基于通用設(shè)計(jì)理念的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)研究.pdf

1、如何解決老年人、殘障者等弱勢(shì)群體在現(xiàn)代社會(huì)生活中所遇到的困難和障礙日益成為世界各國(guó)建設(shè)文明社會(huì)、民主國(guó)家的重要課題之一?；谕ㄓ迷O(shè)計(jì)理念的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)是在我國(guó)人口老齡化問(wèn)題日益突出以及弱勢(shì)群體利益受到更多關(guān)注的社會(huì)背景之下，針對(duì)廚房環(huán)境設(shè)計(jì)中所存在的種種問(wèn)題而展開(kāi)的一種人性化、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)研究。本課題的研究一方面順應(yīng)了我國(guó)建設(shè)通用住宅的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也積極推動(dòng)了我國(guó)建設(shè)和諧社會(huì)發(fā)展的步伐。
　　 本課題中，以老年人、殘障者為

2、代表的特殊使用群體作為本課題研究的目標(biāo)人群，以普通住宅的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)作為課題研究對(duì)象。針對(duì)老年人、殘障者在使用廚房空間的過(guò)程中遇到的種種困難和障礙，結(jié)合使用者的使用需求和心理需求進(jìn)行分層式的研究與分析。在通用設(shè)計(jì)理論、馬斯洛需要層次理論、設(shè)計(jì)心理學(xué)等相關(guān)理論的指導(dǎo)下，對(duì)通用廚房環(huán)境設(shè)計(jì)進(jìn)行深入的闡述和分析，提出通用廚房環(huán)境設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)原則、設(shè)計(jì)對(duì)策和具體設(shè)計(jì)實(shí)施內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)廚房環(huán)境設(shè)計(jì)中的人性化需求。同時(shí)提倡廚房環(huán)境的情感化設(shè)計(jì)，擴(kuò)展廚