餐飲空間室內光環(huán)境設計研究.pdf

1、光是室內環(huán)境設計中的重要構成元素之一。在餐飲空間中，光的運用不僅能夠照亮空間，提供良好的飲食環(huán)境，還能營造空間的主題氛圍，創(chuàng)造意境。特別是在市場經濟下，餐飲空間室內光環(huán)境不僅影響著人們的就餐質量，而且也關系到餐飲業(yè)的經濟效益。因此，如何合理有效地運用光環(huán)境設計因素，創(chuàng)造宜人的餐飲空間環(huán)境，是當今室內設計中應給予足夠重視和需要探討的論題之一。基于餐飲空間的特殊性質，本文主要以討論餐飲空間室內人工光環(huán)境塑造為主，同時也注意其與自然光環(huán)境的結

2、合。
　　文章以光環(huán)境設計的內在特質分析為切入點，以餐飲空間為載體，對室內光環(huán)境設計進行探討。首先對餐飲空間室內光環(huán)境的構成要素作了客觀的分析，對光環(huán)境的技術性和藝術性要素進行了論述，同時分析了人的視覺與味覺、心理與行為、文化與消費等，從多方面分析了餐飲空間光環(huán)境的影響因素；接著結合美學、環(huán)境心理學等相關理論，系統地概括出光在餐飲空間中的與其它要素的關系及作用；然后通過大量的實地調研和實例分析，對各種類型的餐飲空間進行比較，提出了

3、餐飲空間室內光環(huán)境設計原則、設計方式與表現手法，歸納總結了如何用光營造典型餐飲空間光環(huán)境。最后，結合工程項目實踐，將理論應用于餐飲空間室內光環(huán)境設計當中。
　　在追求卓越的空間品質的今天，餐飲空間需要重視并提高光環(huán)境的設計質量，餐飲空間的設計已不僅僅局限于提供配套化的服務。作為一種多文化高情感的交流空間，光環(huán)境在餐飲空間中表現出的特質能夠為人們創(chuàng)造一種新的空間生活和體驗方式。該論文力求通過上述各環(huán)節(jié)的論述，能夠在室內設計中更加關注