肇慶市活禽批發(fā)市場(chǎng)一期項(xiàng)目

1、<p>　　肇慶市活禽批發(fā)市場(chǎng)一期項(xiàng)目</p><p><b>　　補(bǔ) 充 報(bào) 告</b></p><p>　　建設(shè)單位：肇慶市恒利通農(nóng)產(chǎn)品綜合商貿(mào)城有限公司</p><p>　　環(huán)評(píng)單位：肇慶市環(huán)境科學(xué)研究所</p><p><b>　　2016年1月</b></p>&l

2、t;p><b>　　目錄</b></p><p><b>　　一、項(xiàng)目背景1</b></p><p><b>　　二、項(xiàng)目概況1</b></p><p>　　三、新增污染源強(qiáng)及影響分析4</p><p>　　四、變更前后三本帳分析9</p><

3、p>　　五、項(xiàng)目變更后總量指標(biāo)情況10</p><p><b>　　六、綜合結(jié)論10</b></p><p><b>　　一、項(xiàng)目背景</b></p><p>　　根據(jù)《廣東省家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法》（省人民政府令第206號(hào)）和《肇慶市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)肇慶市推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn)工作實(shí)施方案

4、》（肇府辦函2015[72]號(hào)）等文件，肇慶市各區(qū)縣應(yīng)積極開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，有效降低外環(huán)境禽流感病毒陽(yáng)性率，最大限度減少人感染禽流感發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)”。為貫徹執(zhí)行上述政策，經(jīng)端州區(qū)政府、端州區(qū)商務(wù)局、畜牧局等單位許可，肇慶市恒利通農(nóng)產(chǎn)品綜合商貿(mào)城有限公司在肇慶市站港北路藍(lán)帶啤酒廠南側(cè)建設(shè)肇慶市活禽批發(fā)市場(chǎng)，其中一期項(xiàng)目主要進(jìn)行活禽交易，2015年8月由我所編制的《肇慶市活禽批發(fā)市場(chǎng)一期項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》，已經(jīng)肇慶市

5、環(huán)保局端州分局審批（肇端環(huán)建[2015]42號(hào)）。項(xiàng)目目前正處于施工階段。</p><p>　　根據(jù)廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《活禽市場(chǎng)建設(shè)指南》（DB44/T 1463-2014），活禽批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)指定區(qū)域?yàn)榛钋荽淄涝讌^(qū)。因此，建設(shè)單位（肇慶市恒利通農(nóng)產(chǎn)品綜合商貿(mào)城有限公司）擬在本市場(chǎng)內(nèi)指定區(qū)域增加活禽代宰屠宰區(qū)及相應(yīng)設(shè)備，原有項(xiàng)目其他工藝內(nèi)容不變。</p><p>　　項(xiàng)目主要變更內(nèi)容為：1、設(shè)

6、置活禽代宰屠宰區(qū)；2、增加相關(guān)宰殺及儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，需對(duì)項(xiàng)目的變更內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充分析。為此，肇慶市恒利通農(nóng)產(chǎn)品綜合商貿(mào)城有限公司于2016年2月委托本所承擔(dān)了肇慶市活禽批發(fā)市場(chǎng)一期項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)的補(bǔ)充報(bào)告編制工作。原有項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及產(chǎn)排污情況不變，因此，本補(bǔ)充報(bào)告僅針對(duì)新增建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)分析。</p><p><b>　　二、項(xiàng)目概況</b></p><p

7、><b>　　1、基本情況</b></p><p>　　企業(yè)擬將市場(chǎng)內(nèi)東南側(cè)的部分臨街商鋪改建成活禽代宰屠宰區(qū)，代宰車間占地面積1000m2，建筑面積700m2。建成后，代宰車間將引進(jìn)一條自動(dòng)宰殺生產(chǎn)線及冷藏設(shè)施，每日可宰殺1700只活禽，年宰殺量為51萬只。本市場(chǎng)地理位置見附圖1。市場(chǎng)平面布置見附圖2.新增待宰車間在市場(chǎng)內(nèi)位置詳見附圖3。</p><p>　　

8、新增待宰車間擬聘15名非住宿員工，年工作日300天，每天工作7小時(shí)。</p><p>　　表1 新增設(shè)備一覽表</p><p>　　宰殺后的禽類暫時(shí)存儲(chǔ)于冷庫(kù)內(nèi)，冷庫(kù)采用R404A環(huán)保雪種。雪種儲(chǔ)存于密封鋼罐內(nèi)，每罐約10.9kg，主要成分是五氟乙烷、三氟乙烷和四氟乙烷。由于R404A不會(huì)破壞臭氧層、對(duì)人體無毒及不可燃，因此是目前應(yīng)用最廣泛的中低溫制冷劑，常應(yīng)用于冷庫(kù)、食品冷凍設(shè)備、船用制

9、冷設(shè)備、工業(yè)低溫制冷、商業(yè)低溫制冷、交通運(yùn)輸制冷設(shè)備（冷藏車等）、冷凍冷凝機(jī)組、超市陳列展示柜等制冷設(shè)備。</p><p>　　2、新增待宰車間工藝流程</p><p>　　（1）活禽接收：接受交易市場(chǎng)內(nèi)待宰殺活禽；</p><p>　　（2）宰前檢驗(yàn)：宰前檢驗(yàn)的目的是通過檢疫、檢測(cè)，以控制各種疫病的傳入和擴(kuò)散，減少污染，維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量。由于活禽均來自交易市場(chǎng)，已經(jīng)過

10、嚴(yán)格檢疫檢驗(yàn)，所以此環(huán)節(jié)基本無病死禽產(chǎn)生。</p><p>　?。?）吊掛/電麻/放血：利用設(shè)備對(duì)活禽進(jìn)行吊掛、電麻及放血處理。收集的血水可外賣資源回收。</p><p>　?。?）浸燙/脫毛：利用密閉浸燙機(jī)褪毛。褪去的雞毛收集后外賣資源回收。浸燙機(jī)內(nèi)的循環(huán)熱水由電爐供應(yīng)，水溫約60℃，浸燙40至90秒即可。</p><p>　?。?）整理：對(duì)褪毛后的禽類進(jìn)行整理，

11、如切爪、開膛等。切下的雞爪收集后均可外賣資源回收。</p><p>　?。?）掏膛/去內(nèi)臟：對(duì)禽類掏膛、去內(nèi)臟。收集的內(nèi)臟可外賣資源回收。</p><p>　?。?）沖洗：對(duì)宰殺禽類進(jìn)行簡(jiǎn)單清洗。</p><p>　?。?）包裝出售：處理后的禽類簡(jiǎn)單包裝后即可出售。包裝廢料收集后可外賣資源回收。</p><p>　　待宰車間每天可宰殺1700

12、只活禽，宰殺處理后的活禽及時(shí)清運(yùn)，周邊副產(chǎn)物（雞爪、內(nèi)臟等）日產(chǎn)日清。</p><p>　　待宰車間的廢水（清洗廢水等）進(jìn)入一期項(xiàng)目污水站，經(jīng)地埋式隔油隔渣池（暗池設(shè)計(jì)）處理后連同生活污水匯入多級(jí)化糞池處理，再經(jīng)地埋式污水處理設(shè)施處理后達(dá)到廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二時(shí)段一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后排入市政管網(wǎng)，匯入肇慶市第三污水處理廠進(jìn)一步處理，最后經(jīng)西排渠間排西江。</p>

13、<p>　　圖1 禽類待宰車間流程圖</p><p>　　三、新增污染源強(qiáng)及影響分析</p><p><b>　　1、水環(huán)境影響分析</b></p><p>　　企業(yè)新增廢水主要來自宰殺廢水和15名新增非住宿員工的辦公生活污水。</p><p><b>　　①宰殺廢水</b></p

14、><p>　　根據(jù)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001），60只肉雞可換算成一頭豬。本報(bào)告將所有禽類均視為肉雞。項(xiàng)目年宰殺51萬只禽類（1700只/日），則待宰車間的禽類可等效視為8500頭成年豬/年（即28.33頭豬/日）。根據(jù)《廣東省用水定額DB44/T1461-2014》，“生豬屠宰”用水定額為0.7m3/頭，則待宰車間宰殺用水量為5950m3/a（19.83 m3/d）。宰殺廢水產(chǎn)生系數(shù)計(jì)為

15、0.9，則新增宰殺點(diǎn)的宰殺廢水產(chǎn)生量為5355m3/a（17.85 m3/d）。</p><p>　　禽類宰殺廢水中含少量血、蛋白質(zhì)、懸浮物（纖維物質(zhì)為主）及動(dòng)物油脂等。根據(jù)調(diào)研資料，國(guó)內(nèi)一些大型肉類屠宰加工廠原廢水水質(zhì)情況見表2。</p><p>　　本項(xiàng)目為小型禽類定點(diǎn)宰殺，宰殺設(shè)備自動(dòng)化程度較高。類比分析，項(xiàng)目建成投入運(yùn)營(yíng)后，本項(xiàng)目生產(chǎn)污水產(chǎn)生量及水質(zhì)情況見表3。 </p>

16、;<p>　　表2 國(guó)內(nèi)肉類加工廢水原水水質(zhì)資料 單位：mg/L （pH除外）</p><p>　　表3 本項(xiàng)目宰殺廢水水量、水質(zhì)一覽表</p><p><b>　　②辦公生活污水</b></p><p>　　待宰車間新增15名非住宿員工，非住宿員工辦公用水定額計(jì)為0.05 m3/d，則新增員工用水量為0.75 m3/d

17、，即225 m3/a。生活污水產(chǎn)生系數(shù)為90%，則新增生活污水量為202.5 m3/a，即0.675 m3/d，主要污染物是COD、BOD、SS等。</p><p>　　表4 新增員工生活污水污染物濃度及產(chǎn)量</p><p>　　待宰車間建成后，項(xiàng)目新增廢水包括宰殺廢水和新增員工辦公生活污水。新增宰殺廢水經(jīng)隔油隔渣處理后方可與生活污水排入化糞池，再經(jīng)地埋式污水處理站處理后經(jīng)管網(wǎng)匯入肇慶市

18、第三污水處理廠進(jìn)一步處理，最后經(jīng)西排渠間排西江（圖2）。</p><p>　　圖2 項(xiàng)目污水處理排放示意圖（虛線框?yàn)榇总囬g新增污水）</p><p>　　待宰車間產(chǎn)生的員工污水和宰殺廢水連同現(xiàn)有項(xiàng)目污水經(jīng)污水處理設(shè)施處理后，出水水質(zhì)可滿足廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二時(shí)段一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)限值。水質(zhì)達(dá)標(biāo)的外排廢水再經(jīng)市政管網(wǎng)匯入肇慶市第三污水處理廠進(jìn)一步處理，

19、最終經(jīng)西排渠間排西江。</p><p>　　經(jīng)處理后，項(xiàng)目廢水對(duì)周圍影響較小。</p><p>　　2、大氣環(huán)境影響分析</p><p>　　待宰車間運(yùn)營(yíng)期間不產(chǎn)生有組織的排放廢氣，但是在待宰殺禽類裝卸進(jìn)入車間時(shí)會(huì)產(chǎn)生少量無組織排放的惡臭，主要成分是氨和H2S。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)時(shí)，禽類當(dāng)天宰殺并外運(yùn)，不在車間內(nèi)過夜，因此禽類異味較輕。待宰車間選址位于企業(yè)東南側(cè)，東側(cè)為人工綠

20、地，南側(cè)為肇慶大道，四周開闊，空氣流通性好。通過加強(qiáng)管理、文明經(jīng)營(yíng)和四周綠化等措施，禽類異味對(duì)周圍影響較小。</p><p>　　為了進(jìn)一步降低禽類惡臭氣體對(duì)周圍環(huán)境空氣可能造成的污染影響，車間應(yīng)每日定時(shí)清掃，內(nèi)臟、羽毛等收入固定容器內(nèi)，日產(chǎn)日清，及時(shí)外賣資源回收。此外，車間內(nèi)部將擺放空氣除濕機(jī)、空氣凈化機(jī)等便攜式空氣凈化設(shè)備，除濕、除臭，降低車間異味。類比同類型企業(yè)，經(jīng)措施處理后，待宰車間內(nèi)部環(huán)境可滿足《工業(yè)企

21、業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中關(guān)于車間內(nèi)有害物質(zhì)的規(guī)定，即氨最高容許濃度為30mg/m3，H2S最高容許濃度為10mg/m3。</p><p>　　企業(yè)還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理，注意環(huán)境整潔。產(chǎn)品和廢物日產(chǎn)日清，不在車間內(nèi)部堆存，避免腐敗產(chǎn)生的惡臭。待宰車間四周及市場(chǎng)空地應(yīng)種植高大喬木，完善綠化帶建設(shè)，降低待宰車間對(duì)周圍的大氣影響。經(jīng)上述措施處理后，新建待宰車間對(duì)周圍大氣環(huán)境影響較小。</p><p>

22、<b>　　3、聲環(huán)境影響分析</b></p><p>　　待宰車間建成后，新增噪聲源為宰殺生產(chǎn)線設(shè)備運(yùn)營(yíng)噪聲及往來人員噪聲，聲壓級(jí)為60～75dB（A）。企業(yè)應(yīng)采購(gòu)低噪聲設(shè)備，并設(shè)置減振墊，文明生產(chǎn)、強(qiáng)化綠化等措施，降低設(shè)備運(yùn)營(yíng)對(duì)周圍影響。</p><p>　　由于待宰車間內(nèi)部采用玻璃隔間設(shè)計(jì)，經(jīng)過墻壁阻隔、減振降噪、外環(huán)境綠化等措施處理后，新增待宰車間運(yùn)營(yíng)期對(duì)周圍

23、聲環(huán)境影響較小。</p><p>　　4、固體廢物環(huán)境影響分析</p><p>　　待宰車間運(yùn)營(yíng)期間固廢包括員工生活垃圾和宰殺廢物。</p><p>　　15名非住宿員工生活垃圾產(chǎn)生量為1.35t/a，收集后交由市政環(huán)衛(wèi)部門處理。</p><p>　　宰殺廢物包括禽類宰殺中產(chǎn)生的羽毛、內(nèi)臟等污物。本次補(bǔ)充報(bào)告將禽類均重計(jì)為2.4kg/只，處理

24、后的禽類重量計(jì)為1.5kg/只，則禽類處理產(chǎn)生的廢物為0.9kg/只，主要成分是羽毛、內(nèi)臟等雜物。項(xiàng)目每年宰殺51萬只禽類，則禽類廢物總量為459t/a（約1.53t/d）。禽類廢物收集后均可外賣資源回收。</p><p>　　企業(yè)運(yùn)營(yíng)過程中，各種固廢應(yīng)日產(chǎn)日清，合理儲(chǔ)存。儲(chǔ)存點(diǎn)應(yīng)設(shè)置相應(yīng)標(biāo)示，周邊加強(qiáng)綠化。經(jīng)上述措施處理后，項(xiàng)目新增固廢影響較小。</p><p><b>　　5

25、、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)</b></p><p>　　待宰車間內(nèi)設(shè)有一個(gè)30m2的小型冷庫(kù)，宰殺后的禽類暫存于冷庫(kù)內(nèi)。宰殺后的禽類暫時(shí)存儲(chǔ)于冷庫(kù)內(nèi)，隨后由委托客戶及時(shí)外運(yùn)。類比同類企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，儲(chǔ)存時(shí)間約1至2小時(shí)，不過夜。</p><p>　　冷庫(kù)采用R404A環(huán)保雪種，主要成分是五氟乙烷、三氟乙烷和四氟乙烷。R404A在常溫下為無色氣體，在自身壓力下為無色透明液體。由于R404A無毒，不

26、可燃，不破壞臭氧層，因此廣泛適用于中低溫的新型商用制冷設(shè)備、交通運(yùn)輸制冷設(shè)備或更新設(shè)備。</p><p>　　R404A雪種儲(chǔ)存于密封鋼罐內(nèi)，每罐約10.9kg，企業(yè)年用量約109kg（10罐）。本項(xiàng)目雪種用量少，且無毒、不可燃，根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》中的規(guī)定，項(xiàng)目本身不構(gòu)成重大危險(xiǎn)源，因此，本項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)工作等級(jí)為二級(jí)。</p><p><b>　?、傥镔|(zhì)特性

27、</b></p><p>　　分子式：CH F2CF3/CF3CH2F/CH3CF3；</p><p>　　沸點(diǎn)(101.3KPa, ~C)：-46.1；</p><p>　　臨界溫度 ℃： 72.4；</p><p>　　臨界壓力(KPa): 3688.7；</p><p>　　液體密度 g/cm 3 ,

28、 25℃: 1.045；</p><p>　　破壞臭氧潛能值 （ODP）：0；</p><p>　　全球變暖系數(shù)值（GWP）：3850。</p><p>　　由于R404A屬于HFC型非共沸環(huán)保制冷劑（完全不含破壞臭氧層的CFC、HCFC），得到目前世界絕大多數(shù)國(guó)家的認(rèn)可并推薦的主流低溫環(huán)保制冷劑，廣泛用于新冷凍設(shè)備上的初裝和維修過程中的再添加。符合美國(guó)環(huán)保組織EP

29、A、SNAP和UL的標(biāo)準(zhǔn)，符合美國(guó)采暖、制冷空調(diào)工程師協(xié)會(huì)（ASHRAE）的A1安全等級(jí)類別（這是最高的級(jí)別，對(duì)人身體無害）。</p><p>　?、趦?chǔ)存及運(yùn)輸注意事項(xiàng)：</p><p>　　儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。采用鋼瓶運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)戴好鋼瓶上的安全帽。鋼瓶一般平放，并應(yīng)將瓶口朝同一方向，不可交叉；高度不得超過車輛的防護(hù)欄板，并用三角木墊卡牢，防止?jié)L動(dòng)。夏季應(yīng)早晚運(yùn)輸，防止

30、日光曝曬。</p><p><b>　?、坌孤┨幚?lt;/b></p><p>　　迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至上風(fēng)處，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入；建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿一般作業(yè)工作服；盡可能切斷泄漏源。合理通風(fēng)，加速擴(kuò)散；漏氣容器要妥善處理，修復(fù)、檢驗(yàn)后再用。完善應(yīng)急預(yù)案。</p><p>　　由于R404A應(yīng)用廣泛，只要企業(yè)加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管

31、理，制定合理應(yīng)急預(yù)案，項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)是可控的。</p><p>　　由以上分析可知，待宰車間建成后，通過采取合理措施，其對(duì)周邊大氣、地表水、噪聲等環(huán)境影響程度較輕。</p><p>　　四、變更前后三本帳分析</p><p>　　變更前后污染源三本帳匯總見表5。</p><p>　　表5 變更后污染產(chǎn)排及防治措施匯總</p>&

32、lt;p>　　五、項(xiàng)目變更后總量指標(biāo)情況</p><p>　　1、變更前總量控制指標(biāo)</p><p>　　肇慶市活禽批發(fā)市場(chǎng)一期項(xiàng)目不存在工業(yè)活動(dòng)，外排有組織廢氣來自于病死禽無害化處理過程產(chǎn)生的NH3和H2S，兩者外排量分別為1.43kg/a和0.097kg/a，由于排放量較小，本評(píng)價(jià)不建議設(shè)置廢氣污染物總量控制指標(biāo)。</p><p>　　項(xiàng)目場(chǎng)地、車輛與設(shè)備

33、清洗廢水及生活污水處理后通過市場(chǎng)管網(wǎng)交由肇慶市第三污水處理廠處理后經(jīng)西排渠間排西江，水污染物指標(biāo)可計(jì)入污水廠內(nèi)。</p><p>　　因此本項(xiàng)目不設(shè)總量控制指標(biāo)。</p><p>　　2、變更后總量控制指標(biāo)</p><p>　　待宰車間建成后，企業(yè)有組織外排廢氣為NH3和H2S，兩者外排量分別為1.43kg/a和0.097kg/a，由于排放量較小，本評(píng)價(jià)不建議設(shè)置廢

34、氣污染物總量控制指標(biāo)。</p><p>　　項(xiàng)目污水處理后通過市場(chǎng)管網(wǎng)交由肇慶市第三污水處理廠處理后經(jīng)西排渠間排西江，水污染物指標(biāo)可計(jì)入污水廠內(nèi)。</p><p>　　因此，待宰車間建成后，本項(xiàng)目依然不設(shè)總量控制指標(biāo)。</p><p><b>　　六、綜合結(jié)論</b></p><p>　　肇慶市活禽批發(fā)市場(chǎng)一期項(xiàng)目根據(jù)實(shí)

35、際的建設(shè)情況和相關(guān)政策法規(guī)的規(guī)定，增加了禽類待宰車間。據(jù)此，本報(bào)告從環(huán)境保護(hù)的角度針對(duì)企業(yè)建設(shè)方案變更新增項(xiàng)目對(duì)環(huán)境造成的影響情況進(jìn)行了分析，分析后評(píng)價(jià)認(rèn)為在認(rèn)真落實(shí)報(bào)告提出各項(xiàng)環(huán)保措施的前提下，項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容的變更不會(huì)導(dǎo)致項(xiàng)目對(duì)周圍環(huán)境造成明顯的影響，故項(xiàng)目的調(diào)整建設(shè)具有環(huán)境可行性。</p><p>　　附圖2 調(diào)整后項(xiàng)目平面布置圖</p><p>　　附圖3 待宰車間內(nèi)部平面布置圖&