銀川引種葡萄克瑞生對不同水分處理的響應機制研究.pdf

1、葡萄的栽培面積和產(chǎn)量僅次于柑橘，是世界第二大水果，有很高的經(jīng)濟價值。本實驗為尋找寧夏地區(qū)引種鮮食葡萄克瑞生(Vitis vinifera L.cv.Crimson Seedless)的最佳灌水量，探明土壤水分條件和克瑞生葡萄生長發(fā)育的關系，研究了不同水分處理條件下克瑞生葡萄在3個生長關鍵期——新梢生長期(Shoot development stage; SD)、漿果膨大期(Berry development stage，BD)及漿果成熟

2、期(Berry ripening stage，BR)——的生理生化指標的變化;比較了不同水分處理條件下克瑞生葡萄果實產(chǎn)量和品質(zhì)的差異。得出以下結(jié)論:
　　 1.正常供水條件（土壤相對含水量占田間持水量70％～80％）下，克瑞生葡萄在不同生長關鍵期的各項生理生化指標的表現(xiàn)不同:在3個生長關鍵期，克瑞生葡萄植株日耗水和葉片總?cè)~綠素含量均沒有明顯差異;隨著葡萄生長發(fā)育，克瑞生葡萄的葉片水勢(Leaf water potential)、

3、蒸騰作用（Transpiration rate，Tr）以及光合系統(tǒng)(Photosystem，PS)Ⅱ的最大光化學效率(Maximum quantumyield of PSⅡ，F(xiàn)v/Fm)均呈不同程度的下降趨勢。其中，漿果膨大期，克瑞生葡萄葉片中脯氨酸和可溶性糖的含量最高;在新梢生長期和漿果成熟期，克瑞生葡萄葉片的凈光合速率(Net photosynthetic rate，Pn)在午間出現(xiàn)輕微的光合下調(diào)現(xiàn)象，均是由氣孔因素引起的。

4、　　 2.土壤水分過量（占田間持水量＞90％）時，克瑞生葡萄植株日耗水量增加，葉片光合作用也受到了一定的影響，其中新梢生長期葉片PSⅡ光化學能力顯著下降，導致克瑞生葡萄果實產(chǎn)量下降;土壤水分過量導致克瑞生葡萄果實的可溶性糖及Vc含量也相應減少，果實品質(zhì)下降，未掛果的植株比例增加。
　　 3.總體上看，土壤水分虧缺（占田間持水量＜65％）條件下，克瑞生葡萄植株日耗水量減少，隨著干旱脅迫程度的增加以及脅迫時間的延長，克瑞生葡萄植株

5、水分虧缺情況持續(xù)加重。不同程度的干旱脅迫對克瑞生葡萄植株的生理生化指標影響程度不同:當土壤含水量為60％～65％田間持水量時，克瑞生葡萄葉片的脯氨酸和可溶性糖含量顯著增加，光合色素含量和PSⅡ光化學能力受影響不大，但會出現(xiàn)明顯的光合“午休”，且此時的光合“午休”大都是由氣孔因素引起的;當土壤含水量低于55％田間持水量時，克瑞生葡萄葉片的脯氨酸和可溶性糖累積會受到一定程度的抑制，光合色素含量特別是葉綠素a的含量會顯著下降，嚴重干旱脅迫還會

6、導致PSⅡ的Fv/Fm（特別是新梢生長期）顯著降低。
　　 4.不同程度的干旱脅迫對克瑞生葡萄的果實產(chǎn)量和品質(zhì)影響不盡相同:土壤水分虧缺（占田間持水量＜65％）條件下，克瑞生葡萄果實的可溶性糖含量增加，Vc含量則有所下降，未掛果的植株增多;土壤含水量為60％～65％田間持水量時，克瑞生葡萄的果實的大小及單株產(chǎn)量沒有受到顯著影響，其產(chǎn)量和正常供水條件下的相比甚至有所增加;土壤含水量低于55％田間持水量時，克瑞生葡萄的果實變小，株產(chǎn)