提高陜西蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和安全水平有效途徑初探.pdf

1、陜西渭北黃土高原是世界著名蘋果產(chǎn)區(qū)，節(jié)果生產(chǎn)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要位置，提高蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和安全水平對(duì)提高陜西蘋果出口競(jìng)爭(zhēng)力具有非常重要的作用。本文立足國(guó)內(nèi)外蘋果生產(chǎn)水平的現(xiàn)狀和發(fā)展態(tài)勢(shì)，在查閱資料和調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，分析論述了優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)“四項(xiàng)”關(guān)鍵技術(shù)、綠色果品基地建設(shè)、病蟲(chóng)害綜合防治對(duì)提高蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量、安全的效果和重要作用，提出了陜西蘋果生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題是：樹(shù)形不合理、拉枝不到位、施肥不科學(xué)、病蟲(chóng)害防治水平較低；果園投資少

2、，產(chǎn)量低，效益差；栽植戶面積過(guò)小，節(jié)果產(chǎn)業(yè)化程度較低，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不健全，質(zhì)量安全水平不高等。結(jié)合陜西蘋果的面積、產(chǎn)量、優(yōu)果率、出口量、果農(nóng)收入等現(xiàn)狀及陜西蘋果的資源、區(qū)位、科技優(yōu)勢(shì)，提出了提高陜西蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和安全水平的主要對(duì)策。 1、大力推廣普及優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)“大改形、強(qiáng)拉枝、巧施肥、無(wú)公害”關(guān)鍵技術(shù)，繼續(xù)提高蘋果產(chǎn)量和優(yōu)果率。五年來(lái)的實(shí)踐證明：該技術(shù)將蘋果樹(shù)地上管理與地下管理有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，改善了果園通風(fēng)透光條件，平衡了樹(shù)勢(shì)，

3、提高養(yǎng)分和水分利用率，提高產(chǎn)量、優(yōu)果率和安全水平，增加了果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和果農(nóng)收入。今后，在細(xì)化、完善的基礎(chǔ)上，應(yīng)加大普及推廣力度，提高技術(shù)措施到位率。 2、加強(qiáng)對(duì)渭北綠色果品基地監(jiān)管，確保綠色果品基地持續(xù)健康發(fā)展?！皟?yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)”的綠色食品已成為當(dāng)今世界消費(fèi)的主流和消費(fèi)者的最佳選擇。通過(guò)行政、技術(shù)、法律等手段對(duì)渭北綠色果品基地進(jìn)行環(huán)境保護(hù)與治理、對(duì)農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)管與規(guī)范、對(duì)綠色果品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控，不斷提高基地建設(shè)質(zhì)量，

4、確保綠色果品基地持續(xù)健康發(fā)展。 3、制定和完善蘋果病蟲(chóng)無(wú)害化防治技術(shù)體系。結(jié)合陜西渭北蘋果產(chǎn)區(qū)的生態(tài)特點(diǎn)，制定和完善以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，生物物理防治為重點(diǎn)，以化學(xué)防治為輔助的蘋果病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)體系，在監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上準(zhǔn)確用藥，安全使用化學(xué)農(nóng)藥，把農(nóng)藥殘留降低到最低程度。 4、嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)藥的使用，控制生產(chǎn)過(guò)程的污染，降低果品農(nóng)藥殘留等。要提高果品安全水平，最關(guān)鍵的是要降低果品農(nóng)藥殘留。要解決農(nóng)藥殘留，又同時(shí)滿足操作最簡(jiǎn)便