河南和云南烤煙碳氮代謝比較研究.pdf

1、為了闡明不同生態(tài)區(qū)烤煙碳氮代謝的差異及其對烤煙風格特色形成的影響,2009—2010年在河南平項山和云南玉溪,以烤煙品種K326為材料,從葉片細胞結構、基因表達、酶活性、化學成分,香氣成分,芯片雜交等不同層次,對煙株碳氮代謝水平進行了比較研究,旨在探索碳氮代謝對煙葉風格特色形成的影響。主要結果如下:
　　 1.芯片雜交結果顯示,隨著生育期的推遲河南與云南煙葉基因表達譜差異逐漸增大,其中有373個基因在兩地煙葉的整個生育期都有差異

2、,而與碳氮代謝有關的基因占較大比例。
　　 2.葉片超微結構顯示,成熟期云南煙葉中淀粉粒積累較多,河南煙葉中嗜鋨顆粒積累較多,云南烤煙的葉綠體結構降解程度和速度小于河南烤煙
　　 3.碳氮代謝主要酶活性分析表明,河南煙葉轉化酶活性在葉齡40d前大于云南煙葉,40d后小于云南煙葉；成熟期河南煙葉淀粉酶活性遠遠大于云南,在早期差別不大；硝酸還原酶活性在河南、云南煙葉中變化趨勢一致,中后期云南煙葉大于河南煙葉；早期谷氨酰胺合成

3、酶活性在河南煙葉中較高,后期兩者含量相當。
　　 4.碳氮代謝關鍵酶基因表達分析表明,云南煙葉的淀粉合成酶基因agp、gbss和蔗糖合成關鍵酶基因sps在煙葉生長前中期,表達明顯強于河南。云南煙葉的氮代謝關鍵基因nr,nii2,gln1-3的表達強度稍微強于河南煙葉。
　　 5.化學成分分析表明,河南煙葉總糖含量在生長過程中多于云南,但調(diào)制后含量低于云南煙葉；淀粉含量在葉齡20-40d較高,在葉齡40-60d低于云南；河