殼聚糖類(lèi)樹(shù)脂吸附分離茶多酚的研究.pdf

1、本論文的研究工作主要含以下三部分： 首先采用醇提法浸提茶多酚，探討了各因素對(duì)茶多酚浸提率的影響，結(jié)合正交試驗(yàn)確定了最佳工藝條件，為后續(xù)研究提供了基礎(chǔ)。 其次采用相轉(zhuǎn)移法，制得珠狀殼聚糖樹(shù)脂，通過(guò)紅外和熱穩(wěn)定性測(cè)試對(duì)該樹(shù)脂進(jìn)行結(jié)構(gòu)和性能的初步表征，探討了吸附因素(吸附時(shí)+間、pH值、吸附溫度、供試液濃度)對(duì)吸附效果的影響和解吸因素(解吸劑種類(lèi)、解吸時(shí)間、pH值、離子強(qiáng)度)對(duì)解吸效果的影響，并用HPLC檢測(cè)所得茶多酚產(chǎn)品的純

2、度。結(jié)果表明：該樹(shù)脂對(duì)茶多酚具有良好的吸附性，單位吸附量可達(dá)264 mg/g，多次洗脫后，解吸率可達(dá)72％，所得產(chǎn)品中茶多酚含量為91.51％，咖啡堿含量為6.32％。 最后將殼聚糖樹(shù)脂胺基化改性，以增加樹(shù)脂的機(jī)械性能、耐酸性和活性基團(tuán)。研究了該樹(shù)脂對(duì)茶多酚的吸附行為和解吸因素對(duì)解吸效果的影響，通過(guò)動(dòng)態(tài)試驗(yàn)，考察了上樣流速對(duì)吸附效果的影響，并對(duì)所得產(chǎn)品進(jìn)行HPLC純度檢測(cè)。結(jié)果表明：該樹(shù)脂對(duì)茶多酚的吸附行為符合Langmuir和