桂牧一號象草體外消化特性的研究.pdf

1、象草由于其產(chǎn)量高，營養(yǎng)含量也比較理想，已在我國南方各省廣泛推廣。桂牧一號象草是廣西畜牧研究所經(jīng)過多年培育，其產(chǎn)量、質(zhì)量均高于親本的象草新品種，但多年的推廣應(yīng)用發(fā)現(xiàn)其飼喂反芻動物效果并不理想。本試驗采用體外產(chǎn)氣法、尼龍袋-靜態(tài)發(fā)酵法分別對桂牧一號象草消化特性進行研究，旨在探索影響象草利用的因素，以便更好的利用其飼用價值。研究內(nèi)容分為以下三部分:
　　1.利用體外產(chǎn)氣法評定桂牧一號雜交象草在3種不同瘤胃液中48小時內(nèi)的產(chǎn)氣特性，瘤胃液

2、的供體分別來源:飼喂桂牧一號象草的山羊（山羊瘤胃液Ⅰ）;常規(guī)精料+粗料飼喂模式的山羊（山羊瘤胃液Ⅱ）;常規(guī)精料+粗料飼喂模式的黑白花奶牛（奶牛瘤胃液Ⅲ）。體外消化3h、6h、12h、24h和48h的產(chǎn)氣量，結(jié)果表明:產(chǎn)氣量隨著體外培養(yǎng)時間的延長呈逐級遞增趨勢，桂牧一號雜交象草在山羊瘤胃液Ⅰ的產(chǎn)氣量最高(28mL)。體外消化3h、6h和12h，產(chǎn)氣量均為:山羊瘤胃Ⅱ組＞山羊瘤胃液Ⅰ組＞奶牛瘤胃液Ⅲ組;體外消化24h和48h均為:山羊瘤胃液

3、Ⅰ組＞山羊瘤胃Ⅱ組＞奶牛瘤胃液Ⅲ組。總產(chǎn)氣量為山羊瘤胃液Ⅰ組(28.00mL)＞山羊瘤胃Ⅱ組(24.97mL)＞奶牛瘤胃液Ⅲ組(22.71 mL)，其中Ⅰ組和Ⅲ組差異顯著(P＜0.05)。桂牧一號象草體外產(chǎn)氣曲線分布呈現(xiàn)“S”形。
　　2.尼龍袋——靜態(tài)發(fā)酵法研究桂牧一號象草養(yǎng)分消化率:利用尼龍袋法進行靜態(tài)發(fā)酵，研究桂牧一號象草干物質(zhì)(DM)、粗蛋白、可溶性蛋白、真蛋白、粗纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維在瘤胃液中的降解規(guī)律。結(jié)果

4、表明:桂牧一號象草體外發(fā)酵12h、24h、48h干物質(zhì)降解率分別為23.39％、33.95％、45.74％;蛋白組中粗蛋白和真蛋白的降解率隨消化時間的延長逐步升高，可溶性粗蛋白質(zhì)降解率在0-12h逐步上升，12h-24h降解率呈下降趨勢，呈S形分布，48h內(nèi)蛋白質(zhì)這種前期(0-12h)消化率高而中后期(12-48h)低的消化特性與產(chǎn)氣法規(guī)律并不一致，說明象草中的蛋白質(zhì)和碳水化合物在瘤胃內(nèi)的消化生理是不同的。纖維組中各成分降解率隨消化時間

5、的延長而逐步升高;粗纖維降解率較低，48h降解率為26.78％，其規(guī)律與體外產(chǎn)氣規(guī)律一致。
　　3.桂牧一號象草氨基酸降解率的研究，表明象草氨基酸濃度在降解后有上升趨勢，經(jīng)瘤胃液降解后氨基酸占粗蛋白的比例上升。象草瘤胃液培養(yǎng)12小時，Arg、Lys、His、Val、Ile和Leu降解率分別為9.2％、4.76％、0.41％、8.07％、9.2％、9.46％，說明其消化前期能抵抗瘤胃液降解。
　　綜合分析表明，桂牧一號象草在瘤