2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、變性淀粉是使用最廣泛的紡織漿料之一,在環(huán)保型綠色漿料領(lǐng)域占有重要地位。為探索新型綠色變性淀粉制備技術(shù),本文將超臨界流體技術(shù)與生物酶催化技術(shù)相結(jié)合,對(duì)基于超臨界CO2介質(zhì)的酶催化淀粉的制備方法、工藝參數(shù)及變性淀粉的漿用性能進(jìn)行了研究。
  論文首先進(jìn)行了基本工藝參數(shù)的確定,包括酶量的選擇和酶滅活條件的確定。實(shí)驗(yàn)研究表明:淀粉量(30g)和其他參數(shù)(溫度50℃、壓力8~9.5MPa、時(shí)間15min)確定的情況下,選取酶量為0.06g時(shí)

2、,淀粉的粘度基本達(dá)到最小值,且粘度-酶量曲線趨于穩(wěn)定;在實(shí)驗(yàn)條件下,180℃加熱0.5h能將酶徹底滅活,且對(duì)淀粉的影響較小,選擇此加熱條件作為酶的滅活條件。
  在超臨界CO2流體中對(duì)淀粉進(jìn)行了處理,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:超臨界CO2處理對(duì)淀粉的顆粒結(jié)構(gòu)幾乎沒有影響,漿液的糊化特性和粘附性與原淀粉相當(dāng),不能滿足漿料上漿要求。淀粉量(30g)和超臨界條件確定時(shí),加入少量的酶(0.02g)可將淀粉的粘度由142mPa·s降為76mPa·s。說

3、明超臨界CO2流體中的酶催化對(duì)淀粉有高效的改性作用。
  其次,對(duì)超臨界CO2介質(zhì)中酶催化變性淀粉的工藝參數(shù)進(jìn)行了研究,探討了壓力、溫度、處理時(shí)間對(duì)超臨界CO2酶催化變性淀粉漿液糊化特性的影響。得出結(jié)論如下:隨著壓力的增加,變性淀粉熱糊粘度先降低后升高,且降低和升高的速率在不同的壓力范圍內(nèi)變動(dòng)很大,壓強(qiáng)的影響非常顯著;隨著溫度的升高,變性淀粉的熱糊粘度先增大后減少;隨著反應(yīng)時(shí)間的延長,變性淀粉的熱糊粘度逐漸下降,且下降幅度逐漸減小

4、??傮w來說,這三個(gè)工藝參數(shù)對(duì)變性淀粉都有顯著的影響。確立的最佳工藝參數(shù)為:壓力11.9~12MPa,溫度50℃,反應(yīng)時(shí)間25min。
  超臨界CO2介質(zhì)中酶催化處理后淀粉顆粒的粒徑明顯減小;結(jié)晶度有所降低;與原淀粉和氧化淀粉相比,變性淀粉的熱穩(wěn)定性提高、斷裂強(qiáng)力較高、耐磨性和毛羽貼伏較好;熱糊粘度顯著降低,糊化溫度和熱糊粘度與氧化淀粉相當(dāng)。說明超臨界CO2介質(zhì)中酶催化變性淀粉具有較優(yōu)異的漿用性能,適合于細(xì)密織物上漿,符合現(xiàn)代紡織

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