木薯燃料酒精發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化與控制研究.pdf

1、發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,在三個(gè)水平上進(jìn)行,即菌體遺傳特性的分子水平;細(xì)胞代謝特性的細(xì)胞水平;質(zhì)量、熱量、動(dòng)量傳遞特性的工程水平。三個(gè)水平的問(wèn)題互為因果,一旦某一個(gè)水平問(wèn)題成為限制因素,就會(huì)影響整個(gè)發(fā)酵過(guò)程。
　　發(fā)酵過(guò)程是過(guò)程控制研究的一類重要對(duì)象。發(fā)酵過(guò)程控制存在幾個(gè)重要問(wèn)題:難以建立精確的數(shù)學(xué)模型;發(fā)酵過(guò)程生物參數(shù)難以在線測(cè)量;發(fā)酵過(guò)程的優(yōu)化控制停留在經(jīng)驗(yàn)水平上;發(fā)酵過(guò)程pH值、溶解氧等參數(shù)難以自動(dòng)控制等。文章針對(duì)發(fā)酵過(guò)程,

2、著重研究了木薯酒精發(fā)酵過(guò)程中溶解氧的建模、發(fā)酵過(guò)程參數(shù)的優(yōu)化和PH值的控制等問(wèn)題。
　　文章的主要工作和貢獻(xiàn):
　　1)在實(shí)驗(yàn)室DS-50L發(fā)酵罐上對(duì)木薯酒精發(fā)酵工藝進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究,從工藝機(jī)理出發(fā)分析了發(fā)酵溫度、攪拌頻率、pH值、溶解氧對(duì)酒精發(fā)酵過(guò)程的影響。
　　2)在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),建立了溶解氧的自適應(yīng)神經(jīng)模糊推理系統(tǒng)模型(ANFIS模型),并用實(shí)驗(yàn)室采集的數(shù)據(jù)對(duì)模型進(jìn)行檢驗(yàn),該模型具有一定的可操作性。<