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文檔簡(jiǎn)介
1、Bt殺蟲(chóng)劑作為應(yīng)用廣泛的一種微生物農(nóng)藥,越來(lái)越受到人們的重視。但隨著近年來(lái)食品中毒事件的頻繁發(fā)生,Bt在食品中的安全問(wèn)題也成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。本研究以采集自福建省連鎖超市銷(xiāo)售的面包、果凍、巴氏消毒牛奶、綠茶等即食食品為樣品,共從305個(gè)食品樣品中分離得到42個(gè)Bt菌株。其中有6株從巴氏消毒牛奶中分離得到,有1株從牛奶片中分離得到,8株從面包中分離得到,1株從綠茶飲料中分離得到,3株從方便面中分離得到,23株從果凍中分離得到。
2、 利用已報(bào)道的Bc腸毒素基因特異性引物,對(duì)從食品中分離得到的Bt菌株進(jìn)行了溶血素BL(Hb1)、非溶血性的腸毒素Nhe、細(xì)胞毒素K(CytK)、腸毒素T(BceT)、腸毒素MF(EntMF)基因的PCR鑒定分析。檢測(cè)結(jié)果表明,這些腸毒素基因在檢測(cè)的Bt菌株中廣泛分布,除部分菌株中未檢測(cè)到腸毒素基因外,大部分菌株中均檢測(cè)到同時(shí)含有這5種腸毒素基因。
利用PCR方法和SDS-PAGE方法分別對(duì)分離株進(jìn)行了cry1A殺蟲(chóng)基因和
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