秸稈發(fā)酵劑的研究.pdf

1、本論文首先分析了各種條件因素對(duì)各菌種生長(zhǎng)的影響,包括培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)方式、培養(yǎng)溫度、攪拌形式、接種量等,確定了各菌種的搖瓶和在5L發(fā)酵罐的發(fā)酵工藝.通過放大試驗(yàn),確定了各菌種在100L~2噸發(fā)酵罐上的發(fā)酵工藝及參數(shù).研究了采用真空冷凍技術(shù),確定出各菌種的最佳干粉制劑條件.制備的發(fā)酵劑粉劑中,有效活菌數(shù)為2.0×10<'11>cfu/g,水分6.2﹪.還研究了秸稈發(fā)酵劑產(chǎn)品中各菌種的混配比例對(duì)秸稈飼料發(fā)酵效果的影響.本論文通過菌種比例試驗(yàn)

2、,加水量試驗(yàn),初始pH值試驗(yàn),發(fā)酵溫度試驗(yàn)和秸稈切碎粒度試驗(yàn)最終確定了最佳的秸稈飼料發(fā)酵工藝:厭氧菌/好氧菌比例3:1,秸稈最佳加水量60﹪~65﹪,初始pH值7.5~8.0,發(fā)酵溫度10℃~35℃,秸稈切碎粒度1~2.5cm.在實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上初步研究了秸稈飼料的酶處理工藝.添加0.05﹪和0.5﹪生物酶的發(fā)酵飼料中L-乳酸的含量為20mg/g、95mg/g,葡萄糖含量為40mg/g,發(fā)酵后粗纖維含量分別降低2﹪和4﹪;發(fā)酵后粗蛋白含量分

3、別增加了4.8﹪和5.1﹪.表明在秸稈轉(zhuǎn)化飼料時(shí),添加飼料酶有利于乳酸積累,降低粗纖維含量和積累粗蛋白,但生產(chǎn)成本增加明顯.本文分析了秸稈在發(fā)酵過程中各成分的變化情況.秸稈發(fā)酵后,粗蛋白增加21.4﹪;粗纖維降低4.4﹪,相對(duì)降低14﹪以上;產(chǎn)生有機(jī)酸1.6﹪,pH值降到3.6.乳酸含量達(dá)有機(jī)酸總量的60﹪以上.經(jīng)天津市金威乳牛莊園和天津市西青區(qū)畜牧水產(chǎn)局對(duì)奶牛進(jìn)行的飼喂試驗(yàn),證明秸稈發(fā)酵劑制作的秸稈發(fā)酵飼料較對(duì)照組每頭牛的日產(chǎn)奶量提高