萹蓄作為飼料添加劑應用的前期研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、采用“濾紙片擴散法”和“杯碟法”測定萹蓄(Polygonum aviculare)水提取物、乙醇提取物和乙酸乙酯提取物對各菌種抑菌活性，并用二倍稀釋法測定最小抑菌濃度。結果表明：三種提取物對細菌都有抑制作用。 利用GC-MS技術分析了萹蓄乙酸乙酯萃取物的化學成分，共分離鑒定了39種化學物質。其中主要成分有焦性沒食子酸占總量50.83％；赤蘚醇占總量1.95％；胸腺糖占總量2.10％；5-乙酰基巴比妥酸占總量0.32％；紫丁香酸占

2、總量的7.126％；十六酸(棕櫚酸)占總量8.62％；γ-谷甾醇占總量22.8％；鄰苯二酚占總量2.09％。焦性沒食子酸、紫丁香酸、鄰苯二酚和二氫丁香酮都具抑菌活性，是萹蓄具抗菌活性的物質基礎。 用超臨界萃取技術提取了萹蓄的脂肪酸類物質，并用GC-MS分析了萹蓄脂肪酸的成分。在萹蓄的油脂中共鑒定了7種脂肪酸，其中飽和脂肪酸2種，分別為棕櫚酸(10.07％)和硬脂酸(12.68％)，占總含量的22.75％；不飽和脂肪酸5種，分別為

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