產脂肪酶木霉的分離篩選鑒定及酶學性質研究.pdf

1、從北京、河北任丘、保定、張家口、新疆、云南、蒙古等地采集了23份土壤樣品分離出木霉菌株114株，篩選到4株產脂肪酶的木霉菌株，編號為：153-1、13-2、30425、西1-1，根據菌株的菌落形態(tài)、顯微鏡觀察和ITSrDNA序列測定，鑒定該4菌株分別為哈茨木霉(Trichodermaharzianum)、長枝木霉(T.longibrachiatum)、哈茨木霉(T.harzianum)、長枝木霉(T.longibrachiatum)，其

2、酶活分別為4.79U/ml、2.41U/ml、5.32U/ml、3.30U/ml。 研究了脂肪酶的酶學性質，菌株153-1產生的脂肪酶最適反應溫度為45℃，最適反應pH為9.5，金屬離子Ca2+、Mg2+、Cu2+、Pb2+等對其活力有抑制作用，而Fe2+、Ba2+、Li2+對其有激活作用；菌株13-2產生的脂肪酶最適反應溫度為40℃，最適反應pH為10.0，金屬離子Mn2+、Cu2+等對其活力有抑制作用，而K+、Fe2+、Ba

3、2+對其有激活作用；菌株30425產生的脂肪酶最適反應溫度為20℃，最適反應pH為7.5，金屬離子Li2+、Mn2+、Cu2+等對其活力有抑制作用，而K+、Ca2+、Mg2+對其有激活作用；菌株西1-1產生的脂肪酶最適反應溫度為20℃，最適反應pH為9.5，金屬離子Ca2+、Cu2+、Pb2+等對其活力有抑制作用，而K+、Ba2+對其有激活作用。 對4個菌株所產脂肪酶進行了分離純化。菌株發(fā)酵液經離心濃縮、硫酸銨沉淀、HiPrep