寧夏枸杞特征化學成分的液相色譜及其與土壤因子關系的研究.pdf

1、本研究以國內各大枸杞產區(qū)的主栽品種“寧杞一號”及參比品種大麻葉、育新一號、精杞一號為材料，對寧夏中寧、同心、惠農、銀川，內蒙古杭錦后旗，新疆精河縣，河北巨鹿縣等產地枸杞樣品中枸杞多糖、β-胡蘿卜素、甜菜堿、牛磺酸等特征化學成分進行提取分離及純化，采用高效液相色譜(high-performanceliquidchromatography，HPLC)技術檢測了β-胡蘿卜素、甜菜堿、牛磺酸，并分析了寧夏枸杞各特征化學成分與產地各土壤因子的相關

2、性。結果表明： 1.HPLC技術提供的色譜信息量大、分離效能優(yōu)、精密度高、準確性重復性好，可對寧夏枸杞特征化學成分進行定性定量分析。 2.采用非水反相高效液相色譜法進行寧夏枸杞β-胡蘿卜素的HPLC檢測，寧夏枸杞樣品的β-胡蘿卜素含量在各產地存在著顯著的差異(P＜0.01)。不同產地寧杞一號β-胡蘿卜素含量差異顯著，內蒙古杭錦后旗寧杞一號β-胡蘿卜素含量最高，為135.7μg/g，寧夏同心清水河寧杞一號β-胡蘿卜素含量為

3、123.1μg/g，寧夏銀川園林場寧杞一號β-胡蘿卜素含量最低的，為88.9μg/g。在同一產地寧夏中寧舟塔，大麻葉β-胡蘿卜素含量在所有產地中最高，達到136.0μg/g，寧杞一號β-胡蘿卜素含量為97.5μg/g，差異顯著。 3.采用反相HPLC離子對色譜法進行寧夏枸杞甜菜堿的HPLC檢測，寧夏枸杞樣品的甜菜堿含量在各產地存在著顯著的差異(P＜0.01)。不同產地寧杞一號甜菜堿的含量存在著顯著差異：河北巨鹿寧杞一號的甜菜堿含

4、量最高，為2.457g/100g；寧夏惠農燕子墩寧杞一號的甜菜堿含量為1.963g/100g；寧夏同心清水河寧杞一號的甜菜堿含量最低的，為0.938g/100g。在同一產地，不同品種的甜菜堿含量存在著顯著差異：在寧夏中寧，舟塔寧杞一號甜菜堿含量為0.957g/100g，舟塔大麻葉甜菜堿含量為1.241g/100g，長山頭育新一號甜菜堿含量為1.940g/100g，差異顯著；在新疆精河縣，寧杞一號的甜菜堿含量為1.274g/100g，精杞

5、一號甜菜堿含量為1.459g/100g，差異明顯。 4.采用鄰苯二甲醛-尿素柱前衍生高效液相色譜法進行寧夏枸杞?；撬岬腍PLC檢測，寧夏枸杞樣品中?；撬岷吭诟鳟a地存在著顯著的差異(P＜0.05)，含量相對比較穩(wěn)定。不同產地寧杞一號?；撬岷看嬖谥@著差異，寧夏惠農路家營寧杞一號的?；撬岷孔罡?，為1055μg/g；河北巨鹿寧杞一號的?；撬岷繛?44μg/g；寧夏中寧舟塔寧杞一號的?；撬岷繛?54μg/g。 5.不同

6、產地寧杞一號品種的枸杞多糖和可溶性總糖含量也具有明顯差異。其中，寧夏中寧舟塔寧杞一號品種的枸杞多糖含量最高，達到4.52g/100g，內蒙古杭錦后旗寧杞一號品種的枸杞多糖含量最低，為3.04g/100g；寧夏銀川園林場寧杞一號品種可溶性總糖含量最高，為59.5g/100g；寧夏中寧舟塔寧杞一號品種可溶性總糖含量最低，為51.4g/100g。從總體上來看，寧夏所產寧杞一號中枸杞多糖含量高于河北巨鹿、新疆精河、內蒙古杭錦后旗所產寧杞一號及其

7、他品種中枸杞多糖含量。 6.寧夏枸杞的特征化學成分的含量受土壤因子影響。寧夏枸杞樣品中β-胡蘿卜素含量與采樣點土壤的pH值、CO32-、HCO3-、K+、速效鉀、有效錳、有效銅、有效鐵含量均呈負相關，與采樣點土壤的有效鋅含量呈正相關，pH值較高的含有CO32-、HCO3-的偏堿性的土壤限制寧夏枸杞β-胡蘿卜素的積累。寧夏枸杞樣品中甜菜堿含量與采樣點土壤的HCO3-、Cl-、K+、速效鉀、有效錳呈止相關，與采樣點土壤的有效鋅含量呈

8、負相關。寧夏枸杞樣品中牛磺酸含量與采樣點土壤的全鹽含量、Cl-、SO42+、Mg2+、K+、Na+、速效磷、速效鉀、有效錳呈負相關，與采樣點土壤的有效鋅含量呈正相關?？扇苄钥偺呛颗c采樣點土壤的全鹽、Cl-、Na+含量呈正相關，枸杞多糖含量與采樣點土壤的全鹽、Cl-、Na+含量呈負相關。 本研究為構建寧夏枸杞質量控制評價體系、揭示寧夏枸杞道地性本質與規(guī)律、構建寧夏枸杞化學指紋圖譜、開發(fā)利用寧夏枸杞種質資源和寧夏枸杞GAP種植等方