籠養(yǎng)蛋雞鈣、磷與骨骼代謝規(guī)律及其調(diào)節(jié)機(jī)制.pdf

1、本課題以海蘭褐籠養(yǎng)蛋雞為試驗(yàn)材料，一方面研究后備蛋雞骨骼發(fā)育規(guī)律（形態(tài)特征、鈣磷沉積、機(jī)體周轉(zhuǎn)），從骨骼健康角度建立后備蛋禽體成熟的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系；另一方面研究產(chǎn)蛋蛋雞骨骼動(dòng)員與產(chǎn)蛋率、蛋殼質(zhì)量、免疫應(yīng)激的關(guān)系，揭示成年蛋禽骨骼鈣磷代謝穩(wěn)態(tài)的維持。
　　試驗(yàn)一探究籠養(yǎng)蛋雞骨骼發(fā)育與鈣磷周轉(zhuǎn)代謝的關(guān)系，試驗(yàn)選用1日齡海蘭褐蛋雛雞500只，常規(guī)飼養(yǎng)。分別在2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、32（95％產(chǎn)蛋率）、62

2、（80%產(chǎn)蛋率）和77周齡（70%產(chǎn)蛋率），隨機(jī)取8只，采集血液、脛骨和股骨樣品。結(jié)果顯示：蛋雞骨骼快速生長(zhǎng)主要在14周齡以前，18周齡時(shí)骨骼生長(zhǎng)基本完成，而骨骼鈣磷及血液鈣磷含量的增加在開產(chǎn)期最為明顯，這與血液雌二醇變化趨勢(shì)基本吻合，表明蛋雞體成熟與性成熟時(shí)間基本一致。血液OCN、CT含量均呈下降趨勢(shì)，表明骨骼礦化作用隨雛雞生長(zhǎng)不斷減弱。對(duì)脛骨、股骨骨形成及骨吸收相關(guān)基因檢測(cè)結(jié)果表明，股骨和脛骨進(jìn)行骨動(dòng)員的時(shí)間并非同時(shí)進(jìn)行，且當(dāng)產(chǎn)蛋率

3、降至80%時(shí)，達(dá)到最大。當(dāng)?shù)半u進(jìn)入淘汰期時(shí)，骨動(dòng)員減弱的同時(shí)會(huì)引起骨礦化作用的加強(qiáng)。
　　試驗(yàn)二探究籠養(yǎng)蛋雞骨骼鈣磷代謝與產(chǎn)蛋率的關(guān)系，從100只產(chǎn)蛋后期（75周齡）蛋雞中挑選高產(chǎn)蛋率（100%）、低產(chǎn)蛋率（41%）和停產(chǎn)蛋雞各8只，進(jìn)行代謝試驗(yàn)，并采集血液、脛骨和股骨樣品。結(jié)果顯示，不同產(chǎn)蛋率蛋雞骨形態(tài)學(xué)指標(biāo)沒有差異，但脛骨強(qiáng)度和股骨強(qiáng)度均隨產(chǎn)蛋率下降而顯著增加，血鈣含量隨產(chǎn)蛋率下降而下降。對(duì)骨代謝相關(guān)基因進(jìn)行檢測(cè)，脛骨和股骨的

4、基因表達(dá)變化不同，表明當(dāng)?shù)半u骨骼鈣磷代謝失衡時(shí)，脛骨與股骨的骨重建能力不同，且股骨要強(qiáng)于脛骨。鈣磷代謝試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)蛋率蛋雞日均攝入鈣磷不同，但日均排出鈣磷一致，表明產(chǎn)蛋所需鈣磷基本能夠通過自身代謝滿足需求。
　　試驗(yàn)三探究籠養(yǎng)蛋雞骨骼鈣磷代謝與蛋殼質(zhì)量的關(guān)系，一方面選取產(chǎn)蛋后期（65周齡）蛋雞100只，連續(xù)收集2周破殼蛋，對(duì)其破裂位置及其與蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度之間的相關(guān)性進(jìn)行分析；另一方面挑選產(chǎn)蛋率相同（78%）、分別產(chǎn)正常蛋和

5、破殼蛋的蛋雞（67周齡）各8只，進(jìn)行代謝試驗(yàn)，并采集血液、脛骨和股骨樣品。結(jié)果顯示，蛋殼破裂主要發(fā)生在雞蛋的兩端，僅鈍端破裂數(shù)量就占到所有破殼雞蛋總量的將近一半，且蛋殼兩端的厚度顯著低于蛋殼中間部位的厚度。不同蛋殼質(zhì)量蛋雞的骨骼強(qiáng)度沒有顯著變化，但產(chǎn)破殼蛋蛋雞骨骼鈣磷含量顯著低于產(chǎn)正常雞蛋的蛋雞，且產(chǎn)破殼蛋蛋雞脛骨、股骨骨吸收基因表達(dá)高于正常雞蛋組，說明破殼蛋的產(chǎn)生可能跟產(chǎn)蛋期鈣供應(yīng)不足有關(guān)。
　　試驗(yàn)四探究了免疫應(yīng)激調(diào)控籠養(yǎng)蛋雞

6、骨骼鈣磷代謝的機(jī)制，選用65周齡海蘭褐蛋雞20只，隨機(jī)分為兩組，一組腹腔注射LPS（0.15mg/kgBW/d），另一組注射等劑量生理鹽水，連續(xù)注射10天。在試驗(yàn)開始前3天和最后3天，進(jìn)行代謝試驗(yàn)。結(jié)果顯示，LPS應(yīng)激初期可以改變蛋雞采食量，蛋品質(zhì)等性能也會(huì)因此發(fā)生波動(dòng)，但隨著注射時(shí)間的增加，LPS應(yīng)激對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響會(huì)逐步減弱。LPS處理降低血鈣和血磷水平，但是對(duì)蛋殼品質(zhì)和鈣磷代謝無顯著影響。
　　以上結(jié)果表明，后備蛋雞骨骼