茶粉的固化技術及固化顆粒對睡眠質量影響的研究.pdf

1、本論文根據材料對超微茶粉固化和塑性效果篩選了巖土類材料（硅藻土，膨潤土和黃土）和彈性體材料乙烯-醋酸乙烯共聚物類(EVA)，塑性顆粒具有良好的成型效果和舒適度;并對篩選的最優(yōu)材料EVA28-25合成的茶顆粒進行頂空吸附和GC-MS檢測香氣緩釋的試驗，將合成顆粒作為枕芯至于枕頭中，對志愿者的腦電波(EEG)檢測。主要研究結果如下:
　　 1.以合成溫度，成型時間，擠壓轉速和物料的比例為變量，以合成顆粒體的邵氏硬度為考察指標，設計正

2、交實驗(L9(34))優(yōu)化螺桿擠壓成型工藝合成固化茶粉顆粒的最佳條件。材料篩選結果顯示，巖土類材料通過成型工藝合成的顆粒易吸潮濕，并不能維持合成顆粒的完整性，以EVA18-16為材料合成的顆粒雖然不易吸潮，但對成型工藝的溫度達到120℃，嚴重影響合成顆粒的感官和品質;以EVA28-25材料的合成的顆粒效果最好。塑性的優(yōu)化條件為混煉時間10 min，螺桿轉速為30 r/min，混煉溫度為90℃，物料比(茶葉∶EVA)為1∶5，塑性顆粒邵氏

3、硬度最低為70.56±6.45。
　　 2.對EVA28-25合成的顆粒進行頂空吸附和GC-MS檢測香氣緩釋的試驗表明，超微茶粉和EVA28-25塑性顆粒主要香氣成分有17種，主要為二丁基羥基甲苯(17.751％)，腈(3.961％)，萘(3.555％)，苯甲酸酰胺(2.450％)，1，2-二氫-2，4-二苯基喹唑啉(0.952％)。但是隨著存放時間的延長香氣含量發(fā)生變化。在常溫(20℃-25℃)和常濕（濕度40-60％）條件下

4、保存一個月后，被檢出的主要香氣物質種類逐漸減少，以十二烷(8.957％)，癸烷(23.072％)和十四烷(1.528％)等烷烴及其衍生物為主;兩個月后的香氣主要為是硅氧烷(5.01％)，1，2-二氫-2，4-二苯基喹唑啉(3.62％)，萘(7.02％)和1H-3a，7-Methanoazulene(7.75％)。合成顆粒經過三個月的存放一直都能被檢測到的香氣成分為含氮氧雜環(huán)類化合物1，2-二氫-2，4-二苯基喹唑啉。
　　 3.