家用燃氣灶的熱效率分析.pdf

1、隨著燃氣灶的廣泛使用，市場上出現(xiàn)了種類繁多的家用燃氣灶。有些燃氣灶雖然有著美觀大方符合整體廚房觀念的優(yōu)點，但是也有著熱效率普遍不高，煙氣中釋放的有害氣體含量較高等缺點。因此，研究燃氣灶節(jié)能環(huán)保還是很必要的。國內燃氣灶行業(yè)的研發(fā)主要依靠實驗方法，每改變一次結構，都需要大量的實驗才能得到結果。數(shù)值模擬的興起，為工程的設計和優(yōu)化提供了大量有益的幫助，縮短了工程周期，節(jié)約了資金。本文通過對燃氣灶燃燒加熱的過程進行數(shù)值模擬，以此來探討研究燃氣灶的

2、熱效率。
　　本文對家用燃氣灶加熱平底鍋和尖底鍋進行數(shù)值模擬，對其速度場、溫度場以及濃度場進行了分析，很好的驗證了燃燒模擬的可行性，并且分別得出燃氣灶在加熱平底鍋和尖底鍋時的熱效率。在采用相同的燃氣灶加熱不同的鍋的基礎上，分別分析了影響燃氣灶熱效率的三個主要參數(shù)，它們分別是鍋架高度、旋流角度以及錐角角度。同時又采用正交設計，分析了三者對燃氣灶熱效率的影響，得出最優(yōu)參數(shù)組合。
　　通過優(yōu)化后，發(fā)現(xiàn)燃氣灶在加熱平底鍋時其最優(yōu)參數(shù)