固體表面熒光—CCD數碼成像法在快速檢測魚肉中四環(huán)素類抗生素殘留中的應用研究.pdf

1、水產品中漁藥殘留檢測具有重要意義，其不僅關系到消費者的身體健康，而且也是應對發(fā)達國家的貿易綠色壁壘，發(fā)展我國海洋經濟的關鍵技術之一。目前，在水產品漁藥殘留檢測中存在的最大問題是分析耗時較長，成本和技術要求高，不適合大批量樣品的現場快速檢測?；诖?，本論文工作以四環(huán)素類抗生素為研究對象，開發(fā)快速篩選水產品中四環(huán)素類抗生素殘留總量是否超標的分析方法。論文共分為四章，包括前言、固體表面熒光-CCD成像法測定四環(huán)素類抗生素、固體表面熒光-CCD

2、成像法在測定水產品中四環(huán)素類抗生素殘留的應用及結論與展望。 第一章，前言，通過文獻調研，對水產品漁藥殘留分析的意義及研究現狀進行了歸納和總結；綜述了近年來水產品中四環(huán)素類抗生素殘留的分析方法；介紹了固體表面熒光分析法的原理及應用現狀，并在此基礎上提出了論文的研究思路。 第二章，固體表面熒光-CCD成像法測定四環(huán)素類抗生素。四環(huán)素類抗生素屬弱熒光物質，不能在熒光儀上直接檢測，一般需要經過熒光衍生化反應，本課題組基于四環(huán)素類

3、抗生素固相堿性降解發(fā)光，結合自行設計的CCD數碼成像檢測系統(tǒng)，建立了四環(huán)素類抗生素的固體表面熒光-CCD成像檢測法。本論文在課題組前期工作的基礎上對實驗條件及測定方法進行了進一步優(yōu)化，提出了復試點樣技術，該技術通過多次重復點樣對四環(huán)素類抗生素進行有效的富集，從而提高了方法的靈敏度，有利于實際樣品中低濃度殘留量的檢測。方法具有簡單、快速、取樣量少、靈敏度高、費用少等特點。實驗結果表明，四環(huán)素類抗生素的線性范圍均為0.20～1.0 ng s

4、pot-1，根據三倍信噪比與十倍信噪比，四環(huán)素、土霉素、金霉素的檢測限分別為0.14，0.15，0.16 ng spot-1，定量限分別為0.47，0.50and 0.53 ng spot-1 第三章，固體表面熒光-CCD數碼成像法在快速檢測水產品中四環(huán)素類抗生素殘留的應用?？瞻佐~樣加標實驗結果表明該方法的線性范圍為50～300μgKg-1，相關系數R=0.997；加標量為50，100，200μgKg-1(分別為最大殘留限量的0

5、.5，1，2倍)6種不同魚類樣品(羅非魚、鱸魚、白鯽魚、鯧魚、黃花魚、金線魚)的平均回收率為63.1％，變異系數為8.2％；方法的日內重現性RSD=2.5～5.8％，日間重現性RSD=5.2～7.6％；方法的檢測限與定量限分別為16、53μg-1；根據歐盟2002/657/EC決議，判定限(CCα)和檢定能力(CCβ)分別為107、114μgKg-1；根據均值一標準差質量控制圖，該方法可用作判斷水產品中四環(huán)素類抗生素殘留總量是否超標的快