殼聚糖及其衍生物與大腸桿菌DNA、蛋白質(zhì)的作用關(guān)系研究.pdf

1、本文制備了多種低相對(duì)分子質(zhì)量的殼聚糖衍生物，考察了其抗菌性能和水溶性，并選取性能比較好的O-羧甲基殼聚糖和N-甲基亞磷酸殼聚糖，與殼聚糖對(duì)比，進(jìn)行以下生物實(shí)驗(yàn)：采用凝膠色譜和圓二色譜研究不同種類、不同濃度、不同相對(duì)分子質(zhì)量的殼聚糖及其衍生物在體外對(duì)質(zhì)粒DNA的結(jié)合能力：研究殼聚糖及其衍生物對(duì)mRNA的結(jié)合能力和對(duì)大腸桿菌轉(zhuǎn)化的影響；應(yīng)用圓二色譜初步觀察殼聚糖及其衍生物在不同條件下對(duì)蛋白酶結(jié)構(gòu)的影響。 研究表明：殼聚糖及衍生物對(duì)D

2、NA有不同的結(jié)合能力，并可以影響大腸桿菌的轉(zhuǎn)化過(guò)程。殼聚糖及其衍生物結(jié)合DNA的能力隨著濃度的增大和取代度的減小而逐漸增強(qiáng)；相對(duì)分子質(zhì)量小于10000的O-羧甲基殼聚糖結(jié)合兩種質(zhì)粒的能力受質(zhì)粒的大小和自身的相對(duì)分子質(zhì)量的影響而改變。就結(jié)合mRNA的能力而言，O-羧甲基殼聚糖要明顯優(yōu)于純殼聚糖。相對(duì)分子質(zhì)量為10000的殼聚糖與O-羧甲基殼聚糖，N-甲基亞磷酸殼聚糖可以阻礙大腸桿菌的轉(zhuǎn)化過(guò)程，其他衍生物不具備這種能力。不同條件的殼聚糖和O