水母類漁業(yè)高效自動(dòng)化捕撈原理與工藝的初步研究.pdf

1、海蜇(Rhopilema esculentum)、黃斑海蜇(Rhopilema hispidum)、葉腕水母(Lobomema smthi)和擬葉腕水母(Lobonemoides gracilis)等食用水母類是我國傳統(tǒng)的漁業(yè)捕撈對(duì)象,其美味可口,營養(yǎng)豐富,且具有很高的藥用價(jià)值。我國人民食用水母歷史悠久,最早的記錄可追溯到晉代。水母的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值在我國漁業(yè)捕撈產(chǎn)值中占據(jù)重要部分,尤其在夏季休漁期,水母類生物是主要的可捕撈作業(yè)種類。當(dāng)前,水母

2、類生物的捕撈生產(chǎn)方式一般為原始的純手工作業(yè),捕撈生產(chǎn)過程中需要大量的人力和物力,作業(yè)條件極為艱苦。加之水母類生物組織的特殊性,含水量達(dá)95％以上,單航次的捕撈產(chǎn)量雖一般高于其它漁業(yè)種類,但實(shí)際的產(chǎn)品加工出成率及產(chǎn)值并不甚高。這種以手工為主的作業(yè)方式效率低下,增加了水母類漁業(yè)的捕撈成本,也限制了水母類漁業(yè)向遠(yuǎn)海的發(fā)展。因此,水母類漁業(yè)捕撈生產(chǎn)工藝的革新是其產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的必經(jīng)途徑之一。
　　本研究提出了先將水母水下自動(dòng)切割成絲,然后再

3、自動(dòng)抽吸捕撈的創(chuàng)新性生產(chǎn)工藝,全部生產(chǎn)過程可以自動(dòng)化完成,并成功地研制了相關(guān)的系統(tǒng)設(shè)備樣機(jī),成功地進(jìn)行了海上試驗(yàn)性生產(chǎn)。本研究中設(shè)計(jì)的水母水下自動(dòng)化切割裝置,可以自動(dòng)將水母切割成為長度位于4.36~20.36cm的水母絲?；谒割悵O業(yè)捕撈生產(chǎn)的實(shí)際需要,本研究根據(jù)離心泵設(shè)計(jì)理論,提出了水母絲特制抽吸泵樣機(jī)的設(shè)計(jì)運(yùn)行參數(shù)。經(jīng)過對(duì)離心泵設(shè)計(jì)理論的分析和計(jì)算論證過程,優(yōu)化并確定了吸捕泵樣機(jī)的前述設(shè)計(jì)參數(shù)。并根據(jù)這些設(shè)計(jì)參數(shù),本研究成功地制作

4、了水母絲吸捕泵主體樣機(jī)。
　　本研究另設(shè)計(jì)了水母絲收集與海水去除分離系統(tǒng),結(jié)合前述研究的水母水下自動(dòng)切割設(shè)備、水母絲吸捕泵,組裝形成了一整套的水母自動(dòng)化捕撈生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)備。采用此自動(dòng)化捕撈設(shè)備,進(jìn)行海上試驗(yàn)性生產(chǎn),結(jié)果表明,收獲的沙海蜇絲為長度為4.36~20.36cm,其平均長度為12.36±4cm,與市售即食海蜇產(chǎn)品的平均長度6.6±5.05cm;海上試捕產(chǎn)量達(dá)到了12.9t/h,捕撈生產(chǎn)效率為相同作業(yè)時(shí)間內(nèi)人工捕撈生產(chǎn)率的25