酒店人力資源管理外包研究 畢業(yè)論文

1、<p>　　本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）</p><p>　　( 2014 屆 ) </p><p>　　題 目： **市星級酒店人力資源管理外包研究 </p><p>　　學(xué) 院： 旅游學(xué)院 </p><

2、;p>　　專 業(yè)： 人力資源管理 </p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　摘要………………………………………………………………………1</p><p>　　英文摘要…………………………………………………………………2</p

3、><p>　　1 引言……………………………………………………………………………3</p><p>　　1.1 研究背景…………………………………………………………3</p><p>　　1.2 人力資源管理外包的含義…………………………………………3</p><p>　　1.3 人力資源管理外包的起源…………………………………………4&

4、lt;/p><p>　　1.4 人力資源管理外包的發(fā)展現(xiàn)狀……………………………………4</p><p>　　1.4.1 國外人力資源管理外包發(fā)展現(xiàn)狀……………………………4</p><p>　　1.4.2 國內(nèi)人力資源管理外包發(fā)展現(xiàn)狀……………………………5</p><p>　　2 **市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包的必要性及現(xiàn)實(shí)意義…

5、………6</p><p>　　2.1 **市星級酒店概況………………………………………………6</p><p>　　2.2 **市星級酒店人力資源管理存在的問題……………………7</p><p>　　2.2.1 經(jīng)營季節(jié)性強(qiáng)，用工需求不均……………………………………7</p><p>　　2.2.2 員工流動率高，難留住人才……………

6、…………………………7</p><p>　　2.2.3 人才培養(yǎng)儲備力度不夠，供需失衡………………………………7</p><p>　　2.2.4 員工素質(zhì)較低，人力成本過高……………………………………8</p><p>　　2.3 **市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包的現(xiàn)實(shí)意義………………8</p><p>　　2.3.1 降低成本，提

7、高經(jīng)營效益……………………………………………8</p><p>　　2.3.2 專注于主要工作，實(shí)現(xiàn)雙贏…………………………………………9</p><p>　　2.3.3 提高核心競爭力………………………………………………………9</p><p>　　2.3.4 降低酒店風(fēng)險…………………………………………………………9</p><p>

8、;　　3 **市星級酒店人力資源管理外包的實(shí)施過程………………………………9</p><p>　　3.1 外包項(xiàng)目的精心策劃……………………………………………………9</p><p>　　3.2 外包期間的全面管理……………………………………………………10</p><p>　　3.3 外包結(jié)束后的評估總結(jié)…………………………………………………11</

9、p><p>　　4 **市星級酒店實(shí)施人力資源管理外包的具體策略…………………………11</p><p>　　4.1 通過人力資源管理外包決策確定具體的外包內(nèi)容……………………11</p><p>　　4.1.1 事務(wù)性職能外包……………………………………………………12</p><p>　　4.1.2 人員配置外包……………………

10、…………………………………12</p><p>　　4.2 通過設(shè)計(jì)合理的評價指標(biāo)體系進(jìn)行外包服務(wù)機(jī)構(gòu)選擇………………13</p><p>　　4.3 確保有效的內(nèi)外部溝通，建立完善的監(jiān)控反饋機(jī)制……………………14 </p><p>　　4.4 識別人力資源管理外包的風(fēng)險，建立風(fēng)險管理制度………………15</p><p>　　5

11、 結(jié)束語……………………………………………………………………16</p><p>　　參考文獻(xiàn)…………………………………………………………………………17</p><p>　　致謝…………………………………………………………………………………18</p><p>　　**市星級酒店人力資源管理外包研究</p><p>　　摘要：人力資源管理外

12、包通過將人力資源管理活動中非核心的事務(wù)性管理工作交給優(yōu)勢更多、實(shí)力更強(qiáng)的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理，從而使管理者能集中精力致力于戰(zhàn)略性人力資源管理，以達(dá)到管理優(yōu)化的目的。**的星級酒店眾多，由于面臨時間、精力、經(jīng)費(fèi)和人員等方面的資源約束，人力資源管理外包為**市星級酒店的人力資源管理提供了一種新的思路,酒店可以通過人力資源管理外包在一定程度上減少運(yùn)營成本，降低風(fēng)險。本研究在對人力資源管理外包進(jìn)行深入研究的基礎(chǔ)上，通過在**市星級酒店進(jìn)行實(shí)地調(diào)

13、研，得出**市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包的必要性與現(xiàn)實(shí)意義，總結(jié)出**市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包的流程，并為**市星級酒店人力資源管理外包提出具體策略。</p><p>　　關(guān)鍵詞：人力資源管理；外包；**市；星級酒店</p><p>　　The Study on Human Resource Management Outsourcing of the Stars Hotel in

14、Huangshan City</p><p>　　Abstract：Human resource (hereinafter abbreviated as “HR”) management outsourcing, by means that subcontract the non-core HR management affairs to the special outsourcing service agenc

15、ies that with more advantages and stronger ability, can really help the hotel management to focus on strategic HR management for achievement of management optimization. In Huangshan, there are numerous star hotels. Due t

16、o the limitation of time, energy, funds and personnel, HR management outsourcing offers Huangshan</p><p>　　Key Words： Human resource management; Outsourcing; Huangshan City; Stars Hotel</p><p>&

17、lt;b>　　1 引言</b></p><p><b>　　1.1 研究背景</b></p><p>　　近年來，由于人們越來越多的旅游需求，**市旅游產(chǎn)業(yè)一直保持著快速的發(fā)展勢頭，這同時也給**市星級酒店帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。**市星級酒店要想在這種競爭激烈的環(huán)境下獲得生存機(jī)會，需要專注于對自己企業(yè)的管理，在管理的過程中人力資源管理是極其重要的環(huán)節(jié)，

18、雖然不能給酒店帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益,但是在酒店日常經(jīng)營管理中承擔(dān)重要的支撐作用，專業(yè)化的人力資源管理會給酒店的經(jīng)營帶來便利，讓酒店擁有更好的發(fā)展前景。如何做好酒店的人力資源管理工作，這給酒店的管理者提出了難題。</p><p>　　在這種形勢下人力資源管理外包成為了**市星級酒店借助外包服務(wù)機(jī)構(gòu)協(xié)助完成酒店人力資源管理工作的最佳途徑，這樣使得人力資源管理工作從一些費(fèi)時費(fèi)力的工作中解脫出來，投入到對酒店更重要的其他人

19、力資源管理工作，從而提高整個酒店的管理水平，增強(qiáng)酒店的核心競爭力。**市的星級酒店眾多，由于面臨多方面的資源約束，酒店通過人力資源管理外包活動可以在一定程度上降低運(yùn)營成本，減少一定程度的風(fēng)險，給**市星級酒店的人力資源管理工作提供了一種新的思維方式。</p><p>　　1.2 人力資源管理外包的含義</p><p>　　國外對人力資源管理外包的定義大多分為三種，第一種是Lever給出的

20、定義，他認(rèn)為人力資源管理外包是企業(yè)把某項(xiàng)人力資源管理職能交給第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)完成的行為。第二種是Greer、Youngblood和Gray給出的定義，他們認(rèn)為人力資源管理外包是企業(yè)把內(nèi)部重復(fù)性、基礎(chǔ)性的人力資源管理工作交給外部的合作伙伴完成的活動。第三種是Cook給出的定義，他認(rèn)為人力資源管理外包是企業(yè)把企業(yè)內(nèi)部的一項(xiàng)或多項(xiàng)人力資源管理工作交給第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)管理，與第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)簽訂合同，并支付給第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)一定的服務(wù)費(fèi)用[1]。<

21、;/p><p>　　國內(nèi)對人力資源管理外包也有多種定義，第一種是楊成剛給出的定義，他認(rèn)為人力資源管理外包就是企業(yè)把招聘、培訓(xùn)等方面的職能外包出去。第二種是程慧給出的定義，她認(rèn)為人力資源管理外包是企業(yè)委托第三方人力資源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)代為處理公司部分人力資源管理工作。第三種是郭彩云給出的定義，她認(rèn)為人力資源管理外包就是企業(yè)把一些重復(fù)的、事務(wù)性的，不涉及企業(yè)機(jī)密的人力資源管理工作外包給從事該項(xiàng)業(yè)務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，并向外包機(jī)構(gòu)

22、支付相應(yīng)服務(wù)報酬的一種活動[2]。</p><p>　　本文的定義：人力資源管理外包是企業(yè)為了增加企業(yè)的核心競爭力，將更多的精力放在對企業(yè)更重要的其他核心管理工作上面而做出的一種決策，這項(xiàng)決策讓企業(yè)把一些企業(yè)不擅長的人力資源管理工作交給更專業(yè)的人力資源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)，由外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)的管理，從而提高企業(yè)的管理水平，使企業(yè)可以在激烈的競爭環(huán)境下獲得更多的發(fā)展機(jī)會。</p><p>　

23、　1.3 人力資源管理外包的起源</p><p>　　隨著人力資源管理的快速發(fā)展，人力資源管理在企業(yè)中已經(jīng)由傳統(tǒng)的執(zhí)行角色和行政角色上升到新的層面成為戰(zhàn)略角色。人力資源管理的工作范圍不再僅限于行政類的工作，而是被充分融入到企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)營和戰(zhàn)略管理之中，成為企業(yè)經(jīng)營管理過程中極其重要的內(nèi)容（見表1-1）。</p><p>　　表1-1 人力資源管理角色轉(zhuǎn)變[3]</p>&

24、lt;p>　　人力資源管理角色的轉(zhuǎn)變，要求企業(yè)內(nèi)的人力資源管理部門把更多的精力放在戰(zhàn)略這一層面上來，為了不影響企業(yè)正常的人力資源管理工作，有些企業(yè)開始把一些不是很重要的或是企業(yè)不擅長的行政或執(zhí)行工作委托給更專業(yè)的人力資源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理。通過這樣的管理方式，企業(yè)可以得到更多的收益，而且企業(yè)的人力資源管理部門能夠從不擅長的工作中解脫出來，更好的扮演戰(zhàn)略角色，從而集中精力和資源進(jìn)行對企業(yè)發(fā)展更重要的戰(zhàn)略層面的工作，提高企業(yè)的核

25、心競爭力。</p><p>　　人力資源管理外包起源于20世紀(jì)70年代的美國[4]。由于當(dāng)時社會的不斷進(jìn)步，美國的醫(yī)療和社會保險制度開始健全，這樣使得美國企業(yè)的事務(wù)性人力資源管理工作變得越來越復(fù)雜，這些變化讓眾多的企業(yè)開始尋找新的解決辦法。在這樣的環(huán)境下人力資源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)產(chǎn)生了，許多企業(yè)選擇與外包服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，美國的人力資源管理外包市場在此時期快速的發(fā)展起來。</p><p>　　人

26、力資源管理外包的發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　1.4.1 國外人力資源管理外包的發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　人力資源管理外包起步最早的是美國，根據(jù)美國人力資源管理協(xié)會調(diào)查報告顯示在1993年美國企業(yè)有43%的企業(yè)將人力資源管理工作進(jìn)行外包，到1995年就增長為77%，2000年之后美國人力資源管理外包市場逐漸趨于成熟，到2010年美國共有87%的企業(yè)進(jìn)行人力資源管理外包，年增長率為2.

27、9%。</p><p>　　根據(jù)2005年美國人力資源管理協(xié)會對美國部分企業(yè)進(jìn)行的調(diào)查顯示，美國企業(yè)已經(jīng)有78%的企業(yè)正在進(jìn)行人力資源管理外包，有4%的企業(yè)在三年內(nèi)進(jìn)行人力資源管理外包，有18%的企業(yè)未計(jì)劃進(jìn)行人力資源管理外包（見圖1-1）。</p><p>　　圖1-1 美國企業(yè)選擇人力資源管理外包的情況</p><p>　　在亞太地區(qū)，人力資源管理外包市場也處

28、于快速發(fā)展階段，Gartner Data request 公司對人力資源管理外包進(jìn)行市場調(diào)研結(jié)果顯示，在亞太地區(qū)，人力資源管理管理外包的投入額2000年為12.5億美元，到2005年增長為26.7億美元，人力資源管理外包服務(wù)投入額的年增長率為18.1%（見表1-2）。</p><p>　　表1-2 亞太地區(qū)人力資源管理外包的增長幅度[5]</p><p>　　國內(nèi)人力資源管理外包現(xiàn)狀&l

29、t;/p><p>　　中國最早出現(xiàn)人力資源管理外包是在20世紀(jì)80年代，到1989年，我國外包服務(wù)協(xié)會成立，這是我國第一家關(guān)于外包行業(yè)的組織。90年代后，一些外國的人力資源管理機(jī)構(gòu)進(jìn)入中國，自此中國的人力資源管理外包市場開始快速發(fā)展。根據(jù)2009年數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)IDC調(diào)查報告顯示，2003年到2008年中國人力資源管理外包市場平均年增長率達(dá)到14%以上，到2011年中國人力資源管理外包市場的總規(guī)模達(dá)到13.3億美元，I

30、DC預(yù)計(jì)這一數(shù)字到2014年將達(dá)到29.67億美元。但雖然中國的人力資源管理外包市場發(fā)展速度較快，但人力資源管理外包在中國企業(yè)的普及率還不夠高，目前中國僅有18%正在使用人力資源管理外包，3%有計(jì)劃使用，6%以前用過現(xiàn)在不用，73%沒有使用過人力資源管理外包（見圖1-3）。</p><p>　　圖1—3 我國企業(yè)使用人力資源管理外包的情況</p><p>　　**市星級酒店進(jìn)行人力資源管

31、理外包的必要性及現(xiàn)實(shí)意義</p><p>　　2.1 **市星級酒店概況</p><p>　　**市作為國內(nèi)著名的旅游城市，在短短幾十年的時間內(nèi)，隨著**市旅游業(yè)的快速發(fā)展，**市星級酒店的建設(shè)已經(jīng)初具規(guī)模，截止2012年末，**市星級酒店總數(shù)達(dá)到70家，其中五星級酒店4家，四星級酒店24家，三星級酒店42家，其中有十家四星級酒店的硬件設(shè)施已達(dá)到五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，**市星級酒店數(shù)量的不斷

32、增加，使得**市擁有充足的游客接待能力，在根本上促進(jìn)了**市旅游業(yè)的發(fā)展。</p><p>　　**市星級酒店的經(jīng)營規(guī)模逐漸擴(kuò)大，但其經(jīng)營效益并沒有得到明顯的提升。2012年，**市三星級酒店平均房價為185.4元/間夜,平均出租率為55.3%；四星級酒店平均房價為284.7元/間夜，平均出租率為54.5%；五星級酒店平均房價432.5元/間夜，平均出租率為55.4%。相比去年，**市的平均房價下降幅度為25.8

33、4%，下降幅度位居全國第二。**市星級酒店的平均房價低，出租率不高從根本上制約了**市星級酒店的發(fā)展速度。</p><p>　　**市星級酒店的主要客源為境外游客，**市2012年境外游客接待量為161.4萬人次，外匯收入為4.78億美元，而與**相鄰的杭州市2012年境外游客接待量為323.4萬人次，外匯收入為21.21億美元，杭州市的境外接待游客量為**的兩倍，但其外匯收入杭州市卻是**市的4.6倍。旅游業(yè)主

34、要收入為游客在酒店內(nèi)的消費(fèi)，**市外匯收入較低，說明**市星級酒店的發(fā)展還有很大空間。</p><p>　　2.2 **市星級酒店人力資源管理存在的問題</p><p>　　2.2.1 經(jīng)營季節(jié)性強(qiáng)，用工需求不均</p><p>　　旅游市場都會有明顯的淡、旺季，通常是以季節(jié)體現(xiàn)的，所以**市星級酒店經(jīng)營具有明顯的季節(jié)性，在不同季節(jié)對于員工的需求不同。在每年的3

35、月到11月，**旅游的旺季時，隨著來**旅游的游客增加，入住酒店的客人隨之增多，從而導(dǎo)致服務(wù)需求激增，酒店為了保證正常經(jīng)營需大量招聘員工。為此酒店在保證額定定員的基礎(chǔ)上大量招聘編外員工，如實(shí)習(xí)生和小時工。如不能招聘到充足的人員數(shù)量則不能保證酒店的正常運(yùn)營，影響酒店的收益；而隨著**旅游的旺季過去，每年11月份至次年的3月初，經(jīng)營轉(zhuǎn)入淡季，酒店?duì)I業(yè)收入大大減少，**市酒店為了節(jié)省人力成本盡量降低員工工資，造成大量員工離職，增加了企業(yè)后期招

36、聘的成本。</p><p>　　2.2.2 員工流動率高，難留住人才</p><p>　　旅游酒店合適的流動率應(yīng)該在8% 左右，最大也不應(yīng)該超過15%[6]。而**市星級酒店的員工流動率高達(dá)31%，許多基層員工因?yàn)閯趧訌?qiáng)度大、工資低等原因經(jīng)常跳槽，造成酒店員工內(nèi)部的不穩(wěn)定，影響了酒店的日常經(jīng)營工作和員工的工作積極性。高素質(zhì)人才和核心員工的流失也是**市星級酒店人力資源管理的一大重要問題。

37、核心人才是指在酒店內(nèi)工作時間較長，掌握關(guān)鍵技術(shù)和為酒店帶來較多收益的員工，高素質(zhì)人才主要是指在酒店內(nèi)工作的大學(xué)生人群。這兩類員工并非僅僅靠高薪就能留住他們，他們還需要酒店能夠提供他們優(yōu)越的工作環(huán)境，并且能夠讓他們的能力得到酒店的肯定和認(rèn)同，有能夠展示自己才能的平臺。過高的員工流動不僅會給酒店帶來招聘等顯性成本的大幅增加，同時也影響酒店其他員工的忠誠度，給酒店管理帶來不便。</p><p>　　2.2.3 人才培

38、養(yǎng)儲備力度不夠，供需失衡</p><p>　　衡量一個企業(yè)人力資源管理水平的一個重要體現(xiàn)是企業(yè)內(nèi)部的人才培養(yǎng)儲備力度，**市星級酒店要想取得長遠(yuǎn)發(fā)展，需要酒店建立起專業(yè)的人才培養(yǎng)儲備機(jī)制，從而適應(yīng)酒店發(fā)展的需要。然而**市星級酒店在人才培養(yǎng)方面關(guān)注過少，其培訓(xùn)工作大多為新員工崗前培訓(xùn)，對于員工管理能力的培訓(xùn)幾乎沒有，此外**市大多數(shù)酒店缺乏有效的人才培養(yǎng)機(jī)制，員工追求長遠(yuǎn)發(fā)展的愿望無法實(shí)現(xiàn)，造成許多優(yōu)秀的員工離開

39、酒店，影響酒店的正常運(yùn)營。同時，**市旅游市場的不斷發(fā)展，要求**市星級酒店需要有越來越多的高素質(zhì)人才來完成酒店整體實(shí)力的提升，使**市星級酒店可以在日后激烈的行業(yè)競爭中立于不敗之地，然而目前高素質(zhì)人才在數(shù)量和質(zhì)量上都無法滿足**市星級酒店的需求，人才的供需失衡限制了酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。</p><p>　　2.2.4 員工素質(zhì)較低，人力成本過高</p><p>　　雖然**市星級酒店發(fā)展迅

40、速，但許多酒店對員工并沒有系統(tǒng)規(guī)范的培訓(xùn)，**市大多數(shù)星級酒店培訓(xùn)不成體系、缺少需求分析、培訓(xùn)內(nèi)容陳舊。酒店行業(yè)的入職要求低以及酒店培訓(xùn)工作的不足導(dǎo)致其酒店員工的素質(zhì)較低，酒店的基層管理者也大多是從這些員工內(nèi)選拔出來，他們依靠的大多是多年工作的經(jīng)驗(yàn)，缺乏專業(yè)的管理知識。在這種情況下，酒店員工整體素質(zhì)底下造成了酒店的用工比例過大，導(dǎo)致酒店的人力成本過高，酒店為了保持低人力成本的競爭力，從而減少了在培訓(xùn)方面的支出，這樣又反過來影響酒店員工素

41、質(zhì)的提升，形成了惡性循環(huán)（見圖2—1）。</p><p>　　圖2-1 酒店用工惡性循環(huán)</p><p>　　2.3 **市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包的現(xiàn)實(shí)意義</p><p>　　2.3.1 降低成本，提高經(jīng)營效益</p><p>　　由于酒店人力資源管理有許多事務(wù)性、重復(fù)性的工作，需要花費(fèi)大量的人力、物力以及時間，影響人力資源部門

42、專心從事其他重要的工作。如果**市星級酒店能將這些事務(wù)性的人力資源管理工作外包給專業(yè)的機(jī)構(gòu)來做，通過簽訂合同，花費(fèi)固定的資金，就可以獲得外包服務(wù)公司專業(yè)的人力資源管理成果，進(jìn)而避免了**市星級酒店針對人力資源管理工作投入過多的無用成本，可以減少相關(guān)工作人員，從而提高工作效率，繼而有助于企業(yè)開展良好管理，降低企業(yè)風(fēng)險，提高酒店的經(jīng)營管理效益。</p><p>　　2.3.2 專注于主要工作，實(shí)現(xiàn)雙贏</p&

43、gt;<p>　　一個酒店在經(jīng)營管理過程中并不是任何事情都可以做好，總有自己不擅長的領(lǐng)域。對于一個星級酒店而言，酒店能夠給客人提供優(yōu)秀的服務(wù)，但卻不一定能做好酒店的人力資源管理工作。如果酒店能夠把自己不擅長的人力資源管理工作外包給專業(yè)外包服務(wù)機(jī)構(gòu)來管理，在花費(fèi)同樣精力、成本的情況下，酒店能夠更專心于提升酒店的服務(wù)質(zhì)量，而酒店的人力資源管理工作也會因?yàn)閷I(yè)的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)得到更好的管理效果，讓酒店能夠?qū)崿F(xiàn)雙贏的局面。</

44、p><p>　　2.3.3 提高核心競爭力</p><p>　　人力資源的開發(fā)和管理是酒店核心競爭力提升的基礎(chǔ)，如果酒店在這方面沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)，可以將這項(xiàng)工作外包給專業(yè)的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)，通過外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的科學(xué)管理，增加員工的培訓(xùn)，做好對員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，提高酒店人力資源的開發(fā)程度，從而可以避免酒店核心員工的流失，更好的留住人才，提高酒店的核心競爭力。好的人力資源開發(fā)還提升酒店的企業(yè)文化，良好

45、的企業(yè)文化不僅僅使得酒店內(nèi)員工工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變，同時也會使酒店員工之間相處融洽，提高員工間的工作積極性，最終實(shí)現(xiàn)酒店核心競爭力的提升。</p><p>　　2.3.4 降低酒店風(fēng)險</p><p>　　由于**市星級酒店對于人力資源管理方面的管理水平遠(yuǎn)沒有外包服務(wù)機(jī)構(gòu)專業(yè)，許多人力資源管理工作如果由酒店自身進(jìn)行往往達(dá)不到很好的效果，遠(yuǎn)沒有把這些工作交給外包服務(wù)機(jī)構(gòu)完成性價比更高。如果**市

46、某一家星級酒店需要高級管理人才，若酒店自己去進(jìn)行招聘等一系列工作，這些工作不僅很繁瑣，費(fèi)時費(fèi)力，而且無法了解這個人的能力是否滿足酒店的要求。酒店若把這項(xiàng)工作外包給外包服務(wù)機(jī)構(gòu)，則只需要花費(fèi)一定的費(fèi)用，而且即使這個人能力達(dá)不到酒店的要求，外包服務(wù)機(jī)構(gòu)也有不可推卸的責(zé)任，所造成的相關(guān)損失也會由外包服務(wù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。</p><p>　　3 **市星級酒店人力資源管理外包的實(shí)施過程</p><p>

47、;　　3.1 外包項(xiàng)目的精心策劃</p><p>　　在進(jìn)行人力資源管理外包之前，**市星級酒店需要先對酒店自身的人力資源管理工作進(jìn)行詳細(xì)、具體的分析評估工作。因?yàn)榫频暌驗(yàn)楦鞣矫嬉蛩氐闹萍s，不可能所有管理工作都做的很好，在人力資源管理工作方面也是這樣。酒店需要針對自身人力資源管理工作方面的優(yōu)勢和劣勢環(huán)節(jié)分別進(jìn)行分析、評估。對于酒店人力資源管理工作的優(yōu)勢環(huán)節(jié)來說，首先需要確定優(yōu)勢環(huán)節(jié)在酒店管理工作中的性質(zhì)和地位，

48、如果優(yōu)勢環(huán)節(jié)是酒店的機(jī)密亦或者是酒店獨(dú)特的管理方式，這樣的管理工作一般不進(jìn)行外包，例如酒店的薪酬工資方面的管理就不適合進(jìn)行外包。同分析、評估優(yōu)勢環(huán)節(jié)一樣，對于劣勢環(huán)節(jié)同樣需要運(yùn)用相同的方法進(jìn)行分析、評估，只是在計(jì)算成本收益時，因?yàn)閷⑷肆Y源管理的劣勢環(huán)節(jié)進(jìn)行外包失敗的可能性會較小，所以進(jìn)行成本收益計(jì)較時可以適當(dāng)放寬。在經(jīng)過對人力資源管理工作優(yōu)勢和劣勢環(huán)節(jié)的分析、評估之后，如果都適合進(jìn)行外包，在這種情況下，應(yīng)該優(yōu)先考慮把劣勢環(huán)節(jié)進(jìn)行外包，

49、實(shí)現(xiàn)收益最大化。</p><p>　　在對酒店自身的人力資源管理工作分析、評估之后，應(yīng)該進(jìn)行外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的選擇，簽訂合理的外包合同。怎樣選擇合適的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)是人力資源管理外包活動中極其重要的一個環(huán)節(jié)，選擇合適的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)首先需要知道外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的實(shí)力，外包服務(wù)機(jī)構(gòu)排名靠前的才能列為選擇對象；其次需要了解外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的信譽(yù)情況以及成功案例，只有信譽(yù)好并且成功案例多的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)才能減少在進(jìn)行外包活動時不必要的損

50、失；最后需要將選擇出來的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報價對比，嚴(yán)格控制進(jìn)行人力資源管理外包活動的成本支出。選擇完外包服務(wù)商之后，需要根據(jù)酒店自身的實(shí)際情況，經(jīng)過外包活動雙方的詳細(xì)協(xié)商最終確定外包合同內(nèi)的具體內(nèi)容，合同內(nèi)需要明確外包雙方的權(quán)利和義務(wù)。</p><p>　　3.2 外包期間的全面管理</p><p>　　在進(jìn)行完對外包項(xiàng)目的策劃之后，需要注重外包活動期間的全面管理，全面管理的主要目標(biāo)就是

51、要保證**市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包活動能夠按照合同規(guī)定的內(nèi)容如期進(jìn)行，能夠順利完成外包工作。</p><p>　　首先，酒店方面需要針對外包項(xiàng)目的參與人員成立一個檢查小組，具體負(fù)責(zé)酒店參與外包的工作人員與外包服務(wù)機(jī)構(gòu)派出的外包管理人員的日常管理工作。在外包活動進(jìn)行期間，酒店方不應(yīng)該把外包活動當(dāng)做是不需要參與的活動，全權(quán)交給外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行外包管理。酒店方成立的這個檢查小組的主要工作是對外包活動工作人員的日常

52、考勤、績效評估以及激勵等工作，同時檢查小組需要將外包工作人員的工作進(jìn)度以及管理成效對酒店的管理者進(jìn)行定期匯報，使酒店管理者能夠準(zhǔn)確知道外包管理活動的進(jìn)展情況。此外檢查小組還需要負(fù)責(zé)外包活動能盡量減少與酒店商業(yè)機(jī)密結(jié)束的機(jī)會，在不影響外包活動效果的前提下，減少與酒店商業(yè)機(jī)密結(jié)束的人數(shù)，降低人力資源管理外包的風(fēng)險。</p><p>　　其次，在酒店進(jìn)行人力資源管理外包活動中需要加強(qiáng)與外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的合作、溝通[7]。由

53、于酒店選擇合作的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)肯定不能全面的了解酒店管理的實(shí)際情況，如果酒店方不能及時的與外包管理方進(jìn)行溝通，很可能造成外包活動無法取得較好的成效。酒店方應(yīng)該緊跟外包管理的進(jìn)度，適時的進(jìn)行外包項(xiàng)目的交流探討，因?yàn)橥獍芾矸降钠髽I(yè)文化與價值觀很可能與酒店自身的相沖突，所以在外包活動雙方對某些問題有分歧的時候，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況討論出最合理的解決方案，雙方共同努力，實(shí)現(xiàn)酒店人力資源管理外包活動的成功。</p><p>　

54、　3.3 外包結(jié)束后的評估總結(jié)</p><p>　　在**市星級酒店人力資源管理外包活動結(jié)束之后，需要對整個外包活動進(jìn)行評估總結(jié)工作，從而確定外包活動完成后是否達(dá)到了酒店期望的結(jié)果，并為后續(xù)進(jìn)行人力資源管理外包工作提供參考。在外包活動評估工作開展之前，酒店方與外包管理方需要分別選出代表組成外包活動評估小組，小組的成員可以由酒店管理人員代表、酒店員工代表、外包服務(wù)機(jī)構(gòu)代表共同組成。在評估過程中，評估指標(biāo)的確定十分

55、關(guān)鍵，評估小組應(yīng)該以外包項(xiàng)目的管理內(nèi)容來確立具體的評估指標(biāo)，最好為定量化指標(biāo)以便統(tǒng)計(jì)分析。 </p><p>　　在對人力資源管理外包評估工作結(jié)束之后，如果酒店對人力資源管理外包活動完成后的成效感到滿意，且酒店有長期進(jìn)行外包活動的打算，在外包活動評估之后，酒店可以將結(jié)果反饋給外包服務(wù)機(jī)構(gòu)，以便外包服務(wù)機(jī)構(gòu)在今后的外包活動中能有進(jìn)一步的改進(jìn)與提高。酒店和外包服務(wù)機(jī)構(gòu)可以根據(jù)預(yù)訂目標(biāo)與實(shí)際完成的效果進(jìn)行比較，分

56、析產(chǎn)生差異的原因，并提出改進(jìn)外包管理效果的相關(guān)對策，這樣才會使每一次的外包活動與酒店預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)靠近，甚至超過預(yù)期目標(biāo)。在外包結(jié)束后，還可能出現(xiàn)外包失敗的情況，即外包完成效果與預(yù)期目標(biāo)相差較大，讓酒店產(chǎn)生了損失。在這種情況下，酒店可以選擇不再進(jìn)行人力資源管理外包活動改由酒店自己進(jìn)行管理，或者是更換外包服務(wù)機(jī)構(gòu)。</p><p>　　4 **市星級酒店實(shí)施人力資源管理外包的具體策略</p><

57、;p>　　4.1 通過人力資源管理外包決策確定具體的外包內(nèi)容</p><p>　　**市星級酒店在進(jìn)行外包時，首先需要對酒店本身的人力資源管理現(xiàn)狀進(jìn)行綜合性的決策分析，在進(jìn)行決策分析的過程中需要綜合考慮戰(zhàn)略、成本、風(fēng)險等因素。在戰(zhàn)略方面需要確定：通過外包管理能否提高酒店的核心競爭力，能否有助于酒店各項(xiàng)戰(zhàn)略的實(shí)施；在成本方面需要確定：通過外包管理能否有效降低酒店的人力資源管理的成本；能否降低酒店人力資源部門

58、在管理不專業(yè)的情況下所造成的損失；在風(fēng)險方面需要確定：通過外包管理能否有效降低酒店的風(fēng)險；能否保證酒店的核心機(jī)密信息不會外泄。在確定進(jìn)行人力資源管理外包決策之后，一般會得到一個或多個適合進(jìn)行外包的人力資源管理項(xiàng)目，對這些選擇出的外包項(xiàng)目還應(yīng)該外包成本收益分析，比較之后來確定最終的外包內(nèi)容進(jìn)行外包。</p><p>　　圖4-1 人力資源管理外包決策流程</p><p>　　具體的外包內(nèi)容

59、可以歸結(jié)為以下兩個方面：</p><p>　　4.1.1 事務(wù)性職能外包</p><p>　　在人力資源管理中有許多事務(wù)性職能，如福利職能、績效考核職能等。對于福利職能外包，酒店可以把福利項(xiàng)目交給外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理，這樣一方面會提高雙方的管理效率，另一方面還會降低**市星級酒店的經(jīng)營風(fēng)險。因此**市星級酒店可以將一些法定的福利，如養(yǎng)老保險、住房公積金等外包出去，使酒店的人力資源管理部門

60、從這些需要花費(fèi)大量時間的事務(wù)性工作中解脫出來，把更多的精力放到對酒店更重要的管理工作上面，降低酒店的管理成本。</p><p>　　4.1.2 人員配置外包</p><p>　　人員配置外包主要包括兩個方面，一方面是酒店員工的招聘，另一方面是酒店員工的培訓(xùn)。目前國內(nèi)有許多酒店都通過一些服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行酒店員工的招聘和培訓(xùn)工作，這些服務(wù)機(jī)構(gòu)通過與酒店簽訂合同，合同內(nèi)約定酒店需要員工的數(shù)量和專業(yè)

61、水平，酒店通過支付一定的費(fèi)用，由服務(wù)機(jī)構(gòu)按照酒店的要求進(jìn)行招聘，并對這些員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，在培訓(xùn)結(jié)束后，由酒店決定員工是否符合要求，只有符合酒店要求方的員工，酒店才會支付相應(yīng)的費(fèi)用。通過把招聘和培訓(xùn)職能進(jìn)行外包，**市酒店可以有效減少在招聘和培訓(xùn)方面的費(fèi)用支出，同時也降低了酒店因?yàn)檎衅浮⑴嘤?xùn)工作的不專業(yè)而帶來的巨大風(fēng)險。</p><p>　　4.2 通過設(shè)計(jì)合理的評價指標(biāo)體系進(jìn)行外包服務(wù)機(jī)構(gòu)選擇</p&

62、gt;<p>　　在進(jìn)行外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的選擇時需要設(shè)計(jì)合適的評價指標(biāo)體系，從而方便酒店進(jìn)行評價選擇[8]。外包服務(wù)機(jī)構(gòu)評價指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)需要遵循以下幾個原則：符合我國人力資源管理外包的服務(wù)現(xiàn)狀；具有全面性和科學(xué)性；具有可觀察性和具體性；符合企業(yè)外包的目標(biāo)[9]。同時外包服務(wù)機(jī)構(gòu)評價指標(biāo)體系的組成一般會由主觀指標(biāo)、客觀指標(biāo)構(gòu)成。主觀指標(biāo)一般是體現(xiàn)評價者對于被評價事物的主觀印象，具有不可確定性并且缺乏可比性；客觀指標(biāo)一般是反映客

63、觀的事實(shí)，大多用數(shù)據(jù)表現(xiàn)，用客觀指標(biāo)進(jìn)行評價會使不同對象之間的指標(biāo)具有明確的可比性[10]。通過評價指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)原則和指標(biāo)構(gòu)成，結(jié)合人力資源管理工作的實(shí)際情況，可以構(gòu)架出一般的人力資源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)評價指標(biāo)體系，評價指標(biāo)體系由一級指標(biāo)和二級指標(biāo)構(gòu)成，具體見表6—1。</p><p>　　表6—1 人力資源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)評價指標(biāo)體系</p><p>　　在運(yùn)用人力資源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)

64、評價指標(biāo)體系進(jìn)行評價選擇之前，需要對外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行初步篩選。篩選的主要依據(jù)是：外包的原因和想要達(dá)到的效果；外包項(xiàng)目的具體內(nèi)容；外包服務(wù)機(jī)構(gòu)提供的基礎(chǔ)信息（包括實(shí)力、經(jīng)驗(yàn)、聲譽(yù)、價格等）；外包項(xiàng)目的計(jì)劃資金[11]。根據(jù)以上四點(diǎn)，可以大致選擇出符合篩選依據(jù)的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)，一般選擇出三到五家，再運(yùn)用設(shè)計(jì)出的評價指標(biāo)體系進(jìn)行評價選擇。</p><p>　　對選擇出的三到五家機(jī)構(gòu)進(jìn)行評價時，可以在評價指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上設(shè)

65、計(jì)相對應(yīng)的評分表進(jìn)行直觀評價，如圖6-2。運(yùn)用評價價表很容易對比選擇出適合**市星級酒店人力資源管理外包的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)。</p><p>　　注：評價者根據(jù)實(shí)際情況對候選外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行打分，按照分?jǐn)?shù)高低分別為1分、</p><p>　　2分、3分、4分，總分=經(jīng)濟(jì)因素總分*50%+服務(wù)質(zhì)量總分*30+企業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)總分*20%</p><p>　　圖6-2 人力資

66、源管理外包服務(wù)機(jī)構(gòu)評價表</p><p>　　4.3確保有效的內(nèi)外部溝通,建立完善的監(jiān)控反饋機(jī)制</p><p>　　**市星級酒店在進(jìn)行人力資源管理外包時，外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理人員在酒店進(jìn)行管理工作，可能會讓酒店員工感到不適，引起員工產(chǎn)生恐慌心理、造成員工工作積極性下降，這些在一定程度上會影響人力資源管理外包的正常開展。所以在酒店進(jìn)行人力資源管理外包之前，**市星級酒店應(yīng)該首先做好與酒店內(nèi)

67、部員工的溝通工作，消除員工的緊張心理，以達(dá)到酒店員工能夠認(rèn)可人力資源管理外包活動，并積極配合外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理工作。其次，**市星級酒店還應(yīng)該主動做好與外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的溝通工作，以提高人力資源管理外包效果為目的，雙方做近一步的了解，包括管理方式、企業(yè)文化等。通過了解，外包服務(wù)機(jī)構(gòu)可以充分了解**市星級酒店的需要，調(diào)整自身的管理方法，**市星級酒店也能全面掌握外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的有關(guān)信息，為彼此合作奠定良好的基礎(chǔ)，從而更好地配合外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理

68、。</p><p>　　在人力資源管理外包活動中，**市星級酒店還應(yīng)該針對外包項(xiàng)目成立一個檢查小組，其具體的職責(zé)是監(jiān)控和反饋人力資源管理外包進(jìn)展情況，檢查小組需要將外包工作人員的工作進(jìn)度以及管理成效對酒店的管理者進(jìn)行定期匯報，使酒店管理者能夠準(zhǔn)確知道外包管理活動的進(jìn)展情況，可以根據(jù)外包管理活動的進(jìn)展及時采取措施進(jìn)行調(diào)整，從而避免與酒店預(yù)期目標(biāo)發(fā)生偏差。此外，**市星級酒店需要設(shè)立突發(fā)事件的應(yīng)急方案，如果外包服務(wù)機(jī)

69、構(gòu)的管理工作出現(xiàn)重大問題，酒店要快速采取相應(yīng)措施，以免造成更多的損失。同時，**市星級酒店還可以根據(jù)人力資源管理外包活動設(shè)置相應(yīng)的崗位，安排外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理人員在崗位上任職，這樣既能及時地反饋酒店員工的意見和建議，也能夠有效監(jiān)控外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理水平。由于外包服務(wù)機(jī)構(gòu)工作的獨(dú)立性，相應(yīng)的監(jiān)控工作需要酒店把握好監(jiān)控力度，監(jiān)控力度過小，會增加酒店的風(fēng)險，容易造成失控的局面；監(jiān)控力度過大，容易造成外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的反感，產(chǎn)生抵觸情緒，給人力資源

70、管理外包造成不利的影響。</p><p>　　4.4識別人力資源管理外包的風(fēng)險,建立風(fēng)險管理制度</p><p>　　**市星級酒店在決定進(jìn)行人力資源管理外包時，需要全面考慮人力資源管理外包會給酒店帶來的風(fēng)險，對于風(fēng)險問題**市星級酒店應(yīng)該建立起有效的風(fēng)險管理制度，強(qiáng)化風(fēng)險防范意識。酒店應(yīng)該根據(jù)外包項(xiàng)目的實(shí)際情況，對外包管理活動中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行有效預(yù)測，并設(shè)計(jì)出相應(yīng)的解決方案。因此，在

71、酒店通過人力資源管理外包決策選擇外包項(xiàng)目時，就需要把以后可能出現(xiàn)的風(fēng)險進(jìn)行全面考慮，保證在問題出現(xiàn)時能夠盡快解決問題，或者避免有關(guān)問題的出現(xiàn)。</p><p>　　其中，合同管理是一種有效降低**市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包風(fēng)險的風(fēng)險管理制度。在進(jìn)行外包服務(wù)機(jī)構(gòu)選擇之后，**市星級酒店需要與外包服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合同內(nèi)容的協(xié)商，雙方在經(jīng)過對外包管理活動的充分分析后，確定合同的具體內(nèi)容，簽訂合同的目的是保證簽訂合同雙方

72、在外包管理活動中更好的履行自己的權(quán)利和義務(wù)。對于人力資源管理外包進(jìn)行時容易出現(xiàn)的一系列問題，在合同中應(yīng)該列出具體的處理辦法，這樣可以有效保證外包管理活動的正常進(jìn)行。在合同中還可以通過具體的方法來決定外包服務(wù)機(jī)構(gòu)能夠獲得的報酬，**市星級酒店可以根據(jù)外包服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理效果對其進(jìn)行評價，在評價之后決定外包服務(wù)機(jī)構(gòu)能夠獲得的最終報酬，如果外包服務(wù)機(jī)構(gòu)在管理過程中出現(xiàn)的問題越多，那么得到的報酬也會越少。同時，在合同中還應(yīng)該要求外包服務(wù)機(jī)構(gòu)能夠保

73、守酒店的機(jī)密信息，并在合同中明確指出泄露酒店機(jī)密帶來的嚴(yán)重后果，以此來減少酒店在承擔(dān)機(jī)密外泄風(fēng)險時帶來的損失。</p><p><b>　　5 結(jié)束語</b></p><p>　　人力資源管理外包問題是一個涉及范圍十分廣泛的問題，僅僅憑借幾篇文章或個人的研究是無法對其形成整體性認(rèn)識的，未來的研究領(lǐng)域還有很多。</p><p>　　人力資源管理

74、外包在我國己經(jīng)有了一定的發(fā)展，并在一定程度上促進(jìn)了部分企業(yè)的發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，以及對外交流與合作的日益增強(qiáng)，我國的相關(guān)法律必將不斷得到改善，這將成為人力資源管理外包蓬勃發(fā)展的市場基礎(chǔ)。隨著誠實(shí)守信、業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)隊(duì)伍的不斷壯大，無疑將會有越來越多的企業(yè)選擇人力資源管理外包，人力資源管理外包將會是未來企業(yè)人力資源管理工作的重要組成部分，希望本研究可以為**市星級酒店進(jìn)行人力資源管理外包提供一定的

75、幫助。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1]Mary F. Cook 著，吳雯芳譯.人力資源管理外包策略[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2003：32-34.</p><p>　　[2]劉兵,郭彩云.企業(yè)人力資源管理外包理論與方法[M].北京:中國經(jīng)濟(jì)出版社,2006：19-20.</p>&

76、lt;p>　　[3]戚燕.基于中外比較的人力資源管理外包研究[D].浙江:浙江大學(xué)碩士論文,2007:15.</p><p>　　[4]談焱.我國企業(yè)人力資源管理外包問題研究[D].安徽:合肥工業(yè)大學(xué)碩士論文,2008:25.</p><p>　　[5]李新建.人力資源管理職能外包及其戰(zhàn)略特征探析[J].科學(xué)管理研究,2004,(22):76-80.</p><p

77、>　　[6]張永君.我國企業(yè)人力資源管理外包決策研究[D].山東:山東人學(xué)碩士論文,2009:34-35.</p><p>　　[7]呂曉敬.酒店業(yè)員工流失與服務(wù)質(zhì)量關(guān)系研究[D]. 天津:天津商業(yè)大學(xué)碩士論文，2012:41-42.</p><p>　　[8]張明輝.人力資源外包模式與企業(yè)績效的關(guān)系研究[D].浙江：浙江大學(xué)博士論文，2002：51-52.</p>&

78、lt;p>　　[9]馬堅(jiān)毅.旅游酒店人力資源管理的新途徑[J].中國集體經(jīng)濟(jì)2008（1）:126-127.</p><p>　　[10]李富蘭.人力資源管理外包理論與應(yīng)用的研究[D].天津：天津大學(xué)博士論文，2007：132.</p><p>　　[11]喬建兵，于繼成.人力資源管理外包流程分析[J].生產(chǎn)力研究.2006（7）:252-254.</p><p&

79、gt;<b>　　致謝</b></p><p>　　經(jīng)過對課題主題展開全面詳盡的討論以及所要研究的內(nèi)容進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并對調(diào)研結(jié)果作深入總結(jié)分析之后，最終完成本論文。在此特別感謝**指導(dǎo)老師耐心認(rèn)真的指導(dǎo)，以及論文完成過程中幫助過我的人。</p><p>　　論文的完成，僅僅是一個嶄新的起點(diǎn)。我將在未來的學(xué)習(xí)、工作和生活中，勤奮鉆研、以此來報答支持和幫助我的人們。<