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文檔簡(jiǎn)介
1、中國超市的快速發(fā)展,為果蔬農(nóng)產(chǎn)品的銷售開拓了一條新的渠道,從中央到地方都在極力號(hào)召與推進(jìn)大型超市與農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)開展“農(nóng)超對(duì)接”業(yè)務(wù)。就其現(xiàn)實(shí)意義而言,可以有效防止因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱等原因造成的“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象,對(duì)于調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,增加超市和農(nóng)民的收入都具有重要意義。果蔬供應(yīng)商作為整個(gè)供應(yīng)鏈的開端,如果不能對(duì)其進(jìn)行有效評(píng)價(jià)與選取,必然會(huì)導(dǎo)致后面的“農(nóng)超”合作無法有效長(zhǎng)久的進(jìn)行下去。
本文以果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的綜合能力與供應(yīng)數(shù)量
2、為研究對(duì)象,探究超市總成本最優(yōu)的供應(yīng)方案。通過對(duì)供應(yīng)商各種指標(biāo)的分析與選取,建立果蔬供應(yīng)商的綜合能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。基于此體系建立供應(yīng)商的物元模型,通過關(guān)聯(lián)函數(shù)與級(jí)別特征變量對(duì)每個(gè)果蔬供應(yīng)商的勝任能力進(jìn)行評(píng)價(jià)與排序。在此基礎(chǔ)上,通過調(diào)整供應(yīng)商數(shù)量和選擇相應(yīng)的供應(yīng)量分配原則,來均衡超市的采購價(jià)格成本、采購交易成本與采購風(fēng)險(xiǎn)成本(供貨中斷導(dǎo)致的損失成本)的關(guān)系,目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)超市總成本的降低。最后,綜合這兩階段的研究?jī)?nèi)容得到最終的供應(yīng)方案,并通過
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