酶處理技術(shù)在造紙法煙草薄片中的應(yīng)用研究.pdf

1、煙草薄片，起源于二十世紀(jì)五十年代，是利用煙末、煙梗、碎煙片等煙草物質(zhì)為原料制成片狀或絲狀的再生產(chǎn)品，用作卷煙填充料。國內(nèi)煙草企業(yè)長期生產(chǎn)和使用輥壓法薄片，而國外煙草商目前已對造紙法薄片工藝技術(shù)進(jìn)行了大范圍的推廣應(yīng)用。雖然近幾年國內(nèi)已有部分企業(yè)開始生產(chǎn)造紙法煙草薄片，但在內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性方面與進(jìn)口產(chǎn)品還有很大差距。因此，積極并加速開展造紙法煙草薄片的研究顯得極其重要。 本課題主要運(yùn)用酶處理和萃取技術(shù)重點(diǎn)開展了以下三個方面的研究

2、：(1)選擇淀粉酶、糖化酶以及纖維素酶對薄片原料(煙梗、煙末)進(jìn)行處理，利用四因素三水平的正交設(shè)計考察了酶的處理時間、溫度、用量以及處理后薄片原料的含水率等因素對原料含糖量的影響，從而確定出了不同的酶處理薄片原料的最佳工藝條件。 (2)探索不同的溶劑、溶劑濃度以及其它的因素對經(jīng)酶處理后的造紙法煙草薄片原料的萃取結(jié)果的影響，通過正交實驗確定出了從煙梗和煙末中萃取還原糖的最佳工藝條件。 (3)將新型造紙法煙草薄片和普通造紙法