不同春化時(shí)間對豌豆生長發(fā)育及幼苗期和開花期生理特性的研究.pdf

1、豌豆（Pisum sativum L.），又稱麥豌豆，青豆等，為一年生（春播）或越年生（秋播）草本攀緣性長日照植物，喜冷涼濕潤氣候，耐寒不耐熱。豌豆是世界第四大豆類作物，菜用豌豆豆莢質(zhì)嫩清香、富合營養(yǎng)，含有人體必需的氨基酸，在很多發(fā)展中國家，豌豆還是重要的糧食作物。隨著人們對食莢豌豆需求量的提高，通過縮短上市期，以滿足人們對食莢豌豆的需求有著現(xiàn)實(shí)的意義，春化時(shí)間的長短影響著食莢豌豆的上市期。因此，通過研究春化處理對豌豆生長發(fā)育特性及生理

2、生化指標(biāo)的影響，探索對食莢豌豆新的處理技術(shù)具有重要意義。
　　本試驗(yàn)以不同品種的豌豆為材料，研究了春化處理對豌豆生長發(fā)育形態(tài)學(xué)指標(biāo)的影響，以及不同春化時(shí)間對豌豆幼苗期和開花期葉片中保護(hù)酶活性、MDA和可溶性蛋白含量的影響，以期為豌豆春化生理研究提供依據(jù)。主要內(nèi)容如下:
　　1.研究了不同品種豌豆在4℃低溫下處理10d在本地種植的成活率及生長勢的影響，從50個(gè)豌豆品種中初步篩選出29個(gè)適宜本地種植和春化的豌豆品種，然后進(jìn)一步分

3、析春化處理對29個(gè)豌豆品種開花時(shí)間、結(jié)莢時(shí)間、株高和側(cè)枝數(shù)的影響。結(jié)果表明，不同品種豌豆在本地的生長狀況存在較大差異，由于豌豆生長在不同氣候地區(qū)，其冬春性存在差異，僅有一些冬性較強(qiáng)的豌豆適宜春化處理，發(fā)現(xiàn)春化處理可以縮短一些豌豆品種開花時(shí)間和結(jié)莢時(shí)間、減少分枝數(shù)、降低株高，可以將這些指標(biāo)的變化作為春化處理效果的參考依據(jù)。
　　2.選取春化效應(yīng)好的4種豌豆品種，在豌豆長出幼芽后在4℃低溫下采用0、6、12、18d的春化時(shí)間處理，采用

4、盆栽的方式，取種植10d的豌豆葉片進(jìn)行測定保護(hù)酶活性及丙二醛和可溶性蛋白含量。結(jié)果表明，與對照組相比，隨著春化時(shí)間的增加，豌豆葉片中保護(hù)酶（過氧化物酶、超氧化物歧化酶、過氧化氫酶）的活性均呈現(xiàn)先逐步升高，在春化時(shí)間12d時(shí)達(dá)到最大，隨著春化時(shí)間的繼續(xù)增加，保護(hù)酶的活性降低;丙二醛含量先緩慢升高，在春化12d后迅速升高;可溶性蛋白含量先升高，在春化12d后變化趨勢不同。在P＜0.05的水平上，實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈現(xiàn)不同的顯著性差異。在春化處理12d

5、時(shí)，各生理指標(biāo)處于較優(yōu)狀態(tài)，從生理機(jī)理方面初步判定12d為最佳春化時(shí)間。
　　3.以4種品種不同的豌豆為試驗(yàn)材料，設(shè)置4種不同的眷化處理方法，研究春化時(shí)間對豌豆開花期生理生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:隨著春化時(shí)間的增加，4個(gè)品種豌豆在開花期的過氧化物酶活性呈現(xiàn)先降低后升高的變化趨勢;超氧化物歧化酶、過氧化氫酶的活性呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢;MDA含量呈現(xiàn)先降低后升高的變化趨勢，可溶性蛋白呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢，各指標(biāo)的變化存在顯