兩種活性肽對肉雞生長、免疫及抑菌作用研究.pdf

1、本試驗以兩種人工合成活性肽為材料，研究了其體外抑菌作用、對肉雞的作用效果及對攻菌、攻毒肉雞的保護作用，旨在探討其對肉雞的作用效果及抑菌、抗病毒作用，從而為其臨床應用提供理論依據(jù)。研究內(nèi)容、方法和結(jié)果如下：
　　試驗一兩種合成活性肽的體外抑菌作用研究
　　兩種人工合成活性肽，分別由9個和7個氨基酸構(gòu)成，應用FMOC多肽固相合成原理，采用固相合成柱人工合成的直鏈肽。采用紙片法和試管法進行活性肽體外抑菌試驗。結(jié)果表明：兩種人工合成

2、活性肽對大腸桿菌均有抑制作用，肽Ⅱ抑菌效果較好。
　　試驗二兩種合成活性肽對肉雞的作用效果研究
　　選用1440只1日齡AA肉雞隨機分為8個處理組，分別為兩種肽低、中、高（10、20、40μg/kg體重）劑量組、桿菌肽鋅對照組及空白對照組，每組設6個重復，每重復30只，試驗期42天。主要研究兩種生物活性肽對肉雞生長性能、血清生化指標、抗氧化功能、消化機能、免疫功能及腸道微生物區(qū)系的影響。試驗結(jié)果表明：
　　1、兩種合成

3、活性肽對肉雞生長性能、血清生化指標、抗氧化功能的影響
　　20、40μg/kg體重肽I和肽Ⅱ可顯著提高22-42日齡肉雞平均日增重（P<0.05），降低料重比（P<0.05)；40μg/kg體重肽I和20、40μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高42日齡肉雞血清白蛋白含量（P<0.0），20、40μg/kg體重肽I和40ug/kg體重肽Ⅱ可顯著提高21日齡肉雞血清堿性磷酸酶的活性（P<0.05）；肽I和肽Ⅱ均可以顯著提高肉雞血清超氧化物歧

4、化酶活性（P<0.05），顯著降低21日齡肉雞血清丙二醛含量（P<0.05）；20、40μg/kg體重肽I和肽Ⅱ可顯著提高21日齡肉雞谷胱甘肽過氧化物酶活性（P<0.05）。
　　2、兩種合成活性肽對肉雞消化機能的影響
　　40μg/kg體重肽I可顯著提高42日齡肉雞粗蛋白表觀代謝率（P<0.05），20、40μg/kg體重肽I和40μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高42日齡肉雞鈣表觀代謝率（P<0.05）。20、40μg/kg體

5、重肽I和40μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高42日齡肉雞粗蛋白真代謝率（P<0.05），極顯著提高42日齡鈣真代謝率（P<0.01）；40μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高21日齡空腸脂肪酶活性（P<0.05），40μg/kg體重肽I可顯著提高42日齡空腸胰蛋白酶活性（P<0.05）。
　　3、兩種合成活性肽對肉雞免疫功能的影響
　　20μg/kg和40μg/kg體重肽I、40μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高21日齡肉雞血清新城疫抗體效價

6、（P<0.05)；40μg/kg體重肽I和肽Ⅱ可顯著提高21日齡肉雞血清免疫球蛋白G（IgG）水平（P<0.05)，10、20、40μg/kg體重肽I和20、40μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高42日齡肉雞血清IgG水平（P<0.05)；10、20、40μg/kg體重肽I可顯著提高21日齡和42日齡肉雞血清免疫球蛋白M（IgM）水平（P<0.05)，40μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高42日齡肉雞血清IgM水平（P<0.05)；40μg/kg體

7、重肽Ⅱ可顯著提高21和42日齡肉雞血清溶菌酶含量（P<0.05)，40μg/kg體重肽I可顯著提高42日齡肉雞血清溶菌酶含量（P<0.05)；40μg/kg體重肽I可顯著提高21日齡肉雞血清補體C3含量（P<0.05)；20、40μg/kg體重肽I及肽Ⅱ可顯著提高21日齡肉雞血清白細胞介素-2（IL-2）含量（P<0.05)，20、40μg/kg體重肽I及40μg/kg肽Ⅱ可顯著提高42日齡肉雞血清IL-2含量（P<0.05)；40μg

8、/kg體重肽I和肽Ⅱ可顯著提高21日齡、42日齡肉雞血清干擾素-r（IFN-r）含量（P<0.05)；20μg/kg體重肽Ⅱ可顯著提高21日齡肉雞法氏囊指數(shù)（P<0.05)，20μg/kg體重肽I可顯著提高42日齡肉雞胸腺指數(shù)（P<0.05)。
　　4、兩種合成活性肽對肉雞腸道微生物區(qū)系的影響
　　20、40μg/kg體重肽I和肽Ⅱ可顯著降低21和42日齡肉雞十二指腸總需氧菌數(shù)量（P<0.05），20、40μg/kg體重肽Ⅱ

9、可顯著降低21日齡盲腸總需氧菌數(shù)量（P<0.05）。40μg/kg體重肽I和肽Ⅱ顯著降低42日齡肉雞十二指腸大腸桿菌數(shù)量（P<0.05），可顯著提高21日齡回腸乳酸桿菌的數(shù)量（P<0.05），可顯著提高42日齡肉雞盲腸乳酸桿菌數(shù)量（P<0.05）。20、40μg/kg體重肽I和40μg/kg體重肽Ⅱ極顯著降低42日齡肉雞盲腸大腸桿菌數(shù)量（P<0.01）。
　　試驗三兩種合成活性肽對人工感染大腸桿菌、新城疫病毒肉雞的保護作用研究

10、r>　　試驗動物、分組及飼養(yǎng)管理同試驗二。于10日齡每組隨機取30只進行攻菌保護試驗，于33日齡每組隨機取30只進行攻毒保護試驗。結(jié)果表明：20、40μg/kg體重肽I和40μg/kg體重肽Ⅱ?qū)θ斯じ腥敬竽c桿菌肉雞有良好保護作用，40μg/kg體重肽I和20、40μg/kg體重肽Ⅱ?qū)θ斯じ腥拘鲁且卟《救怆u有良好保護作用。
　　結(jié)論：肽I和肽Ⅱ?qū)θ怆u生長性能、抗氧化功能、飼糧營養(yǎng)物質(zhì)吸收、免疫功能均有明顯提高作用，對腸道有益微生物菌