(jīng)大范圍存在過溫酒的習(xí)俗。溫酒的昂有方法大約是將承酒的小器皿浸入裝有開水的盂或盤中,燙后飲用。用雙手拎住盛酒的大口尊的口部,從溫酒器上端下來,再用斗或者匙把酒從大口尊內(nèi)舀入飲器內(nèi)。近代以來,將酒倒入盛酒器中,放在鍋內(nèi)溫酒。一般以不燙口為宜,這個(gè)溫度大概是45-50℃左右。黃酒傳統(tǒng)的飲法,當(dāng)然也是溫飲。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁,酒味柔和。一般最常見的溫酒方式,是將欲飲用的清酒倒入清酒壺瓶中,再放入預(yù)先加熱沸騰的熱水中溫?zé)岬竭m飲的溫度,
42、在溫酒的過程中,要時(shí)不時(shí)的晃動(dòng)下瓶子,達(dá)到均勻的效果。這種隔水加熱法是最能保持酒質(zhì)的原本風(fēng)味,并讓其漸漸散發(fā)出迷人的香氣。另外,隨著科技的進(jìn)步,也有使用微波爐溫?zé)岬姆椒ǎ羰且源朔N方法溫?zé)釙r(shí),最好在酒壺中放入一支玻璃棒,如此才可使壺中的酒溫度產(chǎn)生對(duì)流,讓酒溫均勻。但黃酒加熱時(shí)間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無(wú)味。</p><p> 2.1.3 產(chǎn)品尺寸</p><p> 六頭黑
43、色中國(guó)風(fēng)酒具套裝,大體外形尺寸如下表1所示。</p><p> 表1 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝</p><p> 2.2 法國(guó)Buddha18-10不銹鋼西餐餐具</p><p> 產(chǎn)品為“法國(guó)Buddha 18-10不銹鋼西餐餐具”,其中包括主餐刀、主餐叉、主餐勺、茶勺四件餐具。其大體外形如圖2所示</p><p> 圖2 法國(guó)Bu
44、ddha18-10不銹鋼西餐餐具</p><p> 2.2.1 產(chǎn)品特色</p><p> 在現(xiàn)今的中國(guó)市場(chǎng)上,西餐餐具畢竟屬外來事物,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地方西餐業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r相對(duì)要好,西餐的發(fā)展緊扣當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的生活發(fā)展水平。西餐,時(shí)而代表著品質(zhì),被視為高級(jí)賓館所特有;時(shí)而代表著懷舊,被視為舊時(shí)的一個(gè)標(biāo)志;時(shí)而代表著開放;時(shí)而代表著時(shí)尚;時(shí)而又成為榜樣,現(xiàn)在的中國(guó)人正在日益接受西方的餐飲文化,
45、在中國(guó)餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢(shì)下,面對(duì)著各種發(fā)展契機(jī),餐業(yè)正在成為中國(guó)餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展并不可小視的產(chǎn)業(yè)。另外,改革開放也使人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了變化。有一部分人追求更異樣的東西、更特殊的文化、更高檔的享受,而西餐的就餐方式、環(huán)境、服務(wù)等正符合了人們的需求。于是,西餐消費(fèi)群出現(xiàn)了隨著近年來中外交往的步伐不斷加快,也無(wú)形中形成了大量的商務(wù)往來.由于有了大量的商務(wù)往來.同時(shí)也促進(jìn)了外國(guó)人來華旅游和居住,特別是開放城市更為明顯.增加了西餐的需求???/p>
46、的來說,中國(guó)西餐市場(chǎng)能夠形成而且發(fā)展的如此迅速是有多種原因湊而成的,主要還是人們能夠?qū)ξ鞑偷恼J(rèn)可,中國(guó)的西餐消費(fèi)隊(duì)伍才不斷壯大。</p><p> 一日三餐,離不開食物,同樣也離不開餐具。餐具除了作為器具用來盛放食物、夾取食物,更在日益追求生活品質(zhì)的今天被用來調(diào)節(jié)用餐氣氛,增添生活情趣,西餐餐具在這個(gè)方面更加注重。不能否認(rèn)一套精心設(shè)計(jì)的餐具更具備了擺設(shè)、裝飾的效果,賦予我們飲食空間精致、溫馨的感覺.使得用餐氣氛
47、更為融洽。一直以來,享用西餐是一件高品位、講究的事。一來吃膩中餐偶爾換換口味十分新鮮,二來西餐獨(dú)特的環(huán)境以及用餐的“格式”令人們心儀。西餐不僅具有濃厚的飲食特色,連其就餐時(shí)所用的餐具也是十分講究的。</p><p> 法國(guó)Buddha公司是一個(gè)以餐具、鍋具、刀具等廚房用品聞名的企業(yè),追求品味的顧客能在Buddha專賣店,高級(jí)百貨店,高檔廚具店找到自己的需求。在法國(guó)本土Buddha 已有50多家專賣店遍布法國(guó)主要
48、城市的繁華商業(yè)街區(qū)。Buddha一直成為行業(yè)的先鋒和標(biāo)準(zhǔn)的制訂者,并引領(lǐng)人類生活方式的重大變革。產(chǎn)品主要特點(diǎn)為:完美流線,外形美觀,恒久耐用,光亮如鏡,結(jié)構(gòu)緊密,設(shè)計(jì)統(tǒng)一,名牌壓印。其外形特點(diǎn)集中于外形流線的簡(jiǎn)約及其色澤的光亮,并且與中餐比較西餐發(fā)展的速度更快,觸角更長(zhǎng),遍及全國(guó)各地,表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。</p><p> 2.2.2 產(chǎn)品尺寸</p><p> 法國(guó)Buddha 18
49、-10不銹鋼西餐餐具的大體外形尺寸如下表2所示。</p><p> 表2 法國(guó)Buddha18-10不銹鋼西餐餐具</p><p> 2.3 家庭裝連年有余餐盤套裝</p><p> 產(chǎn)品是名稱為“連年有余”的一套餐盤,由四個(gè)調(diào)味盒和四個(gè)餐盤共同組成。外形如圖3所示。</p><p><b> 圖3 連年有余餐盤</
50、b></p><p> 2.3.1 產(chǎn)品特色</p><p> 連年有余這套餐盤是我自己定位設(shè)計(jì)的一套產(chǎn)品?!斑B”是“蓮”的諧音,蓮花是中國(guó)傳統(tǒng)吉祥意象的重要代表。它廣泛存在于佛教的八吉祥圖紋、道教暗八仙圖紋和民間吉祥圖案中,蘊(yùn)意吉祥、高潔、多子多福,有著深廣的民俗審美文化意蘊(yùn)。</p><p> “年”是 “鯰”的諧音,“魚”是“余”的諧音,又稱年年有
51、魚,連年有余的意思是每年都有結(jié)余,所以,魚象征著富貴、豐收、富裕吉祥的意思。中國(guó)魚文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),經(jīng)數(shù)千年積淀,幾乎涵蓋了民眾日常生活的方方面面。在我國(guó)傳統(tǒng)的民俗文化中,魚具有如下的民俗審美文化意蘊(yùn):第一,圖騰崇拜。氏族社會(huì)時(shí)期,魚是生活于中華大地上的某些部落的圖騰崇拜物。今天出土的彩陶紋飾(如仰韶文化中的人面魚紋)印證了這一點(diǎn)。第二,豐稔物阜。首先,魚強(qiáng)盛的繁殖能力使它具有了生殖崇拜的意義,祈求多子多福的中國(guó)人將魚視為能夠給人
52、帶來好運(yùn),實(shí)現(xiàn)美好愿望的吉祥之物。其次,魚多鱗的生理特征及成群結(jié)隊(duì)的生活習(xí)性,使其成了豐年多產(chǎn)的吉兆。再次,魚在音韻上與“余”“?!薄坝瘛毕嗪?,這種諧音也使“魚”帶上了吉祥的文化意義,人們祈盼著連年有“余”,吉慶有“余”,生活富“?!?,金“玉”滿堂。魚成了這些美好愿望實(shí)現(xiàn)的載體。第三,神話功能。首先,魚構(gòu)成中國(guó)古人神話思維模式的重要一環(huán)。古人認(rèn)為天上有水,星空為河,魚、星同為水中之物,異質(zhì)而同構(gòu)。于是,魚成為“星精獸體”的象征,與三足烏
53、為“日精獸體”,蛙為“月精獸體”形成對(duì)應(yīng)。其次,由于魚的神性,它</p><p> “連年有余”餐盤是為三到四口人的小家庭的早餐設(shè)計(jì)的。其整體為魚形,由兩部分組成,調(diào)料盒和餐盤。在餐盤的設(shè)計(jì)中,特意將“魚尾”的部分設(shè)計(jì)成上凹、下凸的結(jié)構(gòu)。上凹的結(jié)構(gòu)可以用來放筷子等餐具,下凹的結(jié)構(gòu)則是為了在餐盤中盛放食物后方便拿取。</p><p> 2.3.2 產(chǎn)品使用方式</p>&l
54、t;p> 此套產(chǎn)品適用于三到四口人的小家庭的早餐。隨著時(shí)代的發(fā)展,我國(guó)人民的早餐已經(jīng)從最初的粥和面點(diǎn)向西方的面包牛奶靠近,原有的中式餐具顯得有些不協(xié)調(diào),這套餐盤便是服務(wù)于面包牛奶的。魚嘴部分調(diào)料盒可用于盛放番茄醬,各種果醬等調(diào)味品。魚身部分的調(diào)料盤可用于盛放煎雞蛋,切片面包,雞翅等食物,最后,魚尾部分的設(shè)計(jì)較為別致,即可以用于盛放其他餐具,又可作為方便餐盤拿取隔熱的把手。</p><p> 2.3.3
55、產(chǎn)品尺寸</p><p> 連年有余餐盤大體外形尺寸如下表3所示。</p><p><b> 表3 連年有余尺寸</b></p><p><b> 2.4 本章小結(jié)</b></p><p> 兩套中國(guó)風(fēng)的餐具都有自己的特色,六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝的主要特點(diǎn)有二,一是產(chǎn)品色彩上僅僅為黑白二色,
56、白色書法字體躍然于黑色之上;二是產(chǎn)品的用途,此套酒具可用于溫酒。連年有余的家庭裝餐盤同樣有兩個(gè)主要特點(diǎn),一是單個(gè)產(chǎn)品本身為魚形;二是整套產(chǎn)品為家庭裝,四件產(chǎn)品組合在一起為圓形。</p><p> 法國(guó)Buddha18-10不銹鋼西餐餐具本身的除質(zhì)量好,外形流線感好外,在我國(guó)這個(gè)特殊的市場(chǎng),餐具的提供的衛(wèi)生條件并不令人滿意,有待改進(jìn)。</p><p> 3 包裝設(shè)計(jì)理論基礎(chǔ)</p
57、><p> 3.1 包裝裝潢設(shè)計(jì)理論</p><p> 所謂包裝裝潢設(shè)計(jì)就是利用圖形、文字、色彩和外觀造型等,通過藝術(shù)手段傳達(dá)商品信息的創(chuàng)作過程。在現(xiàn)代社會(huì)中,包裝不僅是商品流通的媒介,還是一種促進(jìn)銷售繁榮市場(chǎng)的手段,被稱之為“包裝是無(wú)聲的推銷員”。包裝設(shè)計(jì)是現(xiàn)代視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)語(yǔ)言組織體系中龐大的織體語(yǔ)言,綜合了文字、圖形、建構(gòu)、形象、形態(tài)等組織語(yǔ)言。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,設(shè)計(jì)觀念由最初的具體到抽
58、象、簡(jiǎn)潔到繁瑣、高貴到返璞歸真,并產(chǎn)生了許許多多的視覺表現(xiàn)手法和藝術(shù)設(shè)計(jì)形式。包裝的裝潢設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)各有側(cè)重,包裝的裝潢設(shè)計(jì)側(cè)重于視覺傳達(dá),精神性的功能;而結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)重于一定的物質(zhì)性功能。</p><p> 3.1.1 包裝裝潢色彩的選擇</p><p> 色彩在包裝設(shè)計(jì)中的選擇和運(yùn)用非常重要。色彩不僅可以在視覺上增強(qiáng)形象感染力,又可以迅速有力地吸引顧客的注意力。同時(shí)色彩還有一種增強(qiáng)人
59、們識(shí)別記憶力的作用。作為成功的包裝設(shè)計(jì),要能起到幫助識(shí)別商品,增強(qiáng)記憶的功效,而且還有使顧客回憶起商品的作用,成為顧客下次購(gòu)買商品的重要依據(jù)。</p><p> 色彩在銷售包裝上的應(yīng)用是千變?nèi)f化的,但也有規(guī)律可循。一般地,包裝的色彩應(yīng)滿足以下幾個(gè)要求。首先,包裝的色彩要與商品的性能和特點(diǎn)相吻合。商品種類包羅萬(wàn)象,有的商品是任何人都可以使用的,而有些商品是某一個(gè)特定人群或特定行業(yè)使用的,所以商品具有不同的性能和特
60、點(diǎn),其包裝也應(yīng)根據(jù)商品的不同性能和特點(diǎn)使用不同的色彩。其次,包裝的色彩要考慮不同地域和民族的喜好。不同的國(guó)家、地區(qū)和民族,由于傳統(tǒng)文化、信仰等方面的不同,對(duì)色彩的感受和喜好也不盡相同。在商品包裝裝潢設(shè)計(jì)中,了解其對(duì)包裝色彩的審美體驗(yàn)和感受至關(guān)重要。此外,包裝裝潢設(shè)計(jì)中,還應(yīng)特別注意避免使用各個(gè)國(guó)家和地區(qū)忌諱的顏色和形狀。例如,我國(guó)最鐘情的紅色,在英國(guó)被視為低劣色;藍(lán)色在埃及被視為“惡魔”的象征;黃色在伊斯蘭教地區(qū)代表“死亡”;紅三角在捷
61、克是有毒的標(biāo)記;綠三角在土耳其則是免費(fèi)的標(biāo)記;瑞典的國(guó)家色為藍(lán)色和黃色,不宜亂用。最后,包裝的色彩要有創(chuàng)新性。美國(guó)心理學(xué)家比倫說:“人們?cè)谧匀唤缒芸吹降纳适怯邢薜模活伾托Ч霈F(xiàn)的頻率太高就會(huì)產(chǎn)生膩的感覺。”包裝的色彩運(yùn)用要勇于創(chuàng)新,只有新穎、出眾的包裝色彩才會(huì)獲得人們的關(guān)注。</p><p> 包裝設(shè)計(jì)與其它視覺藝術(shù)與平面藝術(shù)不同的是:包裝色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用在一定程度上將是非常專業(yè)的在許多產(chǎn)品包裝領(lǐng)域,一
62、直運(yùn)用著一些特定的色彩與色彩配置規(guī)律,離開了這些規(guī)律,放到市場(chǎng)上去銷售,人們就會(huì)覺得這個(gè)包裝不對(duì)了。如帶辣椒的食物,通常包裝的顏色都是紅色和黃色,因?yàn)槿藗冋J(rèn)為這種顏色意味著刺激、火辣,如果用了其它顏色,就有可能被消費(fèi)者認(rèn)為這個(gè)食物不辣、口感不好,就得不到人們的認(rèn)可。有的時(shí)候,這種色彩配置規(guī)律在感覺上又是非常微妙的,如煙草產(chǎn)品,要表達(dá)出那種特有的“香煙味道”確實(shí)是很困難的。在這里要指出的是:色彩的規(guī)律性是一種動(dòng)態(tài)的規(guī)律性。一方面,它們來自
63、于社會(huì)生活的習(xí)俗傳統(tǒng);另一方面,它們也隨著社會(huì)生活的發(fā)展而不斷地發(fā)展和變化著。一般來說,人們會(huì)把需要包裝設(shè)計(jì)的產(chǎn)品加以分類,食品、機(jī)械、飲料、酒類、日常生活用品、兒童用品、電子音像等等,然后提供色彩設(shè)計(jì)的依據(jù)。食品家庭類的色彩就要暖一點(diǎn),用暖色系;機(jī)械的表現(xiàn)重金屬感,用冷色系。</p><p> 綜上,只有選擇了恰當(dāng)?shù)纳?,才能發(fā)揮其誘人的魅力和產(chǎn)品的展示力度,吸引更多的消費(fèi)者。</p><
64、p> 3.1.2 包裝裝潢圖形的選擇</p><p> 在包裝中的包裝圖形要素的設(shè)計(jì),就是利用圖形在視覺傳達(dá)方面的直觀性、有效性、生動(dòng)性和豐富的表現(xiàn)力,將商品的內(nèi)容和信息傳達(dá)給消費(fèi)者。憑借圖形在視覺上的吸引力引起消費(fèi)者的心理反應(yīng),進(jìn)而引導(dǎo)購(gòu)買行為。包裝設(shè)計(jì)中的圖形,往往構(gòu)成了包裝整體形象為主要部分,使商品形象具有個(gè)性,并加強(qiáng)了促銷功能。 </p><p> 對(duì)包裝圖形要素進(jìn)行歸
65、納、簡(jiǎn)化、夸張,并運(yùn)用重復(fù)、圖的反轉(zhuǎn)、對(duì)比穿插等造型規(guī)則,創(chuàng)造出了精美的圖案,裝飾圖形按照應(yīng)用特點(diǎn)可以分為兩種類型:對(duì)創(chuàng)作的裝飾圖形的運(yùn)用和對(duì)傳統(tǒng)和民族圖案的應(yīng)用。對(duì)創(chuàng)作的裝飾圖形的運(yùn)用是指設(shè)計(jì)有根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn),按照?qǐng)D案造型規(guī)律,根據(jù)適當(dāng)?shù)乃夭倪M(jìn)行的圖形設(shè)計(jì)。這種設(shè)計(jì)個(gè)性明確、針對(duì)性強(qiáng)、能有效地突出產(chǎn)品的形象特征。對(duì)傳統(tǒng)和民族圖案的應(yīng)用在包裝設(shè)計(jì)中運(yùn)用傳統(tǒng)及民族的圖案,可以使包裝具有很強(qiáng)的裝飾性、民族特色和文化氣氛,但是在設(shè)計(jì)中這些圖案
66、的應(yīng)用應(yīng)該適當(dāng),濫用則會(huì)使包裝顯得浮華做作,而不能產(chǎn)生應(yīng)有的裝飾美感。</p><p> 包裝圖形設(shè)計(jì)的基本原則包括以下三點(diǎn),一是信息傳達(dá)的準(zhǔn)確性,產(chǎn)品包裝上的圖形應(yīng)當(dāng)具備真實(shí)準(zhǔn)確地傳達(dá)商品的信息的功能。準(zhǔn)確性對(duì)于商品來說就是通過包裝,通過視覺語(yǔ)言表述清楚表現(xiàn)商品的特征、品質(zhì)、品牌形象等。 二是視覺個(gè)性的體現(xiàn),對(duì)設(shè)計(jì)者而言,掌握更多的表現(xiàn)方法、更獨(dú)特的思維方法和表現(xiàn)角度,以及更具時(shí)代感和前瞻性的觀念,是包裝設(shè)計(jì)
67、具有個(gè)性和成功的關(guān)鍵。 三是注意圖形的局限性和適應(yīng)性。不同的圖形對(duì)于不同的消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生不同的感受,這是圖形設(shè)計(jì)的特點(diǎn),也反映了圖形語(yǔ)言的局限性。只有認(rèn)清這種局限性,才能使設(shè)計(jì)有針對(duì)性。 </p><p> 3.1.3 包裝裝潢圖形、色彩與中國(guó)傳統(tǒng)文化</p><p> 可將包裝裝潢圖形分為現(xiàn)代和傳統(tǒng)構(gòu)成兩類,使用時(shí)應(yīng)視產(chǎn)品特色而異。中國(guó)傳統(tǒng)文化是經(jīng)歷幾千年的歷史演化而匯聚成的一種博大精
68、深的優(yōu)良文化,是中華民族幾千年文明和智慧的結(jié)晶。傳統(tǒng)文化元素,作為一種濃縮和符號(hào)化的體現(xiàn),一直被應(yīng)用于中國(guó)的包裝設(shè)計(jì)中。在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢(shì)下,周圍的包裝設(shè)計(jì)在國(guó)際化的同時(shí)義要保有民族性,從而樹立鮮明的具有“中國(guó)特色”的品牌形象,已是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì),所以我們有必要就中國(guó)傳統(tǒng)文化元素在現(xiàn)代包裝中的運(yùn)用進(jìn)行探討。中國(guó)的包裝設(shè)計(jì)既應(yīng)具備民族性又具備時(shí)代性,兩者密切相連。每一種歷史悠久的文化都具備一定的民族性,這種民族性往往需要一些文化元素來
69、體現(xiàn),而隨著時(shí)代的變遷,文化元素的運(yùn)用也在逐漸轉(zhuǎn)變。中國(guó)包裝設(shè)計(jì)的民族性和時(shí)代性,體現(xiàn)在包裝設(shè)計(jì)的圖案、色彩、工藝、功能和文化寓意的逐漸演變中。</p><p> 中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)形成的寶貴文化和獨(dú)特風(fēng)格,對(duì)當(dāng)今包裝設(shè)計(jì)有著重大影響。我國(guó)具有幾千年的悠久歷史,在這其中不但繼承了祖先所賜予的巨大物質(zhì)財(cái)富還有更珍貴的精神財(cái)富,作為炎黃子孫而言,應(yīng)責(zé)無(wú)旁貸地發(fā)揚(yáng)光大。例如,“中國(guó)名茶”的包裝中,外包裝盒為中軸式構(gòu)圖,采用
70、“清明上河圖”作裝飾;內(nèi)包裝則用四個(gè)盒子,組拼成一幅“清明上河圖”長(zhǎng)卷。設(shè)計(jì)古樸莊重,體歷史悠久的特點(diǎn)。但我們應(yīng)清楚的認(rèn)識(shí)到,這種巧妙地運(yùn)用,不是對(duì)“傳統(tǒng)”的模仿和復(fù)制,而是運(yùn)用傳統(tǒng)的形式,新的材料、技術(shù)、方式表達(dá)包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格。</p><p> 3.2 包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論</p><p> 包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是指從科學(xué)原理出發(fā),根據(jù)不同包裝材料、不同包裝容器的成型方式,以及包裝容器各部分的
71、不同要求,對(duì)包裝的內(nèi)、外構(gòu)造所進(jìn)行的設(shè)計(jì)。包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)在包裝中有著舉足輕重不可或缺的地位。包裝結(jié)構(gòu)不僅是將概念轉(zhuǎn)化為可視的形象語(yǔ)言的載體,更有著表達(dá)包裝風(fēng)格、包裝類別的作用。</p><p> 包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則有以下四點(diǎn):1)科學(xué)性:就是應(yīng)用先進(jìn)正確的設(shè)計(jì)方法,應(yīng)用恰當(dāng)合適的結(jié)構(gòu)材料及加工工藝,使設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化,符合有關(guān)法規(guī),產(chǎn)品適應(yīng)批量機(jī)械化自動(dòng)生產(chǎn)。2)可靠性:就是包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)具有足夠的強(qiáng)
72、度、剛度和穩(wěn)定性,在流通過程能承受住外界各種因素作用和影響。3)美觀性:就是要包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)達(dá)到造型和裝潢設(shè)計(jì)中的美學(xué)要求,其中包括結(jié)構(gòu)形態(tài)六要素和結(jié)構(gòu)形式六法則。4)經(jīng)濟(jì)性:包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的重要原則,要求合理選擇材料、減少原材料成本、降低原材料消耗,要求設(shè)計(jì)程序合理、提高工作效率、減低成本等。</p><p> 鑒于本次設(shè)計(jì)中三套方案均以紙包裝為主,下面簡(jiǎn)單介紹下紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)。紙器的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),是為了實(shí)
73、現(xiàn)被包裝物在銷售過程中的安全性、穩(wěn)定性而進(jìn)行的設(shè)計(jì)。裝潢設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)相互依存,融為一體。紙器的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要充分利用所選材料質(zhì)地的保護(hù)性,建立空間概念,把立體構(gòu)成的概念應(yīng)用到包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中。還要充分利用包裝材料的切割線、折疊線、平面、鏤空面構(gòu)成的效果和作用,使造型結(jié)構(gòu)美觀、達(dá)到保護(hù)商品的作用,便于顧客使用。為了節(jié)約原材料,降低材料成本及倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸方便,包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)通常采用折疊式結(jié)構(gòu)??紤]到包裝的防脫落和開啟使用方便,經(jīng)常采用自鎖底式、
74、易撕拉結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人員需要充分了解加工工藝可行性,充分了解所加工設(shè)備的能力,好的設(shè)計(jì)思路才能得以實(shí)現(xiàn)。同時(shí)包裝設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)時(shí)不僅要考慮到包裝結(jié)構(gòu)的美觀,還要考慮到包裝的實(shí)用,再好的外型設(shè)計(jì)不實(shí)用,客戶使用不方便,包裝效率低,也不是好的設(shè)計(jì),要綜合考慮才能成為經(jīng)得起推敲的較高設(shè)計(jì)水平的好包裝。</p><p> 3.3 銷售包裝理論</p><p> 銷售包裝是以滿足商品銷售要求為主要
75、目的,與內(nèi)裝物一起到達(dá)消費(fèi)者手中的包裝,是商品的有機(jī)組成部分。對(duì)很多消費(fèi)品而言,包裝和產(chǎn)品同等重要,二者不可分離,包裝已成為產(chǎn)品的一部分。產(chǎn)品開發(fā)只有在產(chǎn)品包裝開發(fā)出來后才算完成。包裝能提高產(chǎn)品的價(jià)值,并能給被包裝的產(chǎn)品帶來額外的價(jià)值。眾所周知,在使人目不暇接的市場(chǎng)上,如果銷售包裝在傳遞信息方面含糊不清的話,就會(huì)導(dǎo)致無(wú)人問津的結(jié)果,那種晦澀的、隱敝的設(shè)計(jì)無(wú)不以失敗而告終。因此,銷售包裝作為一種傳達(dá)商品信息,進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種手段,務(wù)必做
76、到:易讀性;醒目性。也即包裝包裝設(shè)計(jì)畫面的所有內(nèi)容的安排必須是層次分明、條理清楚,使人一看一目了然,讓顧客從五花八門的眾多商品中迅速地識(shí)別出來,并達(dá)到賞心悅目的效果。</p><p> 隨著我國(guó)市場(chǎng)化進(jìn)程的不斷發(fā)展,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化,超級(jí)市場(chǎng)上商品琳瑯滿目,對(duì)商品的銷售包裝設(shè)計(jì)也提出了新的要求:一是要具有明顯的視覺沖擊力。要根據(jù)前述的視覺特性,針對(duì)不同商品進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì),以擊敗貨架上琳瑯滿目的同類商品。二是.
77、包裝上應(yīng)有詳細(xì)的商品說明,以便利消費(fèi)者的選購(gòu)和使用。對(duì)于包裝設(shè)計(jì)者來說,應(yīng)非常清楚一個(gè)道理,即你設(shè)計(jì)出來的包裝必須要促進(jìn)商品的銷售。因?yàn)楫?dāng)今社會(huì),對(duì)銷售包裝所產(chǎn)生的作用應(yīng)是強(qiáng)化整個(gè)產(chǎn)品的形象而不是僅僅增添層華麗的外表,銷售包裝不僅要促使消費(fèi)者沖動(dòng)購(gòu)買,首次使用,而且還要促使他們不斷消費(fèi),便他們成為你的產(chǎn)品的經(jīng)常性顧客。一種取悅于視覺和心理的、引人注目的包裝設(shè)計(jì),從銷售功能角度來講,就應(yīng)該是一種最有力的銷售工具。</p>&
78、lt;p><b> 3.4 本章小結(jié)</b></p><p> 想要做出成功的包裝就一定要先了解被包裝物的特性,不僅僅是它的物理、化學(xué)這些外在表現(xiàn)的特性,更重要的是被包裝物的使用過程中所體現(xiàn)出的內(nèi)在特性,如其中蘊(yùn)含的文化價(jià)值。只有全方位的了解被包裝物的外在特性,才能選擇合適的包裝材料、包裝結(jié)構(gòu),以達(dá)到包裝保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)的功能;也只有全面的認(rèn)識(shí)、挖掘被包裝物的內(nèi)在特性,才能起到很
79、好的宣傳效果,相反,如背道而馳則會(huì)適得其反。</p><p> 4 餐具包裝設(shè)計(jì)及制作</p><p> 4.1 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝的包裝設(shè)計(jì)</p><p> 4.1.1 設(shè)計(jì)定位分析</p><p><b> 一、市場(chǎng)調(diào)研</b></p><p> 通過調(diào)查來了解酒具包裝現(xiàn)狀及
80、發(fā)展情況,并加深對(duì)自己專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)認(rèn)識(shí),通過包裝設(shè)計(jì)提高自己專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力,提高認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題等各方面的能力。</p><p> 調(diào)查對(duì)象:唐山市部分超市和禮品店。</p><p> 結(jié)果分析:包裝的文化性在包裝的造型上并沒有得到展示,多數(shù)酒具包裝造型均為矩形盒子,包裝設(shè)計(jì)的造型沒能突出產(chǎn)品個(gè)性。設(shè)計(jì)師止嘔將造型轉(zhuǎn)換成恰如其分的視覺元素才能給消費(fèi)者豐富的視覺感受。酒
81、具包裝的文化性可從色彩體現(xiàn)出來,設(shè)計(jì)需要展現(xiàn)酒具產(chǎn)品的特色,同時(shí)兼顧消費(fèi)者的欣賞習(xí)慣。合理的包裝應(yīng)做的對(duì)茶葉有恰到好處的保護(hù)性,包括機(jī)械、化學(xué)、物理、生物性能的保護(hù)和不浮夸的精美裝飾。</p><p><b> 二、設(shè)計(jì)定位</b></p><p> 從產(chǎn)品定義出發(fā),作為酒具,其最主要功能是審美助飲。中國(guó)酒具美觀大方的造型,精細(xì)華麗的裝飾,對(duì)飲酒者所起的美感作用是
82、巨大的,使飲酒者在舉杯之際,得到文化的陶冶和藝術(shù)的熏陶。具體到六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝,其藝術(shù)特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)。</p><p> 首先,其顏色為黑白兩色相間,整體為黑色,用白色的書法筆體為裝飾。簡(jiǎn)單的黑白兩色透出高貴和典雅的氣質(zhì)。為迎合產(chǎn)品本身色彩,包裝我也同樣選用黑白兩色為主打顏色。</p><p> 其次,書法是漢字的藝術(shù)。人類有了語(yǔ)言,就可以積累知識(shí),形成文化。有了文字,就可以記錄
83、語(yǔ)言、交流信息。漢字作為中華文化淵源流傳的載體,具有獨(dú)特的魅力。漢字是漢民族幾千年文化的瑰寶,也是我們終生的良師益友,每個(gè)人的精神家園。漢字往往可以引起我們美妙而大膽的聯(lián)想,給人美的享受。</p><p> 綜上所述,我將六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝定位為一款結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)約大方,便于機(jī)械生產(chǎn),降低成本。整體以黑白為主色調(diào),色彩高貴大方,透出一種典雅、濃厚的民族氣息。</p><p><b>
84、; 三、結(jié)構(gòu)選擇</b></p><p> 針對(duì)六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝濃厚的民族氣息和文化內(nèi)涵,我在結(jié)構(gòu)上放棄了目前普遍的矩形紙盒。我主張采用中國(guó)傳統(tǒng)食盒的整體外形,并加以一定的改動(dòng),作為此套包裝的外部結(jié)構(gòu)。</p><p> 至于內(nèi)部結(jié)構(gòu),包裝盤子的部分我選擇“十字”結(jié)構(gòu)。“十字”結(jié)構(gòu)不僅便于機(jī)械生產(chǎn),用料簡(jiǎn)單環(huán)保,也可將各包裝組進(jìn)行360度旋轉(zhuǎn)而不使商品掉落損毀,進(jìn)而
85、有效保護(hù)商品,避免商品破碎。包裝杯子和分酒器的部分,我選擇用另一種“十字”結(jié)構(gòu)和凹槽進(jìn)行固定。這中包裝結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單易于成型,并且展示性很強(qiáng)。</p><p><b> 四、材料選擇</b></p><p> 從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的角度出發(fā),選取瓦楞紙箱、紙盒作為包裝容器,透明硬質(zhì)塑料薄膜等作為輔助包裝材料。</p><p> 外包裝的選擇:硬紙板
86、或長(zhǎng)紙板。多采用厚度為3毫米-6毫米 的硬紙板用人工裱貼外裝飾面,粘接成型。</p><p> 內(nèi)包裝的選擇:由用絲綢和瓦楞紙板組成。</p><p> 4.1.2 設(shè)計(jì)制作</p><p><b> 一、包裝尺寸規(guī)劃</b></p><p> 1.包裝盒的外部尺寸規(guī)劃,如下表4。</p><
87、p> 表4 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝外包裝尺寸規(guī)劃</p><p> 其中,在盒蓋上有5毫米的凸出的方形;在中層上有深度為5毫米的凹槽部分;這兩部分組合,即可嚙合限制兩部分的相對(duì)運(yùn)動(dòng)。同理,在中層的下部和下層的上部也有同樣的結(jié)構(gòu)。其結(jié)構(gòu)如圖4所示。(下圖由AutoCAD繪制)</p><p> 圖4六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝外包裝尺寸規(guī)劃</p><p>
88、 2.包裝盒的盒蓋結(jié)構(gòu)規(guī)劃,如下圖5所示。</p><p> 圖5六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝包裝盒盒蓋結(jié)構(gòu)</p><p> 盒蓋結(jié)構(gòu)相對(duì)較為簡(jiǎn)單,盒蓋主體厚度為5厘米,另設(shè)有5厘米的凸出部分。凸出部分用來和盒子的中間部分的凹槽相互配合,限制其二者的相互移動(dòng)。</p><p> 3.包裝盒的盒體結(jié)構(gòu)規(guī)劃,如下圖6所示。</p><p>
89、圖6 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝包裝盒盒體結(jié)構(gòu)</p><p> 包裝盒盒體由兩部分組成,圖6左側(cè)展示的是盒體的上層,右側(cè)展示的是盒體的下層。由圖可見,盒體的上層除了具有同盒體的下層一樣的凹槽結(jié)構(gòu),在其底部還設(shè)有凸起結(jié)構(gòu)。凹槽結(jié)構(gòu)的設(shè)置是為與盒蓋的凸起配合,凸起結(jié)構(gòu)則是為了和下層的凹槽結(jié)構(gòu)配合設(shè)置的,其作用都是限制它們兩兩之間的相互運(yùn)動(dòng)。</p><p> 4.包裝盒的內(nèi)部結(jié)構(gòu)規(guī)劃,如下圖
90、7所示。</p><p> 圖7 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)</p><p> 由圖7的左邊部分,中層的內(nèi)部結(jié)構(gòu)為十字結(jié)構(gòu),十字結(jié)構(gòu)由兩塊硬紙板組成。中層用作包裝酒具套裝中的盤子,將盤子放在“十字”當(dāng)中,不僅可以起到固定產(chǎn)品,起到保護(hù)作用,又有一定的展示功能。</p><p> 由圖5的右邊部分,下層的內(nèi)部結(jié)構(gòu)由9塊硬紙板組成,主要分為兩部分。一是,左側(cè)
91、是盛裝分酒器的部分;二是,右側(cè)則是盛裝四個(gè)酒杯的部分。左側(cè)盛裝分酒器的部分,根據(jù)分酒器各處不同的直徑尺寸,三塊橫向硬紙板分別有直徑為20毫米,35毫米,40毫米的凹槽盛裝分酒器。右側(cè)固定酒杯的部分,根據(jù)酒杯的內(nèi)徑分別設(shè)有四個(gè)圓弧形“十字”結(jié)構(gòu),十字結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)度為酒杯的內(nèi)徑。將酒杯倒扣在十字結(jié)構(gòu)上,利用摩擦力的作用,將酒杯的位置固定,起到保護(hù)產(chǎn)品的作用。而且,酒杯的底部印有醴陵瓷器等字樣,這樣的包裝結(jié)構(gòu)具有一定的說明作用。</p>
92、;<p> 二、包裝裝潢圖的制作</p><p> 裝潢圖的制作使用的軟件是Photoshop,首先繪制的是產(chǎn)品的商標(biāo)。商品的品牌設(shè)定為“舉杯”,商標(biāo)圖案的主體為滿月,放在一起有 “舉杯邀明月”之意。在商標(biāo)的下方繪有中國(guó)傳統(tǒng)圖案——祥云。整體上給人民族,簡(jiǎn)約,典雅的氣質(zhì)。其效果如圖8。</p><p><b> 圖8 商標(biāo)</b></p>
93、;<p> “舉杯邀明月”出自李白失意中的得意作品《月下獨(dú)酌》,李白在醉意中可以忘卻生死、榮辱,正因?yàn)檫@樣,酒才是超越圣賢、神仙的自由的象征。在李白作品中,月和酒這兩個(gè)意向連用,即便是孤獨(dú)在冷寂中,也能給我們一種豁達(dá)的人生之悟,而且這種豁達(dá)是一種直接的激情表白,以痛快淋漓、極端化、不留余地為特點(diǎn)。因而,我也借用這兩個(gè)意向作為此套方案的商標(biāo)。</p><p> 裝潢圖的整體背景為黑白兩色方格子,為
94、充分展示白色的高貴,黑色典雅,我沒有在裝潢上設(shè)置過多的元素,僅僅在中間有一套被包裝酒具的展示圖,下方有生產(chǎn)廠家的名稱。其效果如圖9所示。</p><p><b> 圖9 盒蓋的裝潢圖</b></p><p> 包裝盒盒體的側(cè)面裝潢除了產(chǎn)品簡(jiǎn)介和條形碼等必要元素外,也沒有添加新元素的添加。其效果如圖10所示。</p><p> 圖10 盒體
95、的裝潢圖</p><p> 三、Pro/Engineer創(chuàng)建三維效果展示</p><p> 根據(jù)上文所述尺寸、結(jié)構(gòu)以及裝潢圖的繪制情況,我利用Pro/Engineer制作的三維模型及其貼圖效果如圖11。</p><p> 圖11 六頭黑色中國(guó)風(fēng)酒具套裝貼圖效果圖</p><p> 4.2法國(guó)Buddha18-10不銹鋼西餐餐具的包裝設(shè)
96、計(jì)</p><p> 4.2.1設(shè)計(jì)定位分析</p><p><b> 一、市場(chǎng)調(diào)研</b></p><p> 調(diào)查對(duì)象:唐山部分西餐廳、自助餐廳和必勝客等快餐店。</p><p> 調(diào)查結(jié)果:在我國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)階段,中低檔餐廳中提供的餐具衛(wèi)生條件和觀賞性有待提高。通常,在西餐廳中多用紙巾包裹或是直接將刀叉等餐具放在餐
97、盤上。作為用餐的消費(fèi)者,我不禁對(duì)其衛(wèi)生性提出質(zhì)疑,這樣簡(jiǎn)單的形式是否可以保證用餐的干凈衛(wèi)生?在我國(guó),真正有心情有時(shí)間有金錢走進(jìn)西餐廳的顧客必定是較為講究生活質(zhì)量的年輕人,這樣簡(jiǎn)單的包裝能夠滿足這類顧客的需求嗎?在這樣的市場(chǎng)中,如果我們可以在保證餐具衛(wèi)生性的前提下,使餐具的包裝具有一定的檔次和實(shí)際使用價(jià)值,便可在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。</p><p><b> 二、設(shè)計(jì)定位</b><
98、;/p><p> 人們常用筷子來代表中餐,刀叉來代表西餐,這兩種餐具不僅代表了中西餐文化的不同之處,也是東西兩種不同飲食文化差異的標(biāo)志。</p><p> 西餐餐具對(duì)于我國(guó)市場(chǎng)來講屬于外來事物,而其自身也有自己的文化特色。西餐以肉類食品為主、蔬菜和米面通常用以佐餐,其菜肴多以大塊和整體出現(xiàn),于是用餐工具為刀叉,同時(shí)促成了分餐的良好的進(jìn)餐方式從初級(jí)原始的切割食用演變成的分餐制。分餐制是西方人
99、的飲食習(xí)慣,大家各自點(diǎn)菜,各持一份。分餐制作為西方的一種飲食習(xí)慣,體現(xiàn)出了一系列的優(yōu)點(diǎn)。首先。分餐制體現(xiàn)了衛(wèi)生,有益于人體健康。其次,分餐制還可以體現(xiàn)適度節(jié)儉、合理飲食的理念??朔胁椭v究排場(chǎng)、鋪張浪費(fèi)的缺點(diǎn)。無(wú)論從哪個(gè)角度看,分餐制都是十分科學(xué)的,它既有利于各人口味的選擇,增加進(jìn)餐的自由度,又可避免無(wú)謂的浪費(fèi),也避免了病菌交叉感染的機(jī)會(huì)。可見,衛(wèi)生性在西方飲食文化中舉足輕重,而現(xiàn)在餐具的提供方式不巧違背了分餐制的初衷,此套方案的設(shè)計(jì)則
100、鎖定在西餐餐具的衛(wèi)生性。</p><p><b> 三、結(jié)構(gòu)選擇</b></p><p> 大體上分為兩部分,一是外部的長(zhǎng)方形套筒,二是內(nèi)部為兩部分相互拼接組成的長(zhǎng)方體。將第一部分套在第二部分上則組成包裝的整體。內(nèi)部的兩塊長(zhǎng)方體相互嚙合,限制二者的水平移動(dòng);外部的長(zhǎng)方形套筒用于限制兩塊長(zhǎng)方體豎直方向的移動(dòng)。</p><p><b>
101、; 四、材料選擇</b></p><p> 外部材料的選擇:硬紙板或長(zhǎng)紙板來做。多采用厚度為3毫米的硬紙板用人工裱貼外裝飾面,粘接成型。</p><p> 內(nèi)部材料的選擇:紅木或者其他類型的木材、絲帶和絲綢。</p><p> 4.2.2 設(shè)計(jì)制作</p><p><b> 一、包裝尺寸規(guī)劃</b>
102、</p><p><b> 1.外部尺寸規(guī)劃</b></p><p> 根據(jù)主餐叉、主餐刀、茶勺、主餐勺的最大寬度分別為1.5厘米、2.1厘米、2.5厘米、4 厘米,四只餐具并排碼放,其需要的寬度最小為1.5厘米+2.1厘米+2.5厘米+4厘米=10.1厘米。加上餐具間每每留出的間隙0.5cm,木盒的厚度0.25厘米,以及餐具和木盒之間留出的1厘米的間隙(在這1&
103、#160;厘米中,有0.5厘米的空間是留給配合裝置的),合計(jì)10.1+0.5×3+0.25×2+1×2=14.1厘米,最后,定木盒整體寬度為14厘米。本套產(chǎn)品中,主餐刀的長(zhǎng)度最大,為24.3厘米,為在產(chǎn)品和包裝盒之間留有一定的間隙,故設(shè)定木盒的長(zhǎng)度為26厘米。考慮到木盒有一定的后度,并且此套產(chǎn)品包裝除具有基本的保護(hù)功能外,還具有一定的展示陳列功能,因此,將高度調(diào)高些,設(shè)定為50毫米。尺寸如下表5。</
104、p><p> 表5 長(zhǎng)方形套筒內(nèi)尺寸</p><p> 2.內(nèi)部尺寸分布規(guī)劃</p><p> 木盒內(nèi)部實(shí)際可用于擺放餐具的寬度為135毫米。其分布由圖12可見。由圖,最大寬度為4厘米的主餐勺可平放,且為避免餐具和餐具,餐具和包裝盒子之間不必要的摩擦,上側(cè)與包裝盒的邊緣,下側(cè)與茶勺留有一定的空隙。其他三件產(chǎn)品同理擺放。</p><p>&
105、lt;b> 圖12 產(chǎn)品分布圖</b></p><p> 木盒分為兩部分,盒底和盒蓋。產(chǎn)品擺放在盒底部分。在盒底設(shè)計(jì)了三條縱向的木板,在木板上有不同尺寸的凹槽放置產(chǎn)品,在放置手柄部分的兩個(gè)縱向木板的凹槽下開有小孔,可用絲帶可以從小孔中穿過,纏繞產(chǎn)品,起到固定作用。如圖13所示。</p><p><b> 圖13 盒底結(jié)構(gòu)圖</b></p&
106、gt;<p> 二、包裝裝潢圖的制作</p><p> 盒蓋只有兩個(gè)功能,一是保證盒子可以合上;二是在盒子打開的時(shí)候具備一定的陳列功能,比如碼放一下調(diào)料。鑒于盒蓋的陳列功能,我沒有在盒蓋設(shè)計(jì)過多裝置,其大體上分為四個(gè)格子,可用于擺放調(diào)料、餐巾紙等用餐必備品。為保證盒蓋和盒底之間沒有相對(duì)運(yùn)動(dòng),我在盒蓋的邊緣添加了凸出的部分延伸到盒底,限制其水平方向的相對(duì)移動(dòng)。如圖14紅色部分所示。</p&g
107、t;<p><b> 圖14 盒蓋結(jié)構(gòu)圖</b></p><p> 二、包裝裝潢圖的制作</p><p> 內(nèi)包裝采用木質(zhì)材料,不做過多的裝潢。裝潢主要集中于外部的套筒結(jié)構(gòu)。相對(duì)我中華文化含蓄、包容等特點(diǎn),西方文化展現(xiàn)的則是開放的、躍動(dòng)的、自由的。針對(duì)西方文化開放,和躍動(dòng)的特點(diǎn),我選用窗子和草地為裝潢圖的主體,給人以新、蓬勃、清新的感覺。同樣的思路
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