不同氣候配置對烤煙質量風格的影響.pdf

1、從2011年至2013年連續(xù)三年設置移栽期試驗，以河南襄城縣為研究重點，擴展到廣東南雄、江西廣昌、安徽宣城、山東諸城以及陜西洛南等濃香型產區(qū)，探究移栽期對各地區(qū)氣候的調節(jié)效應、不同移栽期條件下煙葉風格質量的變化以及不同氣候因素與煙葉風格質量的關系，為探明濃香型煙葉的形成奠定基礎。主要結論如下:
　　一在所設置的移栽期范圍內，隨著移栽期的延遲，日照時數、日均氣溫和有效積溫表現為先增大再減小，氣溫日較差則逐漸減小。對煙葉經濟性狀和煙葉

2、感官質量和風格特色評價認為，4月底到5月上旬移栽:煙葉質量水平最高，濃香型特色典型，可實現氣候資源的最佳配置，同時煙葉經濟效益最高。根據最佳移栽期煙葉對光溫等氣候條件的需要，得出優(yōu)質典型濃香型煙葉第7片葉、第13片葉、第19片葉發(fā)育期間所需有效積溫分別為900～1200℃·天左右，日平均溫度分別為24.5～27.5℃，氣溫日較差在10.0～12.5℃之間，光照時數分別為135h左右;伸根期、旺長期和成熟期分別需要日照時數350h、400

3、h和550h左右，日均氣溫21～23.5℃、26.6℃和27℃左右，氣溫日較差伸根期和旺長期13.0℃左右，成熟期9.0℃左右，有效積溫伸根期350℃·天，旺長期550℃·天，成熟期900℃·天左右。
　　二提前或推遲移栽主要延長了還苗期，縮短伸根期和旺長期，對成熟期影響不大;4月22日到5月2日移栽處理的煙株的農藝性狀、經濟效益和感官質量較好;隨著移栽期的后移，蛋白質含量總體上呈逐漸增加的趨勢，還原糖和總糖含量表現出先升高后降低

4、的趨勢，其中中部葉含量最高，鉀含量呈先升高后降低的趨勢，糖堿比則隨著移栽期的后移而逐漸升高，各化學成分總體以4月22至5月11日移栽處理較好;色素降解類產物、非酶棕色化反應降解產物、西柏烷類降解產物及苯丙氨酸類降解產物總體以4月22日至5月11日移栽處理含量最高，并達到顯著差異水平。
　　三4月底到5月上旬是煙葉最佳移栽期;調節(jié)移栽期后不同氣候對化學成分的影響小于對經濟性狀和評吸結果的影響，且對不同葉位葉片化學成分的影響中上部葉＞

5、中部葉＞下部葉，調整移栽期不能改變煙葉風格，但降低了煙葉的經濟性狀和風格品質。
　　四南方煙區(qū)（華南、贛中和皖南）伸根期溫度較低，隨移栽期推遲各生育期溫度逐漸升高，北方煙區(qū)（豫中、陜南、魯東）伸根期溫度隨移栽期推遲顯著增加，旺長期溫度在移栽過晚時增加不明顯，成熟期溫度則隨移栽期推遲顯著下降。南方煙區(qū)氣溫日較差整體小于北方煙區(qū)，且南方煙區(qū)氣溫日較差隨移栽期變化不明顯，北方煙區(qū)旺長期氣溫日較差隨移栽期推遲明顯變小，成熟期氣溫日較差較為

6、穩(wěn)定。各煙區(qū)成熟期積溫均較高，旺長期積溫以豫中煙區(qū)較高，但移栽過晚會顯著下降。南方煙區(qū)降雨量顯著高于北方，日照時數呈相反變化，不同產區(qū)各生育期降雨量和日照時數隨移栽期變化呈現不同的變化趨勢。隨著移栽期的推遲，南方煙區(qū)濃香型顯示度、煙氣沉溢度以及煙氣濃度逐漸升高北方煙區(qū)濃香型顯示度逐漸降低。南方煙區(qū)焦甜香較為顯著，豫中豫南焦香明顯，陜南正甜香相對突出且隨移栽期推遲表現更甚;各產區(qū)煙葉質量特征隨移栽期變化明顯，最佳移栽期南方煙區(qū)廣東南雄和江