奶牛胰島素抵抗與脂肪肝發(fā)病關(guān)系的研究.pdf

1、產(chǎn)前3周到產(chǎn)后3周這一過渡時(shí)期在奶牛生產(chǎn)周期中的地位是十分重要的，在這個(gè)時(shí)期奶牛經(jīng)歷了巨大的生理變化，主要是肝臟、乳腺及脂肪組織中脂類代謝的變化及再平衡。當(dāng)能量的供給滿足不了泌乳的需要，奶牛便馬上進(jìn)入能量負(fù)平衡(Negative energybalance，NEB)狀態(tài)。NEB導(dǎo)致大量脂肪動(dòng)員，從而使血液中的游離脂肪酸(Nonestesterified fatty acid，NEFA)含量升高。大量的NEFA涌入肝臟，在肝細(xì)胞中，NEF

2、A可完全或不完全氧化，也可重新合成甘油三酯(Triglyceride，TG)，TG在肝臟中積累便引發(fā)了脂肪肝。脂肪肝是奶牛圍產(chǎn)期的一種營養(yǎng)代謝性疾病，有近一半的產(chǎn)后奶?？苫即瞬?，因此給奶牛業(yè)帶來巨大危害。由于對(duì)該病的診斷、預(yù)防及治療很難取得令人滿意的效果，因此明確該病發(fā)生的中心環(huán)節(jié)已迫在眉睫。隨著奶牛脂肪肝致病機(jī)理的研究以及非酒精性脂肪肝(Nonalcoholic fatty liver，NAFLD)致病機(jī)理“二次打擊”學(xué)說被普遍認(rèn)可，

3、胰島素抵抗(Insulin resistance，IR)與脂肪肝發(fā)病的關(guān)系日益受到重視。因此如何準(zhǔn)確評(píng)估奶牛的IR，明確其在奶牛脂肪肝發(fā)病中的地位與作用逐步成為了奶牛圍產(chǎn)期疾病研究熱點(diǎn)。
　　本研究通過使用“修正的定量胰島素敏感性檢測指數(shù)(Revised Quantitative InsulinSensitivity Check Index，RQUICKI)”探討IR和奶牛脂肪肝之間的關(guān)系。在泰安地區(qū)某集約化奶牛場選取分娩后10天

4、以內(nèi)的奶牛105頭，早飼前1小時(shí)采集奶牛的血液和肝組織，測定奶牛肝臟中的TG的含量及某些血液生化指標(biāo)。通過肝臟中的TG的含量及篩選標(biāo)準(zhǔn)，選取健康奶牛（20頭）與脂肪肝奶牛（20頭）進(jìn)行研究。結(jié)果表明:脂肪肝奶牛血清中的NEFA與天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（Aspartate aminotransferase，AST）的含量極顯著高于健康奶牛(p＜0.01)，脂肪肝奶牛血清中的γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(Gamma-glutamyltransferase

5、，GGT)的含量顯著高于健康奶牛(p＜0.05);而膽固醇(Totalcholesterol，TC)、葡萄糖(Glucose，GLU)、極低密度脂蛋白顆粒(Very low-densitylipoprotein，VLDL)與低密度脂蛋白膽固醇(Low density lipoprotein-cholesterol，LDL-C)的含量均極顯著低于健康奶牛(p＜0.01)，INS(Insulin，INS)、載脂蛋白CⅡ(APOlipopro

6、tein CⅡ，APOCⅡ)、肝脂酶(Hepatic lipase，HL)與脂蛋白脂酶(Lipoproteinlipase，LPL)的含量均顯著低于健康奶牛(p＜0.05)。據(jù)此可知，脂肪肝奶牛處在脂類代謝紊亂以及嚴(yán)重NEB狀態(tài)，并且肝功能嚴(yán)重受損。脂肪肝奶牛的RQUICKI顯著低于健康奶牛(p＜0.05)，說明脂肪肝奶牛處在IR狀態(tài)。脂肪肝奶牛和正常奶牛在與IR密切相關(guān)的血液生化指標(biāo)APOCⅡ、HL與LPL上的差異，揭示了IR與奶牛脂